На дворе цесарки: болезни, симптомы и методы лечения

Цесарки в домашних условиях
Цесарки в домашних условиях

Цесарок выгодно содержать на домашнем подворье.

Экзотическая птица непривередлива к корму и условиям содержания, обладает хорошим иммунитетом, поэтому редко доставляет проблемы владельцам.

Если совсем не следовать рекомендациям по уходу, то цесарки ослабнут, и начнется массовая гибель всего поголовья.

Необходимо строго следить за изменениями в поведении птицы, чтобы вовремя разобраться в причинах болезни и в краткие строки его устранить.

Характерные особенности цесарок

Цесарки быстро адаптируются к условиям внешней среды, обладают устойчивостью к ряду серьезных заболеваний, поражающих другие виды птицы. Цесарка считается крепким биологическим видом, поэтому болезни ее практически не поражают. Птица выгодна на фермерском подворье, отличается неприхотливостью к содержанию и условиям кормления. Масса взрослого самца достигает 1,8 кг, самки – 2,5 кг. Цвет оперения различных пород может варьироваться от белоснежного, песочного, серого до знаменитой «дикой» расцветки.

Дикий нрав экзотической птицы

Не рекомендуют содержать поголовье вместе с курами, птицы совершенно отличаются манерой поведения. Цесарки могут испугаться малейшего шума, вести себя агрессивно, издавать нелицеприятные звуки. Если одна птица испугается и закричит, моментально все остальное стадо будет кричать на всю округу. Не всем соседям нравится шумная экзотика, поэтому стоит учитывать такой нюанс поведения цесарок.

Птицы проявляют постоянную активность, им предоставляют значительное пространство для выгула, при ходьбе они смешно наклоняют голову, подыскивая вкусное семечко.

На приусадебном участке цесарок используют для борьбы со слизняками и кузнечиками, перегоняя с одного поля на другое.

Полезные свойства мяса

В мясе содержится обилие незаменимых аминокислот, в особенности треонина, гистидина и валина. Обладает большим количеством белка, в нем минимум жира и воды, удовлетворяет потребности организма в витаминах и полезном холестерине.

Жареная тушка цесарки
Жареная тушка цесарки

Полезный состав:

  • витамин В 1 — снимает нервное перенапряжение, нормализирует обменные процессы
  • витамин В 6 – помогает при болезнях нервного генезиса
  • витамин В 12 – устраняет проявление анемии
  • рибофлавин – профилактика болезней кожи и глаз
  • витаминный и минеральный состав – способствуют слаженной работе систем организма
    больше содержится железа, чем в рыбе

Продукт по своему составу настолько легкий, что его с успехом включают в диетическое меню, рекомендуют употреблять маленьким детям и представителям всех возрастных групп.

Если рассматривать позицию о мясе цесарки относительно соотношения польза и вред, продукт оказывает несомненную пользу организму, предотвращает развитие железодефицитной анемии и авитаминоза.

Противопоказаний у такого мяса нет, иногда отмечают индивидуальную реакцию организма. Также нельзя злоупотреблять мясом цесарки, чтобы не появилось чувство дискомфорта в органах желудочно-кишечного тракта.

Применение в кулинарии

Кулинарам понравилось экспериментировать с мясом цесарок, особенно вкусными считаются блюда с молодой птицы, не достигшей четырех месяцев. Сырое филе буроватого цвета, но после термической обработки становится белым. Во времена правления императорских династий блюда из цесарки становились украшением стола, подавались с красным вином.

Цесарку маринуют, запекают с фруктами, готовят на гриле, сдабривают для вкуса веточками можжевельника. Греки подают мясо с томатами или маслинами, иногда с томатным соусом. Итальянцы превращают цесарку в изысканное блюдо, начиняют тушку зеленью и сыром. А по праздникам готовят нежное филе с лимонно-розмариновым соусом, который придает пикантную кислинку.

Польза и вред яиц цесарки

Вес яйца не превышает 42 грамм. Чаще всего яйца обладают грушевидной формой, скорлупа шершавая, окрашена в светло-желтые или коричневые оттенки. Птица не считается яйценоской, поэтому встретить ценный продукт на прилавке редкость, да и цена будет приличной.

Закуска с яйцом цесарки
Закуска с яйцом цесарки

Польза и вред яиц цесарки понятие до сих пор спорное. Обилие полезных веществ в данном продукте позволяет оздоровить организм, избавиться от ряда заболеваний.

Полезные компоненты, содержащиеся в яйцах цесарок:

  • витамин А — необходим для людей с пониженной остротой зрения
  • витамин Д – устраняет рахит и тормозит развитие остеопороза
  • витамин Е – способствует образованию коллагена, разглаживает мелкие морщины
  • витамины группы В – успокаивают нервную систему, нормализируют сон
  • железо с калием – активизируют работу сердца и сосудов
  • фосфор и кальций – укрепляют костную ткань

Яичный белок обладает антибактериальным действием, его рекомендуют употреблять при железодефицитной анемии, заболеваниях желудка, туберкулезе и истощении.

Болезни, поражающие поголовье

В стаде болезни инфекционного порядка стремительно распространяются и сопровождаются типичными симптомами, поэтому нельзя откладывать лечение даже до завтрашнего утра. Инфекционные или вирусные заболевания возникают на фоне антисанитарных условий содержания, то есть пребывания в грязном птичнике и на выгуле, загрязненная вода или некачественный корм.

Болезни цесарок
Болезни цесарок

Цесарки не должны контактировать с дикими птицами, которые являются переносчиками опасных вирусов. По внешнему виду определяют тревожные симптомы и принимают немедленные меры для лечения, чтобы локализировать распространение инфекции.

Вирусные заболевания

Болезни вирусного порядка вызывают массовую гибель птицы, еще вчера здоровые цесарки падают, теряют ориентацию в пространстве, отказываются от корма, жадно пьют воду. Больных особей отсаживают в отдельную клетку до выяснения причины болезни, обеспечивают обильным питьем:

  • Трихомоноз. Возбудителями болезни являются простейшие одноклеточные паразиты, которые локализируются в слепой кишке, вызывая пенистый жидкий понос. Болезни подвержены молодые особи до трех месяцев. Меняется поведение птицы, если ранее птенцы активно поедали корм, то теперь распускают перья, жадно пьют воду, теряют аппетит. Болезнь активно прогрессирует, вызывает паралич и летальный исход. Причиной вспышки заболевания является грязная вода, пребывание на выгуле в дождливую погоду. Птицы утоляют жажду из ближайшей лужи, дополнительно заражаясь глистами. Ветеринар прописывает курс лечения ипронидазолом и кардинозолом, а от глистной инвазии назначает противоглистную терапию.
  • Пастереллез. Возбудителем пастереллеза является грамотрицательная бактерия пастерелла, обычно поражаются молодые особи. Симптоматика повторяет пастереллез кур: повышенная температура тела, светло-желтые или зеленоватые испражнения, птица перестала двигаться, появилась вялость, из ноздрей вытекает слизь. Птица гибнет при стремительном развитии болезни, но при хронической форме начинают поражаться суставы, бородка и сережки. Цесарка приобретает пожизненный иммунитет после выздоровления, но становится разносчиком.
    Больную птицу не лечат, пускают на убой с последующим уничтожением.
  • Пуллороз. Пуллороз еще называют бациллярной белой диареей, поражает около 85% поголовья. Симптоматика острой или подострой формы инфекционной болезни: ослабленная особь почти не двигается, испражнения желтоватого цвета, при хронической форме птица сильно слабеет, отстает в росте, к общему течению болезни часто присоединяется осложнение в виде перитонита. Немедленно больную птицу пускают на убой, все остальное поголовье следует пропоить водой с антибиотиками.
  • Микоплазмоз. При микоплазмозе развивается поражение дыхательных путей. Заболевание усугубляется в тесном помещении с плохой вентиляцией. Симптомы трудно не заметить – зараженная птица чихает, из носовых ходов выделяется слизь, дыхание сопровождается хрипами, а также начинается покраснение глаз. В некоторых случаях болезнь усугубляется поносом.
    Лечение проводят биомицином или стрептомицином. В молодом возрасте необходимо провести профилактические меры против микоплазмоза, выпаивать птенцов байтрилом или энроксилом.

Инвазионные

Инвазиями называют заражение зоопаразитами. Развиваются болезни из-за несоблюдения правил гигиены, плохой вентиляции и тесноте в птичнике. Гельминты поражают пищеварительную систему, что приводит к отставанию в росте, а заканчивается летальным исходом. Судить о появлении в организме инвазий можно только на завершающем этапе болезни, а определяют вид паразита только после вскрытия тушки в лабораторных условиях.

Блохи у птицы
Блохи у птицы

При плохих условиях содержания у птиц появляются блохи и пероеды, в результате снижается яйценоскость, портится вкус мяса. Профилактические меры: устранение сквозняков и влажности в птичнике, частая смена подстилки. Для ликвидации пероедов размещают в помещении емкости с золой или песком, чтобы цесарки смогли сами избавиться от вредных насекомых, очищая перья в сухих ваннах.

Незаразные болезни

Незаразные заболевания возникают при нарушении правил кормления и содержание в условиях антисанитарии. В рацион поголовья вводят сочные корма, витаминные добавки. Также устраняют в птичнике и на выгуле сырость, обеспечивают поголовье свежей водой. Наиболее оптимальные условия для цесарок – температура от 15 до 22 градусов, сухость и освещение в птичнике, толстая подстилка из соломы или опилок:

  • Диспепсия. Диспепсия – одно из незаразных заболеваний пищеварительной системы. Болеют молодые особи, а причиной является несбалансированный корм и повышение температурных показателей в помещении. При таком расстройстве организм теряет способность перерабатывать корм в связи с нарушением работы пищеварительной системы. Симптоматика: вялый и малоподвижный молодняк, понос с пеной и слизью, потеря аппетита. При появлении характерных симптомов заболевания следует отпаивать молодняк 0,3% содой пищевой или 0,2% раствором медного купороса.
  • Ринит. Неотапливаемый птичник с гуляющими сквозняками – главная причина появления насморка у поголовья. Необходимо подвести к помещению отопление и законопатить все прорехи, чтобы не ослабло от изнурительной болезни все стадо. Ринит не смертельное заболевание, но способно сильно снизить иммунитет молодняка. Больные особи перестают употреблять корм, из носа выходит слизь, затрудняется дыхание. Чтобы помочь цесаркам облегчить состояние, следует закапывать антибактериальные препараты в ноздри.
  • Омфалит. Омфалит поражает недавно вылупившихся цесарят, у которых не заживает до конца пупочное кольцо. При нарушении режима хранения или инкубирования яиц, наблюда6ется вспышка омфалита. У цыплят увеличен живот, они вялые, сидят с опущенной головой. Можно уберечь их от летального исхода, если немедленно отсадить в отдельную коробку с подогревом, пропоить антибиотиками и в корм добавить витамины. Для быстрого заживления ранки, обрабатывают пупочное кольцо антибактериальной мазью.
  • Подагра. Признаками заболевания служат образования на ногах и малоподвижность суставов у птицы, что объясняется отложениями солей. Начинают опухать и воспаляться суставы, цесарка испытывает трудности при передвижении, постепенно истощается и теряет аппетит. Первопричиной служит вскармливание птице одного вида корма, отсутствие в рационе минеральных добавок. Часто поголовье заболевает после употребления зеленой массы с приусадебного участка, которая подвергалась обработке химикатами или удобрениями. Больной птице обеспечивают полноценное питание в виде витаминного зеленого корма, а также салициловой мазью или йодом обрабатывает опухшие суставы. Профилактикой послужит разнообразное кормление и содержание на свободном выгуле.
  • Желточный перитонит. Патологическое состояние, угрожающее жизни цесарки. После разрыва яичника содержимое растекается в брюшине, после чего разлагается внутри организма, вызывает воспаление и интоксикацию. Больную особь распознают по увеличенному животу, потере почти всего оперения, общей слабости. Не проводят лечение, птицу пускают на забой. Профилактическими мерами служат сбалансированное питание и ликвидация факторов травмирования.
  • Авитаминозы цесарок. Владелец стада сможет самостоятельно предупредить развитие болезней, одной из которых является авитаминоз. В группу риска попадают цесарки, которые лишены свободного выгула, и находятся на клеточном содержании. Достаточно ввести в корм витамины или периодически вскармливать зелень, чтобы птица снова обрела здоровый вид. Помогает добавление дрожжей в сочетание с пророщенными зернами пшеницы в расчете 5 грамм на одну голову. В холодное время дефицит сочных кормов компенсируют сеном, морковью и измельченной еловой хвоей. Самкам в период яйцекладки вводят в рацион костную муку и молотые ракушки, предотвращая вымывание кальция на образование скорлупы. В кормушки всему поголовью добавляют мелкий гравий и песок, чтобы активизировать перетирание корма в желудке.

При соблюдении санитарно-гигиенических предписаний, сбалансированном кормлении и профилактических приемах, поголовье цесарок будет реже болеть, давать вкусные яйца и диетическое мясо. Заводчику стоит побеспокоиться также об утепленном птичнике, просторных вольерах и освещении, чтобы не тратить дополнительные суммы на ликвидацию вспышек болезни, которые часто заканчиваются гибелью птицы.

Цесарки, болезни, профилактика и лечение — на видео:

Оставить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

*

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.