Формирование баклажан в теплице: полезные характеристики и вред овоща

Баклажаны в теплице
Баклажаны в теплице

По полезным характеристикам, которые присущи баклажанам, они не уступают ни пасленовым, ни множеству остальных овощей.

При этом, список противопоказаний у них довольно короткий.

На сегодняшний день эти овощи находятся в зоне доступа на протяжении всего года, но самое удачное время для их спелости начиная с июля-августа и до октября.

Баклажан — пасленовый овощ, растет, также, как томаты, свисая гроздями, им присущ приятный горьковатый привкус и губчатая структура. Далее рассмотрим подробнее формирование баклажан в теплице.

Баклажаны: полезные характеристики и вред

В своем составе данный овощ имеет ряд полезных для организма составляющих, таких как:

  • Витамины В3 и В6, С, К. Магний, медь, калий, марганец, молибден, Триптофан, волокно, фолиевая кислота.
  • В чем заключается польза фиолетовых овощей? Большим количеством витаминного и минерального состава, но в особенности фитонутриентами, которые включают фенольные и флавоноидные составы .
  • Насунин — мощный антиоксидант, который защищает перегородки клеток от повреждения. Обнаружено, что насунин оберегает липиды (жиры) в клетках мозга от разрушительных воздействий свободных радикалов.
  • Хлорогеновая кислота, от части, имеет способность оберегать организм от рака,  имеет антимутагенные свойства, а еще является противомикробным, противогрибковым и снижающей холестерин средством. Помимо хлорогеновой кислоты, данный продукт в своем составе несет еще 13 фенольных кислот.
  • Самая наивысшая и благоприятная для здоровья человека концентрация фенолов находится в баклажанах угольного оттенка, которые особо популярны на наших базарах. Дополняя их питательный потенциал, в овоще представлено высокое содержание фенолов, что собственно и наделяет продукт горьковатым привкусом и коричневатым пигментом.
  • Продукт относят к средству, понижающему холестерин. Особо эффективен овощной сок, ведь он не только понижает уровень липопротеинов, но еще и расслабляет сосуды, а это в значительной мере улучшает кровоток.
  • Насунин, помимо антиокислительного воздействия, имеет способность  урегулировать состав железа в крови. Избыток железа приводит к риску сердечно-сосудистых недомоганий и к раку, а насунин помогает выводить излишки железа. Ко всему прочему, антиокислительные свойства насунина нужны особенно тем людям, которые болеют ревматоидным артритом.

Противопоказания

Острая закуска
Острая закуска

Продукт принадлежит к тому маленькому классу овощей, которые в своем составе имеют оксалаты.

Известный факт, что при скоплении в жидкостях организма слишком большого количества оксалатов, они кристаллизуются и вызывают определенные недуги.

По той причине, людям, страдающим от проблем с почками и желчным пузырем не нужно употреблять данный овощ.

Кроме того, оксалаты имеют свойство мешать усвоению кальция. Правда, способность оксалатов снижать количество кальция невелика, и если у человека здоровая система пищеварения, то можно не переживать по этому поводу и получать от продукта только пользу.

Все любят баклажанные блюда и закуски из них. Они «улетают» всегда с удовольствием. Овощными рагу, салатиками, консервациями мы лакомимся на протяжении всего зимнего периода.

Баклажаны отличают высокие требования к условиям взращивания, а также чрезвычайная нежность и капризность. Заветная мечта любого садовода, взращивающего в своих парниках данную овощную культуру, – дождаться ровных, красивых крупноразмерных плодов, которые будут радовать своими насыщенными оттенками.

Читайте также:  Баклажан: посадка и уход в открытом грунте, сорта

Только совсем не у каждого дачника это желание превращается в жизнь. У одних растительность отменно зацветает, но не сформировывает завязей, у других данный овощ наоборот, активно образует завязи только к последней декаде августа – первой декаде сентября, а у третьих весь куст «усеян» завязями, но они так и сохраняются малюсенькой величины и не вызревают.

Положительные стороны

Парник для растений
Парник для растений

С чем связаны данные причуды у дачников с взращиванием баклажанной культуры в парниковых условиях?

Основополагающей проблемой является отсутствие информации о фактах произрастания этого растения, либо несоблюдение его потребностей, а так же формирование кустов не по правилам.

Надо разобраться в особенностях баклажанной культуры и попытаться учесть все хитрости их взращивания.

Дабы уяснить, какие оптимальные особенности требуемы для роста и развития культуры, требуется помнить откуда данная овощная культура прибыла к нам, и в каких особенностях она изначально произрастала.

Из истории

Культура пасленовая и многолетняя, только у нас ее взращивают как однолетнюю растительность. Родиной овоща, от которого исходят все современные культурные сортовые виды, является Юго-Восток Азии.

Сейчас также есть возможность определить откуда идут истоки того либо иного сортового вида баклажана: об этом можно судить по их форме. Грушевидные либо в форме куриного яйца сортовые виды, произошли от индийских типов. Вытянутые, по своей форме схожие с огурцами, происходят от китайских предшественников.

Сегодня созданы сортовые виды не только самых различных форматов, но еще и различные по цветовой гамме: розоватые, молочные, сизые, кроме того, полосатые представители.

В России культура возникла, оглядываясь на историю, сравнительно недавно — в 17 веке и завезена она была из Персии и Турции. Изначально она распространилась на южных русских землях, а в дальнейшем и в остальных регионах, где ее стали взращивать как растительность теплично-парниковую.

На родине, предшественники современной баклажанной культуры произрастали при стабильных температурных режимах, от +20 до +35 градусов, и световом дне длительностью 12-14 часов и большой, постоянной влажности –65- 70%.

Исходя из вышеперечисленного, баклажанной культуре, для оптимального роста, развития и плодоношения требуются специальные условия:

  • сохраняющиеся высокие температурные режимы (для этого специально устанавливается авторегулятор)
  • световой день довольно-таки пролонгированный
  • усиленная подпитка, ведь корневище у куста находиться близко к поверхности
  • постоянное и обильное орошение
  • контроль за сохраняющейся влажностью в парнике, по средствам мульчирования высадок либо орошения тропинок
  • если сортовые виды высаженной баклажанной культуры средне рослые, либо сильнорослые, требуется непременное формирование растительности

Рассмотрим подробнее то, как грамотно формировать баклажанную культуру в условиях теплицы.

Схема формирования баклажан
Схема формирования баклажан

Формирование растительности — основополагающий этап при взращивании баклажанной культуры в парниковых условиях. К исключениям из этого предписания относятся низкорослые сортовые виды, которые не требуют формирования и ликвидации отростков.

При первом опыте взращивания овоща в условиях теплицы, советуют начинать именно с сортовых видов низкорослых, таких как к примеру Белая Ночь, Алмаз и множество остальных, представленных в реализации.

Практикуют два главных метода формирования:

  • В один основной стебель
  • В несколько основных стеблей

По деталям разберем каждый из методов.

Читайте также:  Как выбрать правильный баклажан, польза и вред для организма

Формируем в один главный стебель

Обыкновенно, такой процедуре прибегают, когда растительность либо хилая, либо в условиях парника ей не достаточно свободного пространства. Сформировывая куст в один основной стебель, сохраняют наиболее мощный отросток, его фиксируют по средствам шпагата либо веревки, которую растягивают над высадками.

Подвязывать баклажанчики, а в особенности сильнорослые, в тепличных условиях обязательно нужно, ведь кусты произрастают намного выше, нежели в не защищенном грунте и рискуют с легкостью поломаться.

Большинство источников оповещает о том, что данные овощи поддерживать и дополнительно подвязывать не требуется, ввиду того, что кусты и сами хорошо устойчивы.

Это так, но до того времени, пока на кустах только лишь цветоносы и листва, они обычно устойчивы. Но с появлением завязей, их устойчивость слишком падает, особенно это относится к сильнорослым сортовым видам.

Подвязывать их рекомендуют не только к шпалере, но можно и к простым кольям. Осуществляя процедуру подвязки, и к шпалере, и к кольям, следует не забывать о том, что посадки будут еще активно расти и наращивать объем. А значит нужно припасти запас места, дабы стеблю было куда идти в рост.

При таком методе формирования, кусту предоставится возможность расти и разветвляться самостоятельно. К тому моменту, когда кусты образуют завязи, их следует проредить, сохранив только самые крупноразмерные типы. Затем прищипывают верхнюю часть побегов, на которых набирают развитие плоды. Для оптимального развития баклажанной культуры, следует своевременно ликвидировать вновь возникающие бутоны и отростки.

Чаще всего дачники прибегают к процедуре формирования в несколько главных стеблей.

Формируем растение в несколько стеблей

Формирование баклажана
Формирование баклажана

Для производства этой операции, когда кусты баклажанов станут вышиной, приблизительно 30 см., рекомендуется защипнуть точку их роста, т. е. верхушку основополагающего стебля.

Благодаря данной процедуре кусты активно разветвляются.

Из всех вновь образовавшихся отростков по бокам сохраняют не которое количество (2- 5 вверху), а все другие ликвидируют, срезая их посредством секатора.

Количественный состав сохраненных отростков напрямую зависит от качества высаженных ростков, температурных режимов и условий освещения, а еще и от состояния самой растительности. Основное, чтобы всем сохраненным отросткам был доступен свет и они не оказались затенены.

Если растительность хилая, либо не вся она перенесла высадку в парник, сохраняют большее количество отростков. Избирают самые крупноразмерные пасынки, которые образовались при разветвлении главных отростков. Далее ликвидируют все отростки, располагающиеся на вышине ниже 60 см., за первым листком первой завязи. Все отростки по бокам, находящиеся выше 60 см., ликвидируют после первого либо второго листка.

После сформирования завязей и начала их развития, сохраняют несколько, по обыкновению, до 20 завязей, это зависит от того слабый либо сильный куст, и защипывают верхние части отростков. А еще требуется ликвидировать все, снова возникающие отростки и бутоны.

Формируя баклажаны как в один стебель, так и в несколько, рекомендовано обязательно ликвидировать пожухлую и хилую листву, а еще и завязи и плоды, которые искривленные. Кроме того, надо несколько раз за десять дней ликвидировать всю листву, бесплодные отростки, цветоносы и завязи с боков, которые произрастают ниже разветвления главного стебля баклажанных кустов.

Читайте также:  Баклажан: посадка и уход в открытом грунте, сорта

В зной и во влажную погоду надо ликвидировать все излишние отростки, в особенности снизу кустов. В сух ой зной отростки не стоит ликвидировать, ведь листва сохраняет влагу. В конце летнего сезона надо сохранить на кустах небольшие за вязи в количестве 5-7 штук, они еще успеют дойти и вызреть до конца теплого сезона.

Недуги рассады

  • Почему желтеет и жухнет рассада баклажана. Молоденькие отростки особо требовательны к подпитке и при нехватке в грунте микроэлементов, растительность начинает «тянуть» полезные составляющие из своей же нижней листвы. В итоге листва бледнеет и день ото дня желтеет. Требуется срочно вмешаться и произвести хорошую подпитку. Для этих целей подойдут любые сбалансированные подкормки, которые предлагаются в реализации. В  том случае, если нижняя листва уже слишком поражена, она опадет, но куст все-таки имеем шанс спасти. По обыкновению такая неприятность случается при взращивании рассады в торфяных емкостях, а садоводы рассчитывают на их питательность. Только следует помнить о том, что баклажановая культура очень прожорлива и ей требуется постоянное восполнение минеральных составляющих. А одним только торфом они не могут удовлетворить все потребности в питании.
  • Если рассада вянет, то, скорее всего, это заключается либо в недостаточном количестве орошения, либо, наоборот, в излишнем переувлажнении, а еще и закисленности грунта. Если от грунта чувствуется затхлый запах, следует аккуратно вынуть росточек из емкости вместе с комком почвы и оценить состояние корневой системы. Если они не белые, то следует перейти к более умеренному орошению. Пожухнуть рассада может и в тогда, когда корневую систему застудили. Это частое явление, ведь рассада, находясь на подоконнике, подвергается от окна холодному воздуху, который тяжелее теплого и стремится книзу, как раз к уровню корневой сисьемы рассады. Следует переставить емкости с рассадой повыше – на поддон, к примеру, чтобы урегулировать температурный режим и у корневищ ростков, и у листвы.
  • Бывает, что рассаду заселяют клещи либо белокрылка. Это может происходить от недостаточного орошения и влажности воздуха – это отменные условия для размножения вредоносных насекомых. Надо обработать листву препаратом «Актара» и следить за влажностью. Постоянно требуется опрыскивать молоденькую рассаду из распылителя, при этом направляя струю в сторону и вверх, чтобы на листве не скапливались крупные капли.

Выбираем сорта для теплицы из поликарбоната

Поскольку баклажановая растительность — довольно капризная культура, то далеко не каждый из её сортовых видов пригоден для высадки и взращивания на даче в теплице из поликарбоната. У данных овощей сравнительно продолжительный срок вегетации, удачнее всего избирать представителей с ранними периодами вызревания. Но, если тепличная конструкция утеплена должным образом и нагревается, то в ней можно взращивать любые сортовые виды баклажановой растительности. Удачный эффект при взращивании в защищенном грунте дают такие сортовые виды, как Багира, Карликовый ранний, Пинг-Понг, Щелкунчик, Скороспелый 148, Чешский ранний, Робин Гуд, Лолита, Бегемот, Барон, Эпик, Пятачок, Клоринда, Премьер, Валентина.

О том, как формировать баклажаны, представлено в видеоматериале:

Заметили ошибку? Выделите ее и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить нам.

Оставить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

*