Индюки мясной породы: скороспелость, яйценоскость и неприхотливость

Порода БИГ 6
Порода БИГ 6

Индюки попали на территорию Европы благодаря расторопности испанцев, которые оценили вкус мяса, яйценоскость и нетребовательность птицы к качеству кормления.

Селекционеры предлагают усовершенствованные породы и кроссы, отличающиеся внешним экстерьером, приспособленность к климату, продуктивностью и способностью к размножению.

В условиях домашнего подворья индюки мясного направления станут находкой для каждой семьи, обеспечат диетическими продуктами, а содержание не «ударит» по кошельку.

Породы мясного направления

Еще с прошлого века индюки заинтересовали крупных промышленников быстрым набором веса, высокими показателями качества диетического мяса. Началась планомерная работа по селекции бройлерных пород птицы, набирающих рекордный вес у самок до 11 кг, а у самцов 25-30 кг. Специалисты рекомендуют покупать для разведения: кросс Биг 6, бронзовую широкогрудую, гибрид Конвертер, Универсал.

Индюкам мясной породы свойственно ряд преимуществ перед другой живностью:

  • высокий выход мясной продукции
  • неприхотливость к условиям содержания
  • способность к насиживанию

Для получения тушки высокого качества индюков необходимо кормить сбалансированными комбикормами, которые составлены с учетом всех требований. Также индюков нужно обеспечивать сезонными овощами и зеленой массой.

Бронзовая широкогрудая

Бронзовая широкогрудая индейка
Бронзовая широкогрудая индейка

Характерными особенностями породы является крепкая конституция, объемная грудь, большой выход мясной и яичной продукции.

У индюков грудная часть доходит до 30% от общего выхода мяса.

Бронзовые широкогрудые индейки имеют оперение коричневого цвета, спина окрашена в оттенки бронзы с прозеленью.

На спине у самок находятся мелкие точки и полоски, а у самца – полоски угольного цвета.

Особенности породы:

  • Скороспелость. Спустя 20 недель после рождения, индюшки достигают веса в 14 кг, индюки немного легче – 8 кг.
  • Хорошая выживаемость.
  • Болезнеустойчивость.
  • Яйценоскость, высокий процент оплодотворенных яиц.
  • Склонность к насиживанию, индюшку можно сажать и на яйца других домашних птиц.
Читайте также:  Индюки белые широкогрудые: кормление и уход

Индюшата быстро набирают вес, обладают устойчивостью к болезням, неприхотливы к корму. Доращивают до 4-х месячного возраста, чтобы пустить на убой. Дальше не содержат в хозяйстве ввиду возрастающих затрат на корма, ведь индюкам нужно больше еды не только для поддержания веса, но и для наращивания мышечной массы.
К недостаткам породы относят невозможность содержать на пастбище, но это компенсируется нетребовательностью к качеству кормов.

Биг 6

Индюки породы биг 6 при выращивании в домашних условиях достигают веса в 12 кг для самок, а самцы вырастают около 25 кг. Птица отличается оперением белого цвета, только в области груди небольшой черный участок. У представителей породы крупные лапы, выпуклые мышцы на груди, широкая спина, большие крылья.

Производители ценят биг 6 за набор качеств:

  • Значительные показатели веса.
  • Быстрый рост индюшат, не откармливают дольше 4-х месячного возраста.
  • Выход мяса с тушки доходит до 80%, грудинки – 30% от общего веса.
  • Яйценоскость до 100 яиц в течение года, индюшки начинают нестись с 7-ми месяцев.
  • Качественный пух и перья.

Индюков мясной породы биг 6 нельзя содержать совместно с другой птицей на подворье, чтобы не провоцировать постоянные драки.

К минусам породы относятся наследственные болезни, присущие бройлерной породе. Ведутся работы по расшифровке генома, в следствие выведут птицу более устойчивую к заболеваниям, но с сохранением показателей выхода диетического продукта.

Гибрид Конвертер

Гибрид Конвертер
Гибрид Конвертер

Гибрид Конвертер с белоснежным оперением и широкими грудными мышцами повторяет показатели бройлерной породы биг 6.

Взрослые самец и самка достигают соответственно по 24 и 11 кг.

Порода получена после скрещивания бронзовых широкогрудых индюков с представителями голландской породы, а результаты получили признание среди заводчиков.

Кросс 708

Индюк бронза 708 описание – величественный вид, массивное телосложение и бронзовый отлив перьев. Кросс специально выведен селекционерами для того, чтобы в сжатые сроки и при минимуме затрат получить много мяса. Допускается скрещивание кросса с местными индейками для повышения показателей роста и способности к воспроизводству.

Читайте также:  Белые широкогрудые индейки: универсальные птицы и идеальное капиталовложение

Готовность самок к яйцекладке наступает с 10-месячного возраста. Индюшка в течение года сносит 120 яиц с коричневой скорлупой, сильно развитый материнский инстинкт позволяет ей высиживать даже чужие яйца. У кросса выводимость молодняка и выживаемость держится на уровне 90%.
На убой молодняк пускают в возрасте 24 недель. Вес самок достигает до 10 кг, а самцов от 20 кг и больше.

БЮТ 8

Кросс БЮТ 8 привлекает внимание белоснежным окрасом перьев, выпуклым туловищем, красным клювом с бородкой, выгнутой шеей, крепкими лапами. Широкогрудую породу вывели канадские селекционеры, хотя и относят скорее к средне размерной птице. Индейки достигают веса в 11 кг, а индюки – 26 кг.

Универсал

Индюк кросс Универсал
Индюк кросс Универсал

После скрещивания двух линий кросса появилась новая порода — Кросс Универсал.

Селекционная работа велась над улучшением качественных показателей мяса, с целью получения большего выхода продукции при меньших кормовых затратах.

Представители породы обладают белоснежным оперением, обширной грудиной, большим туловищем, тонкими лапами.

При полноценном кормлении самки вырастают до 10 кг, самцы до 20 кг, а молодые особи до 4-х месяцев достигают 7 кг.

Достоинства кросса:

  • высокие показатели яйценоскости
  • индюки оплодотворяют 90% яиц
  • почти весь молодняк выживает

У кросса существует зарубежный аналог с немного большими показателями скороспелости. Но отечественная порода имеет одну специфику, поэтому фермеры с удовольствием выращивают Универсалов на подворье. Кросс может самостоятельно размножаться, зарубежную породу осеменяют искусственным путем.

Черная тихорецкая

Индейка Черная тихорецкая
Индейка Черная тихорецкая

Выведена путем скрещивания бронзовой широкогрудой породы с местными индюками.

Отличительной чертой самцов является угольно-черная окраска перьев с зеленоватым блеском.

Относят к легкому типу, но убойный выход мясной продукции достигает 60%, в то время, как у мясных пород – 80%.

Самки весят – 6 кг, а самцы – 11 кг.

Молодые особи весят до 4 кг в четыре месяца, но на подворье их доращивают до взросления.

Читайте также:  Порода индюков Виктория: рентабельность и окупаемость в краткие сроки

У самок средние показатели яйценоскости, но они стают отличными наседками для всех видов домашней птицы. Достоинством является способность зимовать в неотапливаемых птичниках, а недостатком – необходимость обширного выгула.

Московская белая

По продуктивности порода повторяет московскую бронзовую, но уже с улучшенными качественными показателями мяса, товарным видом тушки, более высокой яйценоскостью и белоснежным оперением. Взрослые самцы достигают веса в 17 кг, а самки – 9 кг. За год индюшка сносит 110 яиц, оплодотворение и выводимость – 80%.

Белая широкогрудая

Одна из самых распространенных пород, которую различают по типу продуктивности. У тяжелой разновидности белоснежное оперение, большое тело, выпуклая грудная клетка и плотная конституция. При соблюдении правил кормления индюшки вырастают до 12 кг, а взрослые индюки до 25 кг. Яйценоскость держится на показателе – 120 яиц в течение года, показатели выводимости и скороспелости тоже высокие.

Узбекская палевая

Представители породы хорошо себя чувствуют на пастбищах, самостоятельно ищут прокорм. У птицы туловище средних размеров, маленькая голова, вытянутая шея, оперение медно-коричневого цвета. Самка весит 5 кг, а самец до 10 кг. Отмечают недостатки породы: низкая яйценоскость, плохая выводимость и невысокие вкусовые показатели мяса.

Мясные породы индюков востребованы не только в промышленности, но и подходят для домашнего разведения. Хотя мелкий фермер не сможет предоставить птице полноценный рацион, стабильные показатели температуры и отдельные вольеры, чтобы индюки не тратили калории на движение. Но даже в домашних условиях можно достигнуть веса от 10 до 18 кг у самок и самцов соответственно.

На видео — советы по развелению индюков:

Заметили ошибку? Выделите ее и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить нам.

Оставить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

*

Сообщить об опечатке

Текст, который будет отправлен нашим редакторам: