Полный обзор породы кур Фавероль лососевая

Опытные птицеводы, занимающиеся разведением кур, не понаслышке знают породу Фавероль лососевая.

Издавна она ценилась за отличные вкусовые качества и использовалась для приготовления изысканных блюд. Она выбирается для выставок, так как это одна из наилучших декоративных пород.

Порода кур Фавероль лососевая

Что за порода

Родина кур данной породы — Франция, описание же впервые появилось еще в 18 веке. Куры Фавероль отмечались за первосортное мясо, дающее качественный, насыщенный бульон.

В 19 веке начались скрещивания кур Фавероль с другими породами, преимущественно мясными. С тех пор Фавероль стала считаться мясной породой. С 1866 года есть название, дошедшее до наших дней. Эта птица ценилась за неприхотливость, сочетающуюся с превосходными вкусовыми качествами.

Постепенно порода завоевывала популярность далеко за пределами Франции, в том числе и в Новом Свете. В России о ней так же стало известно, но немного позже, к концу 19 века. В Англии селекционерам пришла в голову мысль несколько видоизменить внешний облик кур породы для того, чтобы они могли участвовать в выставках. Немцы же как раз вывели лососевую разновидность, которая является стандартом.

Как выглядит

Согласно общепринятым стандартам, настоящие представители породы должны иметь отличительные признаки:

  • Небольших размеров аккуратная голова, гребень прямостоячий, маленький и красный.
  • Шея мощная и длинная, на ней пышное оперение, переходящее на спину. Перья на шее образуют своеобразный воротник, отдельные перышки сливаются в горизонтальные полоски.
  • Клюв маленький, имеет разные оттенки белого цвета.
  • Глаза среднего размера, округлые, с оранжевой радужкой и черными зрачками. Сережки совсем маленькие, к тому же скрыты бакенбардами.
  • Туловище трапециевидное, мускулистое, грудь заметно выдается вперед. По всему туловищу присутствует пышное оперение.
  • Крылья высоко поставленные, хорошо развитые, к туловищу прилегают плотно.
  • Так как Фавероль имеет отношение к мохноногим породам, на лапках заметны отдельные перышки (но не слишком много, как, к примеру, в Брам). Основной признак, по которому отличают представителей данной породы — 5 пальцев на ногах. Такого признака не имеет ни одна порода кур.
  • Кожные покровы птицы имеют сливочный оттенок, он не зависит от окраски пера.
  • Перьев много по всему туловищу, они мягкие, неплотно прилегают друг к другу. В пространства между пером виден пышный пух, благодаря которому птица переносит холода. Из-за этой характеристики куры Фавероль даже в зимнее время гуляют на улице. Самки окрашены более однообразно, самцы же имеют больше цветов в окраске оперения.

Для того чтобы сохранить чистоту породы, селекционеры и птицеводы отбраковывают любых особей, имеющих посторонние признаки.

Коротко о происхождении

Происхождение породы ФаверольНа протяжении всего существования порода Фавероль постоянно видоизменялась. Для увеличения массы птицы, ее скрестили с крупными мясными породами — Брама, Кохинхин, Доркинг. Практически все время селекционеры занимались продуктивностью породы.

Только тогда, когда Фавероль попала в Англию, селекционеры взялись за улучшение ее внешнего облика. Это делалось для того, чтобы птицу можно было использовать в качестве выставочного экземпляра.

Немецким специалистам Фавероль обязана своим стандартным окрасом, ведь они вывели лососевую разновидность. После этого так же стали появляться черные, белые и даже голубые Фавероли. Немцы вывели и карликовых Фаверолей, весом не более килограмма.

Характеристика и описание породы

Представители породы легко отличаются по половому признаку. Самки более грузные и низкорослые, спина немного приподнята в пояснице. Хвост крепкий, хорошо развитый. На голове есть своеобразная шапочка: перья, расположенные за ушами, направлены вверх, прочие же располагаются горизонтально.

Самцы имеют более высокий рост, широкую грудь, выступающую вперед, длинную спину. Хвост не слишком длинный, приподнятый. Крылья крупные и сильные, плотно прилегающие к телу. У всех представителей породы есть 5 пальцев на ногах, сильно развит как раз пятый, коготь на нем загнут вверх.

Фавероль имеет свое подразделение по окрас оперения:

  1. Голубая. У таких птиц окрас пера серовато-голубой, контур темный.
  2. Колумбийская разновидность — это серебристо-белое оперение, как у самок, так и у самцов. На хвосте и воротнике имеются перья с черным контуром.
  3. Лососевая — розовато-красные перья с белым контуром. Самцы окрашены гораздо ярче, присутствуют красно-коричневые, черные перья.

Есть ряд признаков, по которым легко отличают не чистокровных Фаверолей:

  1. Отсутствие пятого пальца — это основной признак, исключающий любую ошибку.
  2. Не выраженный воротник на шее, а так же отсутствие характерной прически. Не подходит под стандарт птица с желтым клювом, ее непропорциональный гребень.
  3. Слаборазвитая мускулатура тела.

Отличительные особенности кур Фавероль лососевая

Рассмотрим подробнее главные черты породы Фавероль.

Продуктивность

Фавероль считается продуктивной породой, ведь она с самого начала выводилась для употребления на мясо. Этому показателю не уступает и яйценоскость. Молодняк приметен тем, что у него идет быстрое развитие и при правильном содержании и кормлении цыплят можно рубить уже в 4,5-5 месяцев.

Петух может достигать 3-4 кг веса, а куры 3,5 кг. Недаром мясо кур данной породы издавна ценилось. Оно имеет белую окраску, немного волокон, поэтому оно отличается нежностью. Специалисты отмечают схожесть мяса породы с мясом фазана.

Уже при достижении 6 месяцев у кур начинается яйценоскость. В первый год самка дает до 160-180 яиц, в последующие немного меньше — до 130 штук. Яйца крупные — 55-58г с коричневатой или розоватой скорлупой.

Зимой яйценоскость, как правило, падает, но если удается поддерживать 13-часовой световой день, то куры будут нестись и в зимнее время.

Период продуктивности короток: уже к трехлетнему возрасту этот показатель заметно падает. Ухудшается так же качество и вкус мяса, оно становится жестче.

Страдает и яйценоскость — максимум 100 яиц в год, а то и того меньше. В связи с этим требуется обновлять поголовье, достигающее возраста 2,5-3 года.

Когда начинают нестись

Половое созревание у кур данной породы среднее, чаще всего яйценоскость начинается с 5-6 месяцев. При этом куры не имеют сильно развитого материнского инстинкта, поэтому выведение цыплят рекомендуется осуществлять в инкубаторе.

Характер

Птицы данной породы отличаются добродушием, покладистостью, доверчивостью, привязчивостью к хозяину. Птица быстро привыкает к рукам. На прогулках ведут себя спокойно, любят делать остановки и наблюдать за происходящим вокруг.

У них отсутствуют признаки агрессии, поэтому их получится содержать вместе с другими птицами и домашними животными. Петухи данной породы не дерутся с другими петухами, даже при содержании на небольшой территории, не нападают на людей. Наоборот, самцов-Фаверолей не рекомендуется держать с прочими петухами, так как первые могут пострадать от них. Если в птичник принести уже взрослую особь, спустя 2-3 дня она начинает проявлять узнавание хозяина.

Содержание породы

Представители данной породы не отличаются повышенной привередливостью, их просто выращивать в силу их неприхотливости.

Требования к условиям

Самое главное — это отдельный курятник и выгул, желательно не содержать Фаверолей с другими породами кур. Это связано с тем, что порода миролюбива и прочие птицы могут сильно мешать, ведь Фавероли не дадут отпор. К тому же раздельное содержание положительно влияет на чистоту породы.

Места для таких птиц должно быть много, порода имеет склонность к ожирению, поэтому в тесных загонах это станет ощутимо. Им важно обеспечить надлежащую физическую активность, доступ к свежей траве и минимальное количество корма. Замечено, что если пространство для птиц достаточное, то они реже болеют.

В зимнем помещении для Фаверолей должно быть сухо и тепло, должен быть источник света. Обилие влаги приводит к развитию болезней и инфекций. Для кур данной породы требуется наличие насеста и гнезд (1 гнездо на 3-4 курицы).

Питание

При выращивании кур породы Фавероль всегда требуется брать за основу тот факт, что птица склонна к ожирению. Следовательно, должны максимально тщательно соблюдаться нормы кормления.

Питание должно быть сбалансированным, с включением белка. Он необходим для роста и яйценоскости. Желательно пользоваться сухими кормами, влажные способствуют перекачиванию и неопрятности кур. Походят для скармливания цельное зерно, корнеплоды, трава.

Приветствуется внесение витаминных добавок. Суточная доза на одну курицу должна составлять около 150 г кормов, если намечается тенденция к ожирению, то паек снижают вдвое.

