Порода индюков Виктория: рентабельность и окупаемость в краткие сроки

Российские селекционеры представили на суд фермеров кросс тяжелых индюков Виктория.

Целями выведения породы являлись повышение вкусовых качеств мяса, быстрые приросты веса, скороспелость и приспособленность к условиям проживания на подворьях и фермерских хозяйствах.

Птицеводы начали выращивать продукт селекции, оценив по достоинству преимущества породы.

Породы и кроссы индеек

Среди фермеров возрастает интерес к бройлерным кроссам индюков, которые быстро набирают вес, приспособлены к проживанию в неотапливаемых помещениях и нетребовательны к корму. Для выведения кросса скрещивают линии с двумя признаками, чтобы на порядок повысить качественные показатели птицы.

Порода индюков Виктория получена в результате селекционной работы с двумя линиями. С отцовской стороны порода получила в наследство впечатляющую массу тела и хорошо развитую грудную часть, а с материнской – быстрый рост, жизнестойкость, яйценоскость и продуктивность.

Самые популярные индюки в России

Самыми крупными домашними птицами считаются индейки. Они отличаются стремительным ростом, значительным выходом мясной продукции в соотношении к живой массе. Диетическое мясо рекомендуют употреблять всем возрастным группам, оно хорошо усваивается организмом, не способствует ожирению. Для разведения бройлерных пород подходят все регионы. Учитывают потребность индюшат в тепле, непереносимость сквозняков. Взрослая птица переносит даже сильные морозы при условии сбалансированного питания.

Для разведения выбирают породы:

• Белая широкогрудая обладает оперением белоснежного цвета, отличается плодовитостью и скороспелостью. Показатели веса для самца и самки соответственно составляют 12 и 25 кг, яйценоскость – 110 яиц за сезон.
• Бронзовые индюки полюбились птицеводам за сбитое туловище, качественное мясо и высокую яйценоскость. Имеют черно-угольную окраску с отливом бронзы. Взрослая самка вырастает до 6 кг, а самец – 8 кг. На высоком уровне выводимость и выживаемость молодого поголовья.
• Черная тихорецкая приспособлена к пастбищному содержанию. Вес самки – 4-5 кг, взрослого самца до 10 кг. Молодняк готов к убою в 4-месячном возрасте, ведь достигает веса в 4 кг. Самки сносят за сезон до 90 яиц, склонны к насиживанию.

Кроме представленных пород, приспособленных к проживанию на территории России, заслуживают внимания кроссы с более высокой продуктивностью. Одним из популярных кроссов тяжелых пород является широкогрудая порода индюков Виктория, которая обладает скорым приростом веса и дает жизнеспособный молодняк.

Индюк тяжелого кросса hybrid converter Франция

Фермеров привлекают породы, пригодные для промышленного выращивания.

Поэтому ожидаемо появление на рынке индюков тяжелого кросса hybrid converter (поставками яиц и молодняка занимается Франция, Венгрия и Англия).

Птица не нуждается в выгулах, непритязательна к условиям содержания, отличается высокими показателями качества мясной продукции.

При обеспечении молодняка обилием зеленых кормов заводчики получают более сочное мясо, поэтому не возникает проблем с реализацией в рестораны и магазины.

Самец набирает товарный вес до 22 кг за 5 месяцев, самка немного легче – 11 кг. Птица обладает пушистыми белоснежными перьями, голова покрыта сморщенной красноватой кожей, с клюва свисает коралловый нарост. Самцы имеют развитую мышечную систему, широкую грудину, большие лапы.

Учитывают ряд факторов при разведении:

• сбалансированный корм
• добавление в еду лекарства для профилактики кишечных заболеваний
• откорм самцов на мясо
• молодняк пускают на убой в 4-х месячном возрасте при массе в 7 кг
• приобретают новорожденных индюшат только у проверенных заводчиков

Кросс Конвертер при правильном откорме дает вкусное мясо, лидирующее среди других пород по количеству белка. Также содержит в составе микроэлементы и витамины группы В, подходит для диетического питания всем возрастным группам.

Чем отличаются индейки кросса Виктория

Для получения кросса Виктория использовали две породные линии. С отцовской стороны кросс получил развитую мышечную ткань на груди и значительный вес тела, а с материнской – плодовитость, высокие темпы роста, способность к насиживанию. Индюки кросса Виктория обладают оперением белоснежного цвета, даже после ощипывания тушка сохраняет привлекательность.

Выход мясной и яичной продукции (сохранность молодняка достигает 94%):

• четырехмесячные самцы вырастают до 8,7 кг, а самки- 6 кг
• на мясо следует забивать в 5 месяцев при достижении самцами веса в 8 кг
• самка в течение года сносит около 84 яиц

Разведением внутри породы не занимаются, используют кросс только для скрещивания с местными породами.

Преимущества содержания кросса Виктория:

• крепкая конституция
• выносливость при пастбищном и вольерном содержании
• легко адаптируется к изменению режима и состава кормов
• выращивают в птичниках без включения отопления
• устойчивость к стрессовым ситуациям

К недостаткам относят трудность приобретения племенных яиц и молодняка.

Как кормить взрослых индеек

Для выращивания индейки породы Виктория необходимо обогатить рацион протеином и достаточным количеством витаминов и минералов. При нарушениях в кормлении поголовье обрастает жиром, поэтому корм выдают 3 или 4 раза в день:

• Утром дают мешанку с любыми зерновыми, вечером вволю насыпают сухое зерно.
• Мешанки готовят непосредственно перед дачей, если влажный корм остался, его немедленно убирают, чтобы птица не отравилась.
• Для дневного кормления отваривают кашу, потом смешивают с большим количеством зелени.
• Добавляют в корм подсолнечный жмых и мясокостную муку, содержащие в составе аминокислоты и минералы.
• Летом выпускают поголовье на выгул.
• Самкам для стимуляции яйцекладки дают пророщенное зерно, витаминные добавки, дрожжи, натертую свежую морковь или тыкву.
• В зимнее время кроме основного корма, в кормушках всегда должно быть сено, сушеная крапива, листья.
• Смешивают с влажным кормом мелко нарезанную хвою сосны или ели.
• Для индеек породы Виктория нужен доступ к воде и зеленой растительности.

При невозможности содержания на выгуле, переносят клетки в проветриваемый птичник с обилием дневного света.

Чем кормить индюшат

Малышей мясных пород кормят каждые 3 часа.

Кормушками послужат невысокие емкости, подойдет даже крышка из картонной коробки.

В 10-дневном возрасте начинают давать влажные мешанки, еще через 4 дня скармливают нарезанные отваренные овощи.

Молодняк поедает любую зеленую растительность.

Для укрепления скелета добавляют в корм мел, костную муку и древесный уголь, часто меняют воду в поилках.

Все малыши подлежат вакцинации от самых распространенных заболеваний.

Как сделать гнездо для индейки

Для гнезда выбирают затемненное место в птичнике, чтобы удобно производить сбор яиц, дезинфекцию и чистку. Гнездо должно находиться в 25 см от уровня пола, а его размер соответствовать породе индейки, обычными размерами являются 60 на 70 см. На пять индюшек достаточно одного гнезда, его устилают тонкими ветками и соломой.

Гнездовище необходимо обустроить в привычном месте для птицы. Но нельзя его делать на улице, если одной из индюшек пришлись по нраву ближайшие кустарники.

Виды гнезд:

• Оборудуют старый ящик. На дно укладывают мягкую ткань, ограждают с боков ширмой.
• Из подручных средств. В качестве гнезда подойдут корзины, ведра или деревянные бочки.
• Гнездо-будка или каркасное гнездо мастерят из фанеры и деревянных брусков.
• Гнездо-батарея делают из досок, представляет собой отдельные гнездовища, отгороженные стенками.
• Гнездо с яйцесборником оборудуют небольшим наклоном.

Чем удобнее гнездо окажется для индейки, тем большая у нее будет яйценоскость. С ухудшением условий самки начнут болеть, нести деформированные яйца.

Болезни индюков

Болезни возникают от инфекций или нарушений правил питания или гигиены в птичнике:

• Туберкулез. Индюки теряют аппетит, на слизистых появляются характерные узелки. Птица подлежит забою и уничтожению.
• Оспа. Тело покрывается множественными пятнами, особенно много появляется на слизистых и шее. Птица подлежит уничтожению, птичник дезинфицируют.
• Глисты. Чтобы уберечь поголовье, следует давать специальные препараты, следить за чистотой в помещении, менять подстилку.
• Насморк. У птицы опухают слизистые, может такое легкое заболевание закончиться летальным исходом. Больному индюку дают витаминные препараты, обеспечивают полноценным кормом.
• Твердый зоб. Возникает при большей дозе в корме твердого зерна, следует увеличить количество мягкого корма.
• Гиповитаминоз. Птенцы слабеют, появляется рахит. Скармливают витаминизированный корм.

При выборе для разведения тяжелых кроссов индюков следует с самого начала обеспечить молодняк качественным кормом, сбалансированным по содержанию белков и жиров. Немаловажно соблюдение правил гигиены в птичниках, своевременное очищение кормушек и поилок, чтобы получить в ранние сроки большой выход мясной продукции.

Индейки кросс Виктория – на видео: