Крыжовник

Растение крыжовник очень популярен в России. Кустарники имеют крупные ягоды отменного вкуса, которые обладают лечебными  свойствами.

Ягоды крыжовника
Ягоды крыжовника

Описание растения

Растение может достигать до 2 метров в высоту. Крыжовник  является долговечным растением. Кусты могут приносить плоды в течение 20 лет. Отличительно чертой является наличие шипов, которые уже имеются на молодых побегах. Цветки маленькие и образуются в виде кистей. Могут быть два или три цветка. По виду они напоминают колокольчик. Листья голые, иногда могут быть опущены.

Плодоносит растение ягодами, которые могут быть белого, красного, зеленого или желтого цвета.  Вегетация у крыжовника происходит очень рано. В России примерно в первые недели апреля.

Побеги образовываются из почек и имеют шипы.  На одном кусте могут вырасти порядка шестидесяти побегов. Сильнорослые побеги находятся в центре куста, плодоносит растение из таких побегов довольно слабо, ягоды будут расти только наверху. Побеги, которые располагаются на наружных ветках,  получают хорошее освещение, поэтому они будут приносить богатый урожай.

Почки у крыжовника смешанные, поэтому в период распускания они образуют цветочную кисть.

У крыжовника в августе начинает происходить закладывание плодовых почек.
Крыжовник способен к самоопылению. Помимо этого их постоянно посещают насекомые, что способствует другому виду опыления, перекрестному. Происходит этого из-за  выделения его цветами нектара. Урожайность ягод крыжовника сильно увеличится, если рядом с растением располагается пчельник.

Корень у куста имеет вид стержня, от которого отходят по бокам корни. Затем на них появляются другие корни и так далее. У взрослого растения имеются корни разного возраста, расположенные под кустом.  Могут уходить в землю до полутора метров. Появление каждый год новых корней помогает  крыжовнику долговечно расти. При правильно уходе  оно дает очень богатый урожай.

Крыжовник имеет более 50 видов, но в  России популярен европейский или отклоненный. У крыжовника очень много сортов, самый популярный Финик зеленый. Другие популярные сорта:

  • Финик белый (Варшавский)
  • Финик бутылочный (Зеленый)
  • Английский желтый
  • Шампанский
  • Хаутон

Правила выращивания

Куст крыжовника
Куст крыжовника

Сажают растение весной или осенью, но желательно делать это в осеннее время, так как появятся корни и растение будет готово к зимней поре. 

Крыжовник должен быть расположен на солнечном ровном месте.

Растение необходимо защитить от холодного ветра, а почва должна иметь низкую или нейтральную кислотность.

Можно использовать грунты из глины, песка. Если почва состоит только из глины, то следует добавить к ней песка.

Осенью перед посадкой крыжовника следует произвести некоторые подготовительные действия. Во-первых, надо убрать на участке весь мусор и сорняки, если этого не сделать в дальнейшем колючки не дадут прополоть куст. После уборки участка, он нуждается в прокопке и удалению корней сорняков. Затем землю равняют при помощи грабель, так чтобы не осталось комков.

Перед посадкой за две недели можно выкопать яму, за это время земля осядет. Самый верхний и нижний слои снимают и на время откладывают в сторону. Удобрить почву можно с помощью перегноя перемешанного с сернокислым калием и суперфосфатом. Данной смесью удобряют землю, и этого хватит на несколько лет вперед. Высаживаются растения на расстоянии метра друг от друга.

Перед посадкой корни обычно замачивают в удобрении.  Часть крыжовника, которая располагается над землей, должна иметь немного сильных веток.

Под наклон садятся молодые растения, а корни должны быть прямыми. Засыпают землю частями, и утрамбовывая их перегноем и торфом.

Лечебные свойства

Лечебный крыжовенный напиток
Лечебный крыжовенный напиток

Плоды у крыжовника имеют много жидкости, отсюда они такие сочные.

Растение содержит большое количество углеводов.

Также в составе имеются тиамин, фолиевая и аскорбиновая кислота, пектин и бета-каротин.

Крыжовник хорошо помогаюет при ожирении, так как содержит вещества благоприятно влияющие на обмен веществ.

Ягоды растения из-за содержания аскорбиновой кислоты, оказывают на организм слабительное, мочегонное действие. Также отлично помогает иммунитету и психики. Плоды растения выводят соединения из радиоактивных веществ и тяжелых металлов.

Кроме того:

  • Ягоды содержат витамин В, очень полезен для кровеносной системы  и отлично помогает при анемии или варикозе.  Также ягоды эффектины в качестве профилактики различных злокачественных опухолей.
  • Из листьев растения можно приготовить домашнее лекарственное средство, которое выведет камни из почек. А если из них приготовить раствор, то он  поможет в борьбе с туберкулезом. Листья растения обладают кровоостанавливающим свойством.
  • Из плодов крыжовника можно заварить чай, который  отлично помогает от усталости.
    Для женщин, ожидающих ребенка, крыжовник очень полезен, так как содержит витамин С, триптофан и фолиевую кислоту. Они благоприятно влияют на развитие плода.
  • Из ягод крыжовника готовят очень вкусные соки, джем, варенье. Также их можно добавлять в рябиновое, яблочное, смородиновое варенье. Очень богат витаминами и приносит пользу организму сок из ягод крыжовника. Свежие плоды хороши в  употреблении в период диеты.
  • Если с медом смешать сок ягод, то получится эффективвное средство для лечения горла.

Польза крыжовника велика для здоровья человека, так по сравнению с другими ягодами содержит большее количество витаминов и питательных веществ. Посадив у себя такое растение, человек будет получать ценный и полезный урожай.