Летом куры получают витамины из подножного корма, зимой важно вносить их в рацион дополнительно. Это пророщенная пшеница, хвоя, овощи, кухонные отходы. Правильно или нет составлен рацион у кур получится просто определить: при благоприятных условиях курица несет 2 яйца в 3 дня.

Размножение

Планировать появление молодняка лучше всего на конец зимы. Конечно, это относится к выведению цыплят в инкубаторах. Данному способу желательно отдать предпочтение, так как среди кур данной породы наседки бывают редко. Как правило, наседкой может стать уже не молодая курица возрастом 5-7 лет.

Если цыплята появляются на свет в феврале, то весной их уже получится выпускать на улицу, значит летом или вначале осень начнется яйценоскость.

Для отбора яиц на племя лучше использовать молодых кур 1-3 лет. Не рекомендуется хранить яйца дольше 2 недель. В инкубаторе надо поддерживать температуру 37,6 градуса. Она должна быть постоянной, так как в случаях колебаний температуры вылупляются цыплята с кривыми лапками. Срок инкубации составляет 22 дня.

Вылупление дружное, после этого молодняк отсаживают на мягкую подстилку и держат при температуре +38 градусов какое-то время. С первых дней жизни молодняк кормят витаминизированным комбикормом.

При правильном содержании и кормлении цыплята набирают вес и уже в 4 месяца их получится употреблять на мясо.

Характерные болезни породы

Характерные болезни кур ФаверольЕсли содержание и питание кур данной породы организованы правильно, то они будут болеть редко или не будут вообще. Самое страшное для этой породы — влажная подстилка в курятнике. От нее распространяются болезни, которые становятся причиной гибели кур.

Еще один враг этой породы — ожирение, от этого в разы снижается яйценоскость, а так же замедляется рост цыплят.  Сами по себе представители данной породы имеют отличный иммунитет — это заслуга селекционеров

Куры не должны иметь возможности контактировать с дикими птицами — от этого есть риск заражения гельминтами и кожными паразитами. Для профилактики данных болезней в помещениях для кур должны иметься ванночки, наполненные золой и песком.

Линька, по сути, не является заболеванием, это естественный процесс, но куры иногда переносят его болезненно. Они теряют аппетит, прячутся, сидят без движения, перестают нестись. Чаще всего это происходит осенью. Этот процесс должен пройти сам, но лучше помочь птице, обогатив рацион витаминами и микроэлементами.

Преимущества и недостатки породы для домашнего разведения

Достоинства породы:

  • Быстрый рост молодняка.
  • Вес тушки, причем в молодом возрасте, когда мясо еще мягкое и нежное.
  • Вкусовые качества (подходит и для бульонов, и для приготовления разных блюд) и яйценоскость.
  • Неприхотливость в содержании, требуется создать минимальные условия, главное из которых — сухость в помещении.
  • Спокойный, неконфликтный темперамент.

Имеются так же некоторые недостатки:

  • Предрасположенность к ожирению — главная проблема в разведении данной породы. Из-за этого требуется тщательный контроль рациона питания.
  • Яйценоскость на должном уровне держится только в течение первого года после начала этого процесса, затем быстро идет на спад.
  • Отсутствие материнского инстинкта, из-за этого приходится получать молодняк из инкубаторов.

Стоимость

Даже молодняк данной породы не будет стоить дешево, если это чистокровная Фавероль. Цыплята недельные данной породы стоят в пределах 300 рублей за штуку, инкубационные яйца — по 200 рублей.

Взрослые половозрелые особи, как куры, так и петухи, стоят в пределах 1600 рублей за штуку. Известны случаи, когда взрослых кур Фавероль предлагать по цене до 5000 тысяч рублей.

Отзывы фермеров

По отзывам опытных птицеводов, данная порода многим нравится из-за неприхотливости, отличной зимовки, яйценоскости. Значение имеет миролюбивый характер представителей Фаверолей, это важно в больших хозяйствах.

Отмечается быстрый рост молодняка. Приходится обеспечивать просторный выгул птицам и сбалансированный рацион, но, по мнению фермеров, это вовсе не является недостатком. В целом, люди, разбирающиеся в породах кур, довольны такими особями.

Смотрите видео-обзор породы:

Заметили ошибку? Выделите ее и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить нам.

Оставить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

*

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.

Сообщить об опечатке

Текст, который будет отправлен нашим редакторам: