Выращивание орехов фундук: выбор саженца, посадка и борьба с вредителями

С древности за плодами лещины отправлялись в лес, а молодую поросль пересаживали ближе к дому.

С тех пор вывели окультуренные сорта растения, получившие название – фундук.

Теперь можно выбрать для себя не только орешник с крупными плодами, но и с эффектным окрасом листьев, чтобы украсить подворье.

Площади фундука занимают значительные территории, но несколько сортов с разным сроком цветения дадут небывалый домашний урожай, чтобы не только полакомиться орешками, но и продать реализаторам.

Фундук — плюсы посадки

Культивировали фундук еще 200 лет назад на побережье Средиземного и Черного моря. Существует множество сортов данной культуры, достигающих от 3 до 5 метров в высоту и отличающихся формой кроны. Сердцевидные или овальные листья имеют темно-зеленый цвет, а с наступлением осени меняют окраску на желтовато-красную.

Фундук обладает мужскими и женскими соцветиями, которые расцветают не одновременно, поэтому для удачного опыления растений на участке следует посадить несколько сортов фундука.

Первыми весной появляются яркие мужские цветы-висюльки, им на смену приходят невзрачные сероватые женские соцветия.

Цветение наступает с установлением плюсовых температур, а опыление производится насекомыми или ветром.

Плоды покрыты деревянистой скорлупой, которая находится в листовой плюске, созревают в осенний период.

Ядрышко разделено двумя семядолями, обернутыми в оболочку, которая легко отделяется при слущивании. Выращивание орехов фундука связано с его питательной ценностью, наличием комплекса витаминов и минералов, способностью снижать риск развития сосудистых заболеваний и укреплять защитные силы организма.

После посадки растение в краткие сроки наращивает корневую систему, поэтому будет отдавать урожай даже на неплодородных почвах. Селекционеры выводят новые сорта фундука, чтобы расширить зону районирования, представить более приспособленные растения для различных климатических зон.

Фундук из ореха

Если нет возможности приобрести сортовой саженец фундука, то подойдет сеянец.

При соблюдении правильной агротехники вырастает мощный куст, выживающий в местном климате, но продет не меньше 7-10 лет до созревания первого урожая, а сами орешки будут очень мелкими.

Приступают к посадке спелых плодов, собранных в лесу ранней осенью.

Не стоит покупать фундук для посадки на рынке, лучше выписать в проверенном питомнике.

Методика проращивания:

• Стараются высеять значительное количество орехов, чтобы впоследствии выбрать здоровые саженцы.
• Подготавливают легкий супесчаный грунт, заделывают плоды на глубину около 8 см;
  проводят посадочные работы осенью, но рекомендуют весной создать благоприятные условия для прорастания. Плоды размещают в ящике на влажном песке, где содержат три месяца при температуре не больше +10 °С.
• Периодически перемешивают для доступа кислорода к нижнему слою орехов;
  осенью высаживают в грунт подготовленные плоды, спустя год вырастает поросль до 15 см в высоту.

Семенное размножение не гарантирует повторение родительских характеристик взрослого куста. При желании сохранить сортовые качества, следует сеянцу сделать прививку черенком сортового фундука.

Вегетативное размножение

Посадку фундука из ореха применяют больше в селекционной работе, чтобы из нескольких тысяч саженцев выбрать растения с улучшенной зимостойкостью или урожайностью. Сохраняются родительские качества при вегетативном размножении:

• Делением куста. Откапывают растение, острой лопатой разрезают корневище на несколько частей, чтобы оставались побеги длиной до 20 см.
• Отводками. Выкапывают длинные канавки по числу отводков возле взрослого куста. Укладывают побеги в канавки, присыпают землей, выводят верхушки побегов наружу, привязывают к столбикам.
• Горизонтальными отводками. Выбирают длинные побеги, укладывают в подготовленные борозды, но землей не засыпают, а пришпиливают крючками к грунту. Через полтора месяца появятся несколько новых листьев, поэтому пришло время засыпать побеги землей, оставляя ростовую почку над поверхностью грунта. За лето содержат землю во влажном состоянии, подсыпают к росткам еще земли. Спустя год уже можно откопать от материнского растения несколько кустов с собственными корнями и побегами.
• Зеленым черенкованием. Заготавливают черенки с однолетних побегов с тремя почками роста, при этом верхний срез делают прямым и замазывают садовым варом, а нижний срезают наискосок. Выдерживают несколько часов в стимуляторе корнеобразования, потом высаживают в подготовленный грунт, увлажняют и укрывают пленочным укрытием. На зиму черенки укрывают листвой, чтобы ростки не вымерзли зимой. За состоянием черенков постоянно наблюдают, то есть увлажняют вокруг них землю, проветривают парники, поливают слабым настоем навозной жижи и марганцовки.

Технология посадки

Планируют посадки на осень или раннюю весну.

Культура отличается кратким периодом покоя, что связано с ранним выдвижением почек, поэтому посадки весной не гарантируют 100%-ную выживаемость саженцев.

Рекомендуют все посадки орешника планировать на осенний период.

Сроки зависит от конкретной климатической зоны, но чаще работы переносят на ноябрь, то есть за 30 дней до морозов.

При осенней посадке все работы по подготовке посадочных ям проводят заблаговременно, чтобы достаточно осел грунт, пропитался влагой. Яма должна быть по габаритам не меньше 0, 5 м в глубину и по 0,5 метра в длину и ширину.

Приступают к посадке вдвоем, чтобы один человек расправил корни, а второй засыпал землей:

• При иссушении корней растения, его погружают в воду до того момента, когда кора на саженце станет гладкой.
• По центру ямы делают холмик, куда вбивают колышек, водружают саженец, потом расправляют корневую систему. Немного приподнимают корневую шейку, чтобы она оказалась немного выше уровня земли. После первого полива грунт осядет, а корневая шейка будет вровень с землей.
• Засыпают яму в 2 этапа. Грунтом засыпают яму до половины, немного утрамбовывают и поливают. Остается досыпать немного земли, еще раз утрамбовать и снова полить. Вносят по два ведра воды под саженец при посадке, если же стоит сухая погода, то увеличивают количество до 40 л.
• Росток привязывают к колышку, делают срез над 6 почкой, чтобы высота растения оказалась около 25 см.

Секреты выращивания

Начинающие садоводы задумываются, как вырастить фундук из ореха, хотя это совсем несложный процесс, если знать особенности выращивания культуры. Перед посадкой выбирают подходящее место, чтобы обеспечить оптимальные условия:

• Для растения необходимо просторное расположение с доступом света, защищенное от сквозных ветров. Урожайность фундука зависит от количества солнечных лучей, отсутствия загущенных посадок.
• Растение обживает не только прямые участки земли, но и склоны. Благодаря поверхностной корневой системе может использоваться для укрепления холмов.
• Неприхотливость к почве способствует посадкам даже в неплодородную землю, но не выносит засоленных и заболоченных грунтов. Если взрыхлить и обогатить землю удобрениями, то орешник быстро наращивает зеленую массу, дает высокие урожаи.
• Культура отзывчива на обилие влаги, поэтому можно высаживать растение возле водоемов. Допускается высаживание на участках с высоким уровнем грунтовых вод, но без риска весенних паводков и продолжительного застоя вод.

Всегда учитывают будущие габариты взрослого орешника, чтобы выделить достаточно места для посадки. Если фундук сможет вырасти на влажном участке с каменистой почвой, то в тенистом месте значительных урожаев не покажет.

Залог урожайности

Взрослый куст выносит из грунта питательные вещества, поэтому вносят удобрения для обеспечения обильных урожаев.

При глубокой перекопке вносят компост и навоз, но если таких удобрений слишком мало, то восполняют недостаток минеральными удобрениями.

Ранней весной вносят азотные удобрения для активизации роста вегетативных органов куста.

Каждый год удобряют фосфорными и азотными удобрениями, а калийных достаточно раз в два года. Осенью в приствольные круги вносят древесную золу, чтобы орешник весной быстро тронулся в рост.

Полив

Без обеспечения влагой орешник не даст заявленного урожая. Проводят не менее 6 поливов за вегетационный период, после чего рыхлят почву.

Обрезка

При обрезке формируют крону из нескольких ветвей, обеспечивая доступ света и воздуха, активизируют прирост плодовых веток. Оставляют в середине куста 10 скелетных веток, остальные следует вырезать.

Все работы по обрезке проводят до вступления орешника в плодоношение, то есть до 4 лет. С течением времени начнет развиваться поросль, но оставляют несколько веток, а загущающие вырезают.

Если убрать всю поросль, то вместо куста останется один ствол. Через 20 лет омолаживают орешник, удаляя пару старых стволов и укорачивая молодые ветки.

Борьба с вредителями орешника

Если при соблюдении всех агрономических требований фундук теряет листья, то это свидетельство деятельности вредителей – орехового долгоносика или усача. До распускания почек перекапывают землю, стряхивают на пленку вредителей, проводят опрыскивание химическими препаратами. При появлении признаков мучнистой росы собирают пораженные листья, проводят опрыскивание коллоидной серой.

Несомненна польза от употребления орехов фундука на организм. Стоит выбрать светлое место на участке, посадить сортовой саженец и проводить сезонные работы на орешнике, чтобы получить урожай целебных плодов.

Размножение фундука отводками – на видео: