Виноград Макси чёрный – характеристики, правила посадки и дальнейший уход

Виноград Макси Чёрный является результатом целенаправленной работы по выведению сорта для выращивания в средней полосе.

Его особенностями являются высокая плодовитость и морозостойкость. О правилах агротехники рассказывается в статье.

Что это за сорт

Виноград был выведен специалистами НИИ им. Потапенко. Это винный сорт, который характеризуется большой сахаристостью. Благодаря вкусовым качествам плоды применяются для изготовления вина элитных алкогольных марок.

Одним из главных достоинств сорта является стойкость к низким температурам. Без создания специального укрытия виноград выдерживает суровые условия зимы в средней полосе России. Отмечается также крепкий иммунитет, благодаря которому удаётся избежать инфицирования распространёнными заболеваниями.

Характеристики и описание

Рост растения умеренно-интенсивный. В высоту лоза вытягивается до 2-х метров. На полное созревание культуры уходит около 5 лет. Изогнутая форма листа внешне напоминает воронку. Молодая зелень имеет бронзово-красные пятна. По мере взросления куста цвет листа выравнивается до насыщенно-зелёного. На гладкой поверхности пластины опушка отсутствует, что отличает сорт от многих разновидностей винограда.

Гроздь плотная с небольшими ответвлениями, размеры средние. По форме она схожа с конусом. Средний вес – 300-350 г. Диаметр ягод не превышает 3-х см, масса – 3-4 г. Форма плодов овальная. Цвет кожицы тёмно-фиолетовый, сок прозрачный. Мякоть сочная с высоким содержанием сахара (в пределах 21-22%).

Справка! Плоды винограда Макси чёрный являются идеальным материалом для виноделия. Высокие вкусовые характеристики дают возможность насытиться освежающими нотками при употреблении ягод в свежем виде.

Урожайность с куста

Второй сезон после посадки черенка начинается с раскрытия первых «сигналок». Полноценный, но небольшой урожай собирают с трёхлетнего растения. С куста снимают до 17-20 кг плодов. Это средние показатели относительно сортов, используемых в виноделии.

Преимущества и недостатки

Макси чёрный пользуется популярностью у аграриев крупных хозяйств и частников благодаря следующим преимуществам:

• нетрудоёмкая агротехника;
• высокая и стабильная урожайность (с гектара убирают до 14 тонн);
• высокая морозостойкость (до минус 27 градусов);
• хорошая транспортабельность;
• длительный срок хранения урожая;
• стойкость культуры ко многим распространённым заболеваниям, вредителям;
• большой показатель содержания сахара;
• прекрасные вкусовые характеристики;
• универсальное применение.

Существенных недостатков сорт не имеет. Выделяется лишь пара нюансов:

• проблемы при выращивании создаёт филлоксера;
• длительный срок вызревания ягод (около 155 дней).

Для каких регионов подходит

Благодаря высокой зимостойкости сорт отлично подходит для выращивания в регионах с суровым климатом. Это относится к регионам Сибири, Урала, Ленинградской области. Свои лучшие качества Макси чёрный проявляет при культивации в следующих областях:

• Подмосковье;
• Пермском крае;
• Свердловской области;
• Алтайском крае и др.

Практикуется культивация рассматриваемого сора и в более тёплых регионах: Краснодарский край, Ростовская область, в Ставрополе.

Особенности выращивания

Агротехника сорта Макси чёрный несложная, справиться по силам каждому. Для создания благоприятных условий достаточно соблюдать общие правила агротехники по выращиванию винограда. Сосредоточить внимание нужно на посадке растения, режимах полива и введения подкормок, обрезке.

Правила посадки

Принимая во внимание климатические особенности региона, определяется время посадки черенков. Делать это можно как осенью, так и весной.

Специалисты советуют планировать высадку на весенний период. Это даст возможность за тёплый сезон окрепнуть корневой системе растения, запастись энергией. Зимой набравшей силы лозе перенести морозы будет легче.

Справка! В регионах с прохладным климатом посадку осуществляют не ранее мая. На юге работы планируются на конец марта – начало апреля. Благоприятный период для осенней высадки – с 15 сентября по 15 октября.

Место под виноград выбирается с непродуваемой стороны, где достаточно солнечного света. Этим критериям соответствуют участки с южной стороны сада или придомовой территории.

Виноград Макси чёрный характеризуется средней силой роста. Высадка черенков производится с выдержкой интервала от 3 до 4 метров. За 1-1,5 месяца нужно подготовить посадочные лунки. Их параметры стандартные: по 90 см в глубину, ширину и длину.

Донная часть засыпается дренажом. В этих целях уместно использовать мелкий щебень, гравий или керамзит вперемешку с крупным песком. После вводят питательную смесь из плодородной земли, удобрений и торфа. После полива ямку оставляют для отстоя минимум на месяц.

В запланированный срок производится высадка молодой лозы. Её аккуратно устанавливают в центр лунки, рядом вкапывают опору (металлический прут или деревянный брус). Затем прикапывают грунтом с лёгким уплотнением. Завершаются работы щедрым орошением.

Уход

Растение не требует много внимания. Работы по уходу можно зафиксировать в календаре садовода, чтоб не забывать про полив, подкорм и обрезку.

После посадки приствольный круг хорошо взрыхляют и покрывают мульчей. Это предотвратит пересыхание почвы. На протяжении первых 3-4 недель растение поливают 1 раз в неделю. В дождливую погоду орошать лозу не нужно, чтоб не допустить загнивания корневой системы.

Полив

Увлажнять почву в приствольном круге следует каждый месяц. Полив и подкормка оказывают непосредственное влияние на продуктивность винограда. После завершения периода адаптации высаженного черенка первое орошение осуществляют в период роспуска листиков. Второе увлажнение планируется перед самым цветением. Третий раз – в период вызревания плодов.

Осенью в процессе подготовки растения к зимовке выполняют тщательное увлажнение для пополнения энергетических запасов, позволяющих пережить винограду крепкие морозы.

Справка! Орошение в период цветения недопустимо. Это может спровоцировать сброс соцветий. Такие же ограничения распространяются на время – 2 недели до сбора урожая. Ягоды, перенасыщенные влагой, мгновенно растрескиваются.

Подкормка

На протяжении сезона виноград сорта Макси чёрный удобряется 3-4 раза. Весной целесообразно использовать азотные составы. Летом в период формирования гроздей вводят калийные подкормки. Осенью при подготовке растения к зимовке обогащают приствольный круг фосфорными удобрениями.

Обрезка

В начале периода вегетации и по его завершению растение нуждается в обрезке. Технология выбирается в зависимости от возраста куста. Весной на лозе оставляют до 45 глазков. Осенью выполняется санитарная очистка винограда от повреждённых и сухих веток, листьев и засохших лоз.

Промежуточную обрезку выполняют по мере роста культуры. Перегружать молодой побег не следует. Достаточно оставить 16-18 побегов на одно растение.

Заболевания и вредители

Одним из основных преимуществ сорта является стойкость к распространённым заболеваниям и вредителям. Однако это качество не отменяет профилактических мероприятий. За сезон следует проводить 2-3 обработки с применением фунгицидов. Такие меры предотвращают инфицирование милдью, оидиумом.

Настоящим бичом для виноградарей является тля или так называемая филлоксера. При нашествии вредителей вылечить растение практически невозможно. Проблема решается путём своевременного проведения профилактики. Для этих целей рекомендуется использовать следующие составы:

• Фастак;
• Конфидор;
• Би 58.

Из эффективных народных рецептов специалисты советуют опрыскивания мыльным или табачным раствором, опудривания древесной золой или измельчённой кожурой цитрусовых.

Сбор, хранение и применение урожая

Период вегетации сорта Макси чёрный – 153-156 дней. Первые гроздья готовы к съёмке примерно к концу августа. Созревает виноград дружно, что облегчает и сокращает процесс сборки. Для отделения грозди от ветки используют инструмент с острым лезвием.

К условиям хранения урожая предъявляются некоторые требования:

1. для сбора ягод выбирают солнечный день (после обеда, когда подсыхает роса);
2. при контакте с гроздями соблюдается осторожность, чтоб не повредить восковой налёт на ягодах;
3. в ящики грозди укладывают после сортировки по размеру, стебелёк располагают кверху;
4. обрезанный виноград притеняют бумагой или тканью для защиты от солнечных лучей;
5. по завершению сборки ящики отправляют в хранилище, где установлена стабильная температура в пределах от 0 до +2 градусов (показатель влажности должен быть около 80-90%);
6. одним из требований к хранению является отсутствие солнечного света.

Если виноград подготавливается для продолжительного хранения, грозди развешивают на шпагат так, чтобы они не контактировали друг с другом.

Важно! При содержании урожая в погребе не более одного месяца допускается хранение в деревянных ящиках. Дно тары застилают бумагой или соломой. При укладке гроздей формируется один слой. Между кистями должно оставаться расстояние. Это поможет избежать быстрой порчи ягод.

Основное назначение сорта – виноделие. Ягоды обладают интересным вкусом, содержать большую сахаристость. Это позволяет использовать их в качестве десерта, для переработки на сок, другие закрутки на зиму.

Отзывы о сорте

• Михаил Сергеевич, г. Ярославль

Узнал о сорте Макси чёрный случайно от родственника, который привёз в подарок несколько лоз на посадку. Презентовали мне виноград, как морозостойкий, неприхотливый в уходе, сладкий на вкус. Прижились все черенки.

Первый год укрывал молодые побеги агроволокном и хвойными ветками. На третий год появились первые гроздья. На каждой лозе их было от 6 до 17. Прошло уже 5 лет, растение набрало полную силу. С куста сейчас снимаю по 15-17 кг.

• Олег, г. Ишим

Увлекаюсь виноделием. Друзья посоветовали посадить сорт винограда Макси чёрный. Мои родственники с удовольствием продегустировали первые ягоды, которые появились на третий год после посадки черенков. Уже с четвёртого года удалось запастись материалом для вина.

Уход за растением минимальный, даже наши суровые зимы культура переносит хорошо. Качество полученного напитка полностью соответствует сортовым характеристикам. Показатели урожайности средние: около 10-12 кг с куста.

• Тамара, Ленинградская область

Солнечная погода в нашей области бывает не так часто, как хотелось бы. Поэтому при выборе сортов винограда пришлось много перебрать информации, выслушать мнение опытных садоводов. Многие советовали попробовать сорт Макси чёрный. Подкупило в культуре идеальное сочетание морозостойкости и крепкий иммунитет.

Вегетационный период продолжительный, к сборке урожая можно приступать через 155 дней после оживания почек. Но ягоды созревают дружно, что ускоряет период сбора гроздей. Свежие ягоды хорошо сохраняются в погребе до конца ноября. Но большую часть перерабатываю на вино.

Видео-обзор сорта и его сравнение с виноградом Тонус: