Московская черная порода кур: полная характеристика

Фермеры и просто владельцы небольших хозяйств заинтересованы в продуктивной и неприхотливой породе птицы. К таковой относится московская черная курица.

Птица этой породы хорошо растет, отличается довольно высокой яйценоскостью.

Краткая характеристика породы

Порода кур московская черная была выведена в Московской сельскохозяйственной академии, утвердили ее в 1980 году. Тип продуктивности этой птицы – мясо-яичный, а это значит, что от нее можно получить не только вкусное яйцо, но и мясо.

В характеристике породы кур Московская Черная сказано, для ее получения скрещивали таких птиц:

• юрловская голосистая – передала московской курице выносливость и жизнестойкость
• итальянская куропатчатая (другое и более привычное название – бурый леггорн) – от этой породы московские куры получили высокие показатели яйценоскости
• нью-гемпшир – передали московской породе кур хорошие мясные показатели

Представители породы неприхотливы, цыплята отличаются высокой выживаемостью. Московские курочки прекрасно переносят холода, не нуждаются в дополнительном обогреве помещения. Порода не является аутосексной, а это значит, что по полу цыплят различить невозможно до 2-3 месяцев. Московские черные несушки не отличаются хорошими материнскими качествами и на яйца садятся крайне редко.

Внешний вид

Отличие этой породы птицы – красивое, плотное оперение черного цвета:

• На шее курочек может присутствовать грива из золотистых перышек, у петушков они есть еще и на плечах и спинке.
• Голова у представителей породы крупная, на ней красуется высокий листовидный гребешок ярко-красного цвета. Клюв черный, имеет средний размер. Мочки у московских черных кур бело-красные, глаза оранжевые.
• Плюсны у птицы темные, причем у петушков они немного светлее.
• Ноги достаточно длинные, их постав широкий.
• Куры имеют крепкую, прямую спину, длинную шею и выпуклую грудь.
• Цыплята имеют черную окраску, у некоторых птенцов на нижней стороне шеи и на животе пушок может быть осветленным. Плюсны темные, пальчики серые или с желтизной. По мере роста у цыплят появляются золотистые перышки на шее.

Продуктивные качества

Курочки породы Московская черная в год дают до 230 яиц, средний показатель яйценоскости – 190-210 шт. Вес – 60 грамм, скорлупа светло-коричневая. Нестись курочки начинают в полгода, но только в том случае, если были соблюдены все рекомендации по выращиванию. Некоторые дачники покупают подрощенных московских черных кур и все лето получают от них вкусное яйцо.

Петушки к полугоду достигают живой массы до от 2,7 до 3,3 кг. Курочки весят 2-2,3 кг. Так как птица относится к мясо-яичному типу, в 5-6 месяцев петушков можно забить на мясо и получить красивую тушку, массой 1,5-2 кг.

Условия содержания

Московские черные куры совершенно неприхотливы к условиям содержания. Они стойко выносят низкие температуры, а это значит, что курятник можно не отапливать. Но следует помнить, что в таких условиях птица прекращает яйцекладку, а петушки часто обмораживают свои крупные листовидные гребешки.

Если хотите получать от кур яйцо круглый год, в помещении стоит подвесить инфракрасный обогреватель или организовать глубокую подстилку из опила, стружки и соломы, которая будет «гореть» и отдавать тепло.

В теплое время года птица породы Московская черная с удовольствием гуляет в огороженном выгуле. Там же нужно поставить глубокую ванночку, в которую насыпают смесь из песка и золы (в соотношении 2:1). В таких емкостях куры чистят оперение от клещей, блох, пероедов.

Особенности кормления

Фермеры советуют кормить птицу Московская черная готовыми комбикормами. В сутки они съедают немного – до 140 грамм. Но эти курочки с удовольствием кушают и зерно: пшеницу, ячмень, немного кукурузы.
Летом птица активно поедает траву, яблочки, свежие овощи. Петушкам, находящимся на откорме, можно давать немного вареного картофеля.

У кур обязательно должна быть в свободном доступе чистая питьевая вода.

Тонкости разведения

Цыплят породы Московская черная выводят в инкубаторах, так как куры крайне редко садятся на яйца. Процент выводимости довольно высок – до 95%. Для инкубации отбирают яйцо среднего размера (60-62 грамма), правильной формы, без дефектов скорлупы.

Вместе с московской черной можно вывести цыплят московской белой породы кур. Эта птица имеет аналогичные характеристики: живая масса от 2,5 до 3,4 кг (в зависимости от половой принадлежности), яйценоскость на уровне 180-200 шт. в год. Но есть и отличия: цвет скорлупы белый, как и окраска оперения.

О достоинствах и недостатках

К плюсам породы Московская черная можно отнести:

• высокие вкусовые характеристики как яиц, так и мяса
• спокойный характер курочек и петушков
• хорошие показатели яйценоскости
• высокая выживаемость, устойчивость к многим заболеваниям
• неприхотливость к рациону питания и условиям содержания

Но у этой породы есть и недостатки:

• довольно поздно начинают яйцекладку (в 6 месяцев или позже)
• низкий инстинкт насиживания (хотя в условиях промышленного разведения этот недостаток можно отнести к плюсам)
• при перекармливании птица быстро жиреет и прекращает яйцекладку

Московская черная порода кур – прекрасный выбор как для небольших хозяйств, так и для крупных ферм. Эта птица неприхотлива, отличается хорошей продуктивностью и приятной внешностью.

Куры породы Московская Черная – на видео: