Птицеводство в домашних условиях: советы по организации бизнеса

Всё больше людей задумываются о том, чтобы открыть своё дело. Для жителей загородных домов и сельской местности это проще всего: они могут использовать собственные участки.

Птицеводство вообще набирает популярность в качестве домашнего бизнеса. Придомовая территория отлично подходит для того, чтобы наладить птицеводство в домашних условиях.

Общая информация

Если хозяин выбрал разведение птицы, то для неё требуется дополнительная пристройка, которая так и называется – птичником. Не обойтись без дополнительного оборудования в виде:

• Кормушек.
• Поилок.
• Насестов.
• Специального помещения, где животные будут гулять.

Для строительства птичников больше всего подходят возвышенные места, расположенные на песчаном грунте. Количество птицы, которое планируется содержать, определяет площадь участка вместе с размерами птичника. Считается, что 1 квадратного метра хватает для 3-4 взрослых животных. Эту площадь могут занимать:

• 3-4 курицы.
• 1 индейка.
• 3 утки.
• 1 гусь.

6 метров площади пола надо тем, кто планирует развести минимум 20 кур и трёх уток. Этого хватает для отличного старта.
Для строительства птичников можно использовать любые материалы, которые будут под руками. Не обязательно, чтобы строение было капитальным, дорогостоящим. Подходят любые решения:

• Глина.
• Различные виды строительных отходов.
• Горбыль.
• Доски.
• Брёвна.
• Кирпич.
• Камни.

Кирпичные постройки – самые долговечные. Но у них есть недостаток – они очень холодные. Стены зимой будут слишком сырые, что приведёт к появлению болезни у птицы. В жарком климате предпочтение отдают камню. Саманные и глинобитные варианты при таких условиях тоже актуальны. Главное – не забыть, что бизнес-план птицеводство тоже требует.

На что ещё важно обращать внимание

Птичники обустраиваются и с применением других схем:

• На основе каркаса. Можно выбрать вполне недорогой вариант, с тесом или горбылем, которые обшивают каркас. Стены внутри засыпают материалами вроде опилок и шлака, минеральной ваты, сухого торфа. Прочная и удобная конструкция, внутри которой легко сохранить самочувствие птицы.
• Бревенчатые. Бревно – материал для изготовления птичников, которые отличаются наилучшими характеристиками. Для Средней полосы России именно такая конструкция станет идеальным решением. Зимой внутри будет сухо и тепло. Летом сохранится прохлада и свежесть. Стены из дерева можно всегда покрывать штукатуркой. Для стен внизу применяют листовые материалы вроде ДВП или ДСП, картона, с 70-сантиметровой высотой.
• Птичники-землянки. Это достаточно оригинальный вариант. Подходит для содержания птицы как в зимнее, так и в летнее время. Но лучше обустраивать конструкции в местности с песчаной, лёгкой и сухой почвой. Благодаря такому обустройству вода в поилках не будет замерзать, даже зимой. Для профилактики обрушения стены надо укреплять, используя подручные материалы. Местность с сырой и глинистой почвой для таких конструкций не подходят. Грунтовые воды в данном случае находятся слишком близко.

К внутреннему помещению птичников так же предъявляются свои требования. Они должны быть:

• Просторными.
• В меру тёплыми.
• Сухими.
• Светлыми.
• Чистыми.

Благодаря вентиляции сырость в помещении будет полностью отсутствовать. Но при этом не должно появляться и сквозняков. Только сухость станет залогом отличного роста птицы, сохранения оптимальных условий для её содержания.
Если птица вся здоровая, то отопление внутри помещений не организовывают. 2-3 градуса выше нуля – нормальная температура для зимнего времени года. Если морозы сильные, то этот показатель не должен опускаться ниже -3 градусов.

Иначе у кур и петухов могут появиться обморожения. И придётся разбираться с тем, что такое птичий грипп.

Дополнительные условия по содержанию

Сквозняки вместе с перепадами по температурам могут негативно сказаться на здоровье птицы. Избегая этих негативных эффектов, можно добиться неплохих результатов даже по кладке яиц.

Крыша у птичников может быть изготовлена с использованием любых современных материалов:

• Камыш и солома.
• Шифер.
• Толь.
• Рубероид.

Для полов важна прочность и способность сохранять высокую температуру. Главное, чтобы грызуны в виде крыс и мышей не проникали внутрь помещения. Оптимально – когда над поверхностью земли пол находится на уровне 20-25 сантиметров.

Лазы для выпуска птицы обустраиваются ближе к южной стороне. Эта часть должна находиться на 5-8 сантиметров выше пола. От вида птицы зависит размер используемых окон:

• 40 на 40 сантиметров – при работе с утками.
• 50 на 50 сантиметров – при наличии индеек.
• 30 на 30 – для кур, вне зависимости от породы.

Тамбур обустраивают с наружной стороны, вместе с лазом. Это необходимо, чтобы внутри птичника сохранялось тепло. Высота лаза увеличивается до 10-20 сантиметров, когда речь идёт о глубокой подстилке.

Внутри птичника должно быть достаточно светло. Только в этом случае состояние птицы будет бодрым, деятельным. Не менее 0,1 квадратного метра окон должно приходиться на 1 квадрат от площади пола. Если помещение будет достаточно просторным, то птица сохранит тонус даже в зимнее время года.

Электрическое освещение используется, но недопустим слишком яркий вариант. При использовании ламп накаливания последние располагаются под отражателями, на высоте минимум до 170-180 сантиметров. Слишком яркое освещение будет только вредить.

О зольных ваннах, насестах и гнёздах для птичников

Если внутри не будет специального оборудования, то птичник – это просто сарай. Потому владельцы и стараются использовать как можно больше дополнительных элементов вроде клеток для нездоровой птицы, кормушек и поилок, ванн, насестов. Последние вместе с зольными ваннами не нужны, когда речь идёт только об утках. Простота, прочность и удобство – главные требования, предъявляемые для такого оборудования. Обязательно проводить регулярную очистку, дезинфекцию.

Кроме того должны быть оборудованы:

• Насесты. Здесь основными материалами изготовления выступают жерди, либо деревянные бруски. Их надо обстругать со всех сторон. Если сверху есть острые края – то их закругляют. Тогда лапки птиц будут дополнительно защищены от повреждения. Для куриного насеста нужны рейки 40 на 40 миллиметров. Для индеек понадобится уже 70 на 70 миллиметров. 60-80 сантиметров от пола – оптимальная высота в случае с курами. Для индеек это уже 90-100 сантиметров. Лаз и насест должны находиться на противоположной стороне друг от друга. По сравнению с предыдущим ярусом, верхний должен находиться на 35-40 сантиметров выше. Тогда по плоскости получится своеобразное смещение.
• Гнёзда для несушек. Здесь чаще применяют ДСП, либо фанеру. Расположение в тёмном месте позволяет птицам почувствовать себя в безопасности. Сами гнёзда должны находиться и в боковой части птичника. Сбор яиц облегчается, если снаружи обеспечить доступ. Но освещение не должно быть слишком хорошим.
  У каждой породы птицы свои размеры гнёзд.
• Зольные ванны. Так называется ящик из дерева, с размерами 120 на 70 сантиметров. Высота у него – 20 сантиметров. Внутри хранится зола. Принятие таких ванн помогает птицам бороться с паразитами под кожей. Пыль начинает их убивать. Стандартное наполнение таких ванн – сухая глина, смешанная с древесной золой, либо мелкий песок.

На открытом воздухе размещают также клетки, которые используются для выгула. Обычно их основой становятся деревянные планки и решётки, либо лёгкие сетки из фанеры и ДСП. Дно клетки тоже решётчатое, тогда помёт легко проваливается вниз.

Обустройство кормушек

Главное требование – удобный доступ. Для этого надо правильно выбрать высоту. Не стоит делать так, чтобы эта конструкция была забита под завязку. Корм лучше насыпать минимум на 1/3 глубины. Пониженная высота бортов используется для молодняка.

Если кормушки будут находиться слишком близко к поилкам – то потери увеличиваются. Специальные вращающиеся борта приделывают, чтобы птицы не залезали за установленные пределы.

Две доски толщиной до 20-25 миллиметров используются при изготовлении кормушек для гусей и уток. Сверху так же монтируют специальную планку, мешающую птице залезать внутрь. Она одновременно может быть ручкой для переноски.
При использовании минеральных кормов делают сразу несколько отделений.

Советы по строительству поилок

Старые тазы или неглубокие вёдра вполне подходят для обустройства поилок. Их устанавливают на специальных подставках, с 20-миллиметровой толщиной и 60-сантиметровой высотой.

Надо учитывать и некоторые другие особенности:

• Бруски 50 на 50 мм – основа для ножек, удерживающих подставку.
• Применение подставок позволяет создать своеобразную платформу возле поилки. Птица будет прыгать на неё, подбираясь к корму.
• Молодняк в 10-дневном возрасте будет пользоваться небольшими ёмкостями, тазиками.
• Края таких резервуаров предполагают наличие 1-сантиметровых отверстий. Они способствуют проникновению воды внутрь. Резервуары строятся без дна. Верхняя часть делается в виде конуса, это защищает конструкцию от проникновения внутрь птенцов.
• Оцинкованный металл с пропаянными швами – это лучший вариант обустройства.
• Две доски можно использовать, чтобы сделать так называемый проточный вариант конструкции. Их сколачивают в виде треугольника. Допустим и вариант с пластиковыми трубами. Их просто распиливают на две равные части.
• Проточная поилка отправляет воду в специальную яму.

Можно использовать слой теплоизоляции, чтобы вода внутри не замерзала даже зимой. Либо постоянно подливается тёплая вода. Иногда обустраивают дополнительный электроподогрев. В случае использования ведра делают специальные кругляши, которые просто плавают по поверхности, и не дают жидкости остыть.

О регистрации бизнеса

Такой бизнес гораздо сложнее регистрировать по сравнению с другими разновидностями. Ведь требуется соблюдать действующие санитарные нормы. И все партии товара должны проходить соответствующую сертификацию.
Подходящие варианты – ИП либо ООО:

• Первый вариант будет предпочтительнее. Ведь при таких условиях бухгалтерский учёт упрощён, налоговые сборы применяются в меньших размерах.
• ООО – уже более крупное образование. Здесь чаще задумываются о найме дополнительных работников в помощь.

Птицеводство относится к разновидностям сельского хозяйства. Благодаря этому так же уменьшаются разнообразные налоговые издержки. Получение дополнительных разрешений рекомендуется поручить юристам, поскольку это достаточно сложный процесс.

Дополнительные сотрудники и точки сбыта

Если количество живности будет расти, то самому предпринимателю будет сложно уследить за всем, даже если у него есть необходимый опыт. Персонал нанимается, если птицеводство организуется в достаточно серьёзных масштабах. Понадобится минимум два специалиста по уходу за животными плюс один врач-ветеринар с соответствующей специализацией. Надо помнить о расходах, с которыми связано привлечение данных сотрудников. Иногда требуются услуги курьера, если созданы соответствующие условия.

Для сбыта продукции в этой сфере существует множество вариантов:

• Использование рынков – один из самых примитивных. Установка точек торговли на рынках не требует серьёзных вложений. При регистрации фирмы оформляются все сертификаты, необходимые для ведения официальной деятельности. Аренда торговых точек также не обходится дорого. Данный метод хорош тем, что позволяет привлечь множество новых клиентов, если постоянные и старые остаются довольными.
• Допустим вариант, когда мясо поставляется кафе и ресторанам.
• Хорошо будет создать собственную страницу в интернете, чтобы информация о продукции распространялась и там.

Количество голов и разновидность птицы определяют, сколько именно денег потребуется на начальном этапе. Лучше начинать с малого и только потом наращивать позиции.

Прибыль и рентабельность, риски

Если брать одну только продажу яиц, то за год она может приносить до 300 тысяч рублей. Продажа мяса характеризуется более высоким показателем доходности. Но здесь уже надо точно знать, какая именно порода птиц имеется в виду.
Окупаемость самого бизнеса достаточно высокая, ведь не требуется серьёзных первоначальных затрат. Надо только закупить самих животных. Что касается рисков, то их существует несколько:

• Прежде всего, это – болезни, от которых страдают птенцы. У каждого типа породы существуют свои слабые места, о которых надо помнить постоянно. И помещения оборудуются с учётом данного фактора.
• Налаженность сбыта продукции – не менее важный фактор, от которого зависит прибыльность. Желательно с самого начала позаботиться о поиске партнёров, которые вызывают доверие.

Чтобы обходить подводные камни, требуется обдумывать буквально каждый шаг.

Дополнительные рекомендации

Домашняя птица – неприхотлива и это – главное преимущество бизнеса:

• Для содержания подходят любые надворные постройки, даже если у них нет отопления. Но лучше позаботиться хотя бы о минимальном дополнительном оборудовании. Только в этом случае владелец получит результат.
• Для содержания перепелов рекомендуется использовать специальные типы клеток.
• Курам требуются мягкие подстилки и солома. В кормушках нужно держать как сухой, так и влажный корм.
• Гуси и утки предпочитают кормушки, которые выглядят как корыта. Поилки для них ставятся на противень.
• Участки для выгула требуются при содержании птиц любых пород.
• Зерновые корма используются разных типов. Не обойтись без растительной пищи, к которой добавляются витаминизированные вещества.
• Молодняк приобретается у специальных партнёров, либо выводится в инкубаторах при соблюдении соответствующих условий. Инкубация считается менее затратным вариантом. Но времени и знаний потребуется больше остальных решений. Существуют специальные модели, которые сами поддерживают все важные показатели на требуемом уровне. Они облегчают процесс выращивания.

Если кто-то решит заниматься птицеводством – то получит не только дополнительную прибыль. Благодаря этому занятию можно и собственную семью обеспечивать натуральными продуктами, качество которых не вызывает никаких сомнений. Не составит труда реализовывать сразу несколько видов продукции, что будет только увеличивать прибыль. Надо только помнить, что сложного ухода требуют только птенцы, которые вылупились совсем недавно. Взрослым особям уже не нужно столько внимания.

Обзор фермы птицеводство (цесарки, индоутки, куры) – на видео: