Индюки: вес, содержание, разведение

Индейка — домашняя птица, которая разводится в хозяйствах и для получения продукции, и просто для красоты.

Индюк Бронзовый широкогрудый
Индюк Бронзовый широкогрудый

Чаще всего их заводят ради чего-то нового и необычного, и сразу встаёт вопрос — как ухаживать за индюками и какого веса они могут достигать?

Какие индюшки самые крупные

Считается, что самыми крупными породами индюшки являются широкогрудые американские индюки — белая широкогрудая и бронзовая широкогрудая породы. Среди самцов здесь не редко встречаются индюки, вес которых превышает семнадцать килограмм! Самки весят намного меньше — не более двенадцати.

Здесь следует отдать дань американской культуре. Птица эта родом с американского континента, и наибольшее хозяйственное значение имеет именно там. Для большинства американцев традиционное рождество, день благодарения и многие другие праздники невозможны без индейки на столе. И чем больше будет птица — тем торжественнее праздник. Именно поэтому за годы селекции были выведены такие крупные птицы.

Тихорецкая порода индюков
Тихорецкая порода индюков

Немного поменьше весят породы для северных условий — канадские широкогрудые, кавказская бронзовая порода, тихорецкая и московская порода. Все эти породы отлично переносят холод, а канадская порода подходит для разведения в условиях Сибири и Дальнего Востока. Породы отличаются бойцовым характером, и за ними надо хорошо приглядывать, чтобы они не покалечили друг друга и прочую живность.

Самая небольшая индюшка — узбекской породы. Птицы местной селекции миниатюрны — самцы весят всего лишь семь килограмм, а самки — пять. Однако эти птицы отличаются хорошей яйценоскостью, достаточно быстро набирают вес и довольно неприхотливы в еде, однако очень теплолюбивы.

Рекордсменами же по весу являются кроссы — скрещиваемые особи от пород различного происхождения. Кроссы БЮТ-8, Биг-6 были выведены в Англии. Там эти птицы показали рекорды по весу — самцы весят больше двадцати килограмм!

Для содержания в наших условиях эти кроссы довольно хлопотные — они требуют многочисленных прививок, подкормок витаминами и антибиотиков.

Содержание индюков

Условия содержания индюков достаточно сходные с содержанием кур. Им подойдёт такой же температурный режим, условия для выгула. Однако надо помнить, что в индюшатнике на одну птицу должно приходиться около одного квадратного метра площади, а по высоте — не менее двух метров. В вольере же для выгула следует предусмотреть площадь на каждую птицу около трёх квадратных метров.

Читайте также:  Яйценоскость индюшек: один из главных показателей птицы
Индюки в вольере
Индюки в вольере

Особей мужского и женского пола следует содержать отдельно. Индейка — достаточно драчливая птица, которая может покалечить не только себе подобных, но и других — кур, гусей, кошек и собак. У них длинная шея, очень мощный клюв и тяжёлая голова, и с одного удара самец индюка может проклевать голову другой птице или животному.

Самцы в постоянном присутствии самок будут конфликтовать. Так как индеек содержат, в основном, на мясо, то откормочное стадо формируется из самцов, а продуктивное — из самок в компании одного сильного самца.

С той же целью их держат отдельно от прочих птиц — кур, гусей и уток, в отдельном загоне.

Начало и продолжительность яйценоскости

Время вступления в плодоношение у индейки — от 7 до 9 месяцев. Небольшие индюшки гораздо раньше вступают в половую зрелость. Крупные — позже. Обычно за период яйценоскости они дают около 100 яиц, а за год — до 150. Яйценоскость у них периодична и зависит от света в помещении и светового дня. Период яйценоскости — около пяти месяцев. За год можно наблюдать два периода яйценоскости — один естественный, летом, а второй — за счёт искусственного света зимой. Второй период чаще всего нежелательный и даёт слабое потомство, к тому же расходует силы индюшки.

Перед тем, как ухаживать за индюками в период яйценоскости, следует определить, каким образом будут использоваться полученные яйца. При достаточном количестве самцов, примерно на десять самок по одному, у них получается оплодотворёнными около 75% яиц. Из них при высиживании может вывестись до 95% индюшат, половина индюшек, половина — индюков.

В конце периода яйцекладки одна индейка способна высидеть около 15 яиц. Исходя из этих данных, а также из требуемого поголовья стаи индейки в хозяйстве, легко спланировать нужное количество приц обоих полов. Однако надо помнить, что на племенное поголовье самок надо держать про запас не менее одного индюка, чтобы второй был в резерве, если первого поклюют или он окажется бесплодным.

Количество яиц и их вес

Количество яиц от одной индюшки — от 75 до 150 за период яйценоскости. Обычно индюшки несут по одному яйцу за 2-3 дня, реже — по одному яйцу в день. За год можно получать около ста яиц от одной индюшки.

Читайте также:  Практические советы фермеров: как выращивать индюков в домашних условиях
Яйцо индюшки
Яйцо индюшки

Размер и вес яиц индейки не намного отличается от куриных. Он чуть крупнее и примерно соответствует утиным яйцам. По вкусовым качествам утиные и гусиные яйца также намного лучше — у них гораздо более плотный и вкусный желток и белок. Учитывая, что количество яиц от одной птицы не очень велико, а проблем по их содержанию гораздо больше, чем с курами, то выращивание индейки для получения яиц в пищу нецелесообразно — с курами всё гораздо проще. Наоборот, выгодно выращивать стадо индейки для получения племенных птенцов.

Можно ли разводить крупных индюшек в домашнем хозяйстве

После того, когда индюшки начинают нести яйца, их можно использовать для получения хорошего потомства на мясо. Лучше всего для этого подходят самцы — их вес примерно в полтора раза больше, чем самок. Забивают самцов после того, как они вырастают больше десяти килограмм, и не позже годовалого возраста. Мясо индюка, который перерос до тридцати килограмм и более, достаточно жёсткое и имеет меньшую товарную ценность.

При забое на мясо большое значение имеет линька. Птицу забивают перед ней, в этом случае получаются тушки хорошего качества и перо хорошо отделяется при ощипывании. Обычно потомство выводят в конце зимы, а первая линька у них будет в середине осени. Именно в это время желательно планировать заканчвание периода яйцекладки у индюшек-самок. Также тушки индеек желательно получать именно в это время, поскольку начинаются морозы, и хранить их можно без применения рефрижератора на леднике. Забивают на мясо индейку после девяти месяцев от рождения.

Крупных индюшек разводят в домашнем хозяйстве в двух целях — получение мяса и для красоты и разнообразия подворья. В последнем случае будет достаточно одного-двух индюков-самцов, но из-за их агрессивности стоит держать их подальше от остальной птицы.

Разведение индюков на мясо
Разведение индюков на мясо

Если же в частном хозяйстве планируют разведение индюков на мясо, можно ограничиться покупкой молодняка крупных быстрорастущих бройлерных пород и кроссов. Достаточно часто индюков в хозяйстве откармливают к торжественной дате — например, на рождество или день рожденья главы семейства. В целом, для небольшого хозяйства большое стадо индейки будет скорее тяжёлым бременем, чем выгодным приобретением, и их разведение лучше подойдёт для средних и больших хозяйств, фермеров, колхозов.

Читайте также:  Неоспоримые плюсы и подводные камни разведения индюков в домашних условиях: подробно для начинающих

Индюшки без породы

Стоит ли беспокоиться о чистокровном происхождении птенцов? Как показывает практика, не совсем. Прежде всего, стоит обратить внимание на состояние племенного стада. Если родители больные, если у них мокрая голова, мешки под глазами, то и потомство, как правило, будет слабым, даже если оно и от именитых родителей.

Если же родители сильные, то и потомство будет сильным. Конечно, своих родителей дети перерастут не всегда, но то, что от здоровых родителей больше шансов получить здоровое потомство — это точно.

Прирост веса

Первая неделя для индеек-птенцов самая сложная. В это время они достаточно подвержены болезням и лучше, если они всё это время будут не отходить от наседки. В конце этого периода они весят чуть более ста грамм.

Затем они набирают вес в течение двадцати дней, и после этого периода весят около двух килограмм. После месячного возраста их можно ставить на откорм.

При откорме изменяют их рацион питания, стараясь дать как можно больше калорийной зерновой пищи, от которой птицы быстро растут. Откорм продолжают ещё около 7-8 месяцев, после достижения веса в десять килограмм птицу можно ставить на убой.

Индюшки не набирают вес

Самые распространённые причины этого:

  • Потомство взято от слабых родителей.
  • Неправильное питание с низкой минеральной и белковой составляющей.
  • Болезни.
  • Стресс животных от плохих условий содержания или агрессии со стороны других птиц.
  • Линька — в период линьки птицы обычно растут медленнее или вовсе не прибавляют в весе.

Обычно слабые птицы с самого начала плохо прибавляют в весе. Очень важно сразу выбраковывать таких птенцов, чтобы не тратить зря корм. Если же не хочется терять птенцов — можно попробовать показать их ветеринару. В случае, когда явление массовое — скорее всего, причина в заболеваниях или неправильном питании.

Когда стадо разновозрастное, часто бывает, что какая-то одна птица, которая старше или младше остальных, подвергается нападкам. Из-за постоянного стресса она также не будет прибавлять в весе, а скорее всего — её заклюют. Таких птиц также желательно выбраковывать, забивать или продавать, если они ещё достаточно молоды, так как создать условия для их отдельного содержания бывает трудно, особенно в небольшом хозяйстве.

Вес тушки индюка в 6 месяцев — на видео:

Заметили ошибку? Выделите ее и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить нам.

Оставить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

*