Овцеводство — это одна из главых линий животноводства

Овцеводство в России
Овцеводство в России

Овцеводство – это одна из главных линий разведения животных, которых относят к полорогим парнокопытным.

При некоторых финансовых, трудовых и временных затратах, разведение их позволяет добиться значительных успехов, и принести заводчику стабильные доходы.

Особенностью овец является то, что у них крайне развито чувство стадности, они не запоминают двор и не ориентируются на территории — по этой причине их зачастую пасут в компании коз.

Численность поголовья животных в РФ

На 2015 год число МРС в нашей стране насчитывалось 24528410 голов.
Сравнивая с 2014 годом, это количество снизилось на 182810, или на 0,7 %. Но, если рассматривать общие изменения, то за последнее пятилетие это число возросло в общем количестве на 2708610 животных (подъем 12,5 %). Сравнивая с 2005 годом, общий прирост достиг отметки в 5 947 (подъем 32,0 %).

К МРС относят не только овец, но еще и коз. Таких конкретных данных о количественном составе овец и коз по отдельности на конец 2015 года нет. Можно лишь заметить зависимость из фактических данных 2014 года, согласно им, в хозяйствах РФ всех вместе подразделов насчитывалось 22578310, а коз, следовательно, 2104510. Значит, произведя некоторые расчеты, получим, процентный эквивалент овец в общей компании МРС России. Их насчитывается приблизительно 91,5 %, а коз – 8,5 %.

Овцеводство в условиях домашнего подворья

Разведение овечек — выгодное дело при наличии пастбищного участка.
Среди иного мелкого скота, овец отличают особая выносливость и способность приспосабливаться к различным условиям, они неприхотливые. Овцеводство в домашних условиях – удобная методика построения личного дела, приносящего доходы, к тому же, не требующая особых финансовых затрат.

Чтобы держать овец средней численности, не требуется капитальных строений. Разведение данного скота снабжает владельцев шерстью, мясом и курдючным салом.
Изначально требуется определить необходимую породу. Породные виды подразделяются по линии продуктивности:

  • тонкорунного овцеводства (они снабжают шерстью, состоящей из пуха), встречается в условиях степей и полупустынь
  • полутонкорунного овцеводства (шерсть также однородного состава, но менее тонкая; особи крупноразмерные, отличающиеся скороспелостью, обладают достойной мясной продуктивностью; преобладают в районах с большей влажностью и более мягким климатом)
  • полугрубошерстного овцеводства
  • грубошерстного овцеводства (подразделяется на смушковое, шубное, курдючное, мясное, шерстное и молочное овцеводство; сосредоточены в холодном климате горных пространств)

Кормление

Кормление овец
Кормление овец

Ежедневно на каждую особь уходит три килограмма силоса.

В процессе запаса корма следует прислушиваться к следующим рекомендациям: пять центнеров силоса, четыре центнера грубого питания, два центнера сена в расчете на весь будущий год.

В концентрированных кормах, в особенности, нуждаются подсосные самки либо племенные особи.

Допускается предлагать питомцам силос либо сено бобовых культур. В кормушках необходимо размещать соль-лизунец.

Если главная продукция бизнеса — шерстный покров животных, наилучших достижений удается добиться при кормлении бобовыми, злаковыми культурами в расчете 40%-60%. Заготовку питания продолжаем в течение всего летнего сезона.

Вода им требуется в небольших объемах, в летом предлагать воду нужно дважды в день. В зимние дни овечек содержим в крытом помещении. Основное требование — чтобы в строении не гуляли сквозные ветра. В особенности это касается ягнившихся самок. Строение, где выводят питомцев, возводим в расчёте два метра квадратных на одну самку. В летние дни, чем прохладнее будет атмосфера помещения, тем активнее будет отрастать шерстный покров.

Читайте также:  Разделка баранины: схема разделения туши по целевому назначению и категориям

Процесс ягнения

Если мы приняли решение о разведении овец, то, помимо кормления и работ по уходу, пристальное внимание следует уделять их размножению:

  • Ягнение овец продолжается до 36 ч.
  • В первый раз к случке допускаем барана и овцу не моложе одного года, несмотря на то, что половая зрелость у них начинается с полу года.
  • Молодая овечка способна выдавать приплод начиная с конца зимнего периода до начала весенних дней, но бывает это случается и в летний сезон.

Самки носят детеныша приблизительно пять месяцев. В этот период времени им необходимо усиленное питание и особенная забота. В зимние дни главным кормом является сено, пищевые остатки, комбикорм. К слову, тыква способствует увеличению объемов молока у самки.

Отъем детеныша от самки происходит в различные сроки — это происходит в зависимости от того, будет ли овечка снова случаться либо ее пустят на откорм.
Ягнение овечки длится около 30—50 минут. Изначально исходит пузырь с жидкостью (отхождение вод). Он вскрывается, воды изливаются и затем становятся видны передние ножки детеныша, а далее головка, расположенная на них. Бывает, что пузырь с жидкостью не вскрывается самостоятельно.

Ягнята
Ягнята

Его требуется порвать, как только он появится снаружи, вызволив ягненка, чтобы он не задохнулся.

Овечке непременно нужно дать облизать новорожденного детеныша, после этого посредством ножниц перережем пуповину, продезинфицировав ее.

Через 30 минут маленький барашек уже должен устойчиво держаться на ножках.

Его с недельного возраста допустимо переводить на концентрированное питание.

На забой удачнее отправлять молодых овечек в возрасте до 9 месяцев.

Занятие по разведению овец и баранов — это прибыльная деятельность. По экономическим оценкам при благоприятных условиях выгода составит 20-30 %, в ином случае самая низкая мерка будет на уровне 10-15%. Для организации дела встает вопрос о выборе нужной породы овец. Наибольшей актуальностью у российских производителей бараньего мяса пользуется романовская порода мясной линии.

Для фермерства необходим загон для содержания и пастбище для выпаса животных. Площадь пастбищной территории рассчитывают из того, что на одну особь с выводком должен приходиться один гектар земли. При планировании своего фермерского дела, не забываем об обслуживающем персонале. Здесь требуется учесть и этот пункт.

На каждые триста особей необходим чабан, ветеринарный специалист и доярка. Бывает, что на начальном уровне бизнеса заводчики вынуждены обходится поголовьем скота в сто особей и не прибегать к услугам чабана и доярки. Но ветеринарный специалист необходим в любом случае.

Реализовывать баранину удачнее получается на собственной торговой точке, либо можно заключить договор с представителями ресторанного дела. Это занятие не относится к сезонному, но бывает, что ягнят покупают за один раз в определенном количестве, их откармливают и реализуют по цене вдвое большей. Так и окупаются затраченные финансовые вложения.

Читайте также:  