Абрикос

Плоды абрикоса
Плоды абрикоса

В данной рубрике представлены материалы о всеми любимом плоде – абрикосе.

Абрикос характеризуется низкой кислотностью и вязкостью, поэтому он активно используется не только в питании, но и в косметологии и медицине.

Плоды необходимы для создания инъекций, изготовления кремов и мазей, а также масла. Пополнить запас витамина С можно, выпив всего один стакан абрикосового сока. Абрикос полезен людям, страдающим болезнями сердечно-сосудистой системы.

В разгрузочный день нужно выпивать хотя бы один стакан абрикосового сока или съесть 10 штук кураги, чтобы насытить свой организм железом и калием.

Характеристика абрикоса: виды, строение, применение

Абрикос обыкновенный – это дерево, которое имеет листки овальной формы, может достигать высоты более 9 метров. Считается, что дерево впервые появилось в Китае. Оно распространено во многих государствах с умеренно теплым климатом. Период цветения характеризуется появлением розовых и белых цветков, опадают они равномерно.

Абрикос в цвету
Абрикос в цвету

Плоды имеют яйцевидную форму оранжевого оттенка. Внутри плодов находится одна косточка, а оболочка покрыта опушением, напоминающим войлок. Процесс цветения приходится на март, в апреле начинают распускаться зеленые листочки, а плоды созревают на протяжении всего лета. 

Встретить данное дерево можно в Средней Азии, больше всего распространено:

  • На Украине
  • В Крыму
  • На Кавказе

Абрикос имеет множество названий, а именно: курага, урюк, жердель. Плоды употребляются как в свежем, так и в обработанном виде. Людям, которые болеют сахарным диабетом, следует воздержаться от потребления продукта, так как в нем много сахара. Косточки фрукта содержат около 60% невысыхающего масла, который схож с персиковым экстрактом по химическому составу.

Еще в древности плоды фрукта использовали, чтобы устранить зловоние из ротовой полости. Фрукту присущи влага и холод , поэтому он активно применялся в качестве слабительного препарата. Недоспевшие плоды категорически запрещены людям в возрасте и тем, у кого проблемы с желудком. Болезни сердца и сосудов, малокровие и  подобные патологии развиваются из-за недостатка калия в организме, восполнить который можно абрикосовым соком.

Специалисты утверждают, что всего горсть плодов в любом виде может заменить 300 граммов печени по численности феррума и калия. При вялой деятельности кишечника и в качестве средства, утоляющего жажду, используют курагу.

Употребление в питании сушеных плодов поможет людям при нарушении функций сердца и патологиях печени.  Как правило, абрикосы ежедневно необходимы детям, так как способствуют росту и укреплению костей. Абрикосовый компот из фруктов в свежем и замороженном виде помогут при возрастных запорах. Гипертоническое заболевание лечится 10-15 штуками абрикосов.

Состав кураги характеризуется большим количеством витамина А. Она рекомендуется больным раком, при котором запрещено потребление натрия и, наоборот, есть потребность в калии. Каждую неделю из кураги можно сварить суп, добавив 2 стакана риса и измельчив сухофрукты.

Особенности выращивания, размножения и ухода за деревом

Абрикос, выращивание и уход которого требует определенных усилий, боится холода, не влагоустойчив, но одновременно нуждается в регулярном поливе, при этом не выносит ветреной погоды и любит солнце. Грамотное выращивание нужно начинать с подбора подвоя и косточек. Косточка для будущего фруктового саженца берется с местного дерева.

Эти деревья имеют больше шансов на жизнь, так как присутствует адаптация к климату. Рекомендуется сажать сразу пару косточек, чтобы был выбор. Высаживание начинается с периода от июня по август. Учтите, что сажать на улицу нужно как можно позже, так как большая вероятность извлечения косточек грызунами. Материал должен быть подготовлен к посадке. За 3-4 недели до высадки нужно замочить косточку в воде и оставить на несколько суток. Дальше поместить их в песок (влажный) или же опилки. Миска с семенами должна находиться в прохладном месте. Местность для абрикосового деревца должна освещаться солнечными лучами, а также быть защищена от ветров.

Посадка саженца абрикоса
Посадка саженца абрикоса

Лучшим материалом для посадки является хорошо развитый саженец. На культурных саженцах не будет шипов, которые присущи диким разновидностям. Не приобретайте материал с сухой корневой системой, так как велика вероятность не приживаемости. Лучший сезон для посадки – начало весны. Посадка может осуществляться в осенний период, но тогда вероятность того, что деревца не перезимуют, возрастает в разы. В почву рекомендуется добавлять золу и суперфосфат. Важнейшим пунктом является уход:

  • Своевременный и регулярный полив, обрезка сухих веток и подкормка удобрениями. Подкормка напрямую зависит от возраста саженцев. К примеру, деревьям 2-4-х летнего возраста необходимо 13 кг перегноя. Спустя 2 года эта потребность резко возрастает в два раза.
  • Внесение в почву азотных удобрений хорошо сказывается на абрикосовых деревьях. На тяжелой земле вносится кальций в жидком виде. В сухом виде тоже можно, но только после полива или дождя и непосредственно в сами бороздки.
  • Ветки, растущие вовнутрь или те, которые засохли, должны немедленно удаляться. Обрезка провоцирует рост развитых побегов, что формирует ветви с крупными плодами.
  • Особое внимание обратите на болезни и вредителей. Тля – главный враг для фруктового дерева, истреблять ее следует при первом признаке путем опрыскивания одуванчиком или табаком.

Чтобы вырастить крупный и сочный фрукт, нужно приложить немало усилий.