Слива

Данный раздел поможет пользователю узнать подробнее:

  • Что собой представляет дерево слива.
  • Как выглядит растение.
  • В каких условиях растет.
  • Какие сорта бывают.
  • Какие болезни можно вылечить, кушая плоды сливы.
  • Кому они противопоказаны.

Слива — вкусный и полезный фрукт, бывает желтого, красного, пурпурного, черно-синего и фиолетового цветов. Из нее получаются вкусные джемы, варенья и компоты. А также потрясающая начинка пирога и украшение для торта.

Слива сорта Стенлей
Слива сорта Стенлей

Всем известный чернослив — сухофрукт из одноименного вида сливы, обладает рядом полезных витаминов. Широко применяется при изготовлении детского питания и диетических продуктов.

Слива — дерево или куст

Начинающим садоводам трудно определить, слива — это дерево или куст. Ведь в зависимости от сорта дерева, оно может достигать два метра в высоту и называться кустом, а может вымахать до шестнадцати метров, тогда ее трудно назвать иначе, чем дерево. Так что в итоге представляет собой слива?

На самом же деле слива — плодовое деревце, выведенное путем гибридизации алычи и терна. Листья небольшие, с зубчиками по краям. Цветет белыми или розовыми цветами. Сливовый плод бывает круглой и овальной формы, крупного, среднего или маленького размера. Косточка по обе стороны сплюснутая, с чуть заостренными концами.

Сливовое дерево
Сливовое дерево

Слива приобрела популярность у садоводов благодаря тому, что неприхотлива к погодным условиям и дает богатый урожай. Однако, чтобы деревце не просто радовало глаз, но и потчевало вкусными плодами, следует тщательно подобрать саженец сливы, место и время посадки, а также подготовить посадочную лунку.

Саженец сливы, как и любого другого растения, лучше покупать не с рук, а в плодово-ягодном питомнике. Для того, чтобы купить здоровое растение, следует обратить внимание на следующие особенности саженца:

  • Толщина — 2-3 см.
  • Корни, длиной не менее 35-45 см, не сухие, без повреждений.
  • Ветки упругие, длиной минимум 50 см.

Место для сливы следует выбрать не очень затененное и защищенное от ветра. Почва должна быть рыхлой, но не слишком влажной. Сажать сливу предпочтительнее весной, но можно и осенью, если она не слишком холодная.

Чтобы подготовить яму для посадки саженца, следует выполнить следующие действия:

  • выкопать яму на всю длину корня
  • вбить в центр лунки колышек
  • посадить саженец
  • осторожно и не слишком крепко привязать его к опоре (колышку)
  • засыпать корни землей и тщательно придавить, чтобы убрать пустоты;
    полить

Чтобы получить богатый урожай, необходимо правильно посадить сливовое дерево.

Сливовые плоды — радуга цветов и вкусов

Перед посадкой саженца в своем саду, следует изучить разнообразие видов сливового дерева. Ведь оно бывает нескольких сортов, а это в свою очередь придает ее плодам разный цвет, размер, форму и вкусовую особенность.

Желтые плоды
Желтые плоды

Опытные садоводы знают, что сорта сливы различаются еще и временем созревания. И традиционно подразделяют их на:

  • раннеспелые — спеют с наступлением лета
  • среднеспелые — в разгар лета
  • позднеспелые — конец лета—начало осени

Саженцы раннеспелых сортов сливы порадуют плодами уже через год после посадки. Позднеспелые — спустя примерно 4-5 лет. Зная особенности дерева слива, опытные садоводы предпочитают следующие сорта:

  • раннеспелые — медовая белая, ромен
  • среднеспелые — яичная
  • позднеспелые — президент и тульская

Рассмотрим эти сорта подробнее:

  • Медовая белая созревает в июне. Плоды довольно крупные, желтые, по вкусу напоминают мед. Дерево неприхотливо, в высоту достигает до 4-6 метров. Требует опыления, зато характеризуется высокой урожайностью.
  • Ромен — раннеспелый сорт сливы. Обладает средними красными плодами, с легким, напоминающем миндаль, вкусом.
  • Яичная — среднеспелая слива. Плоды небольшие желтые, по форме напоминают яичный желток. Дерево выносливое, устойчивое к морозам.
  • Президент созревает в конце лета, ближе к осени. Крупный пурпурного цвета плод сочный и вкусный. Дерево не боится холодов, растет при любых условиях. Способно каждый год давать отличный урожай.
  • Тульская обладает поздним сроком созревания. Плод мелкий, круглый черно-синего цвета. Мякоть с красным оттенком. Сорт устойчив к морозам, не требует опыления.

Слива — дерево со вкусными плодами, лакомиться которыми можно до наступления холодов.

Сливовые плоды — лекарство от всех болезней

Каждый сорт сливы сочетает в себе богатый вкус и целый набор витаминов и элементов. Полезные свойства сливы настолько велики, что делают ее настоящим кладезем для здоровья организма.

Именно поэтому плоды сливы широко применимы не только в кулинарии, но и в косметологии и медицине.

В состав сливового плода входят следующие элементы таблицы Менделеева:

  • магний
  • калий
  • фосфор
  • фтор
  • хром
  • кальций
  • цинк
  • йод

Также сливовые плоды богаты органическими кислотами, пищевыми волокнами, пектинами и витаминами В1,2,6, РР и Е.

Натуральный сливовый сок
Натуральный сливовый сок

Благодаря своему ценному и полезному составу плоды сливового дерева:

  • оказывают слабительный эффект
  • борются с холестерином, понижая его уровень в организме
    очищают кровь
  • выводят из организма лишнюю соль и желчь
  • помогают при заболеваниях сердца
  • улучшают обмен веществ
  • возвращают коже эластичность и делает ее упругой
  • помогают в лечении гипертонии, подагре
  • уменьшают боль при ревматизме

Однако, несмотря на обилие полезных свойств, употребление сливы следует ограничить тем, у кого наблюдаются:

  • диабет
  • воспалительные процессы в кишечнике
  • диареи
  • повышенная кислотность желудка

Кроме того, кушать сливовые плоды не рекомендуется в период кормления грудью. А также в случае индивидуальной непереносимости.

Слива — продукт с колоссальным набором полезных свойств, но у этих плодов есть свои противопоказания, разузнать о которых следует до употребления.

Садоводы, не бойтесь поселить на своем участке красавицу сливу! Ведь это растение неприхотливо и устойчиво к разной климатической среде. А ее плоды разнообразны, вкусны и очень полезны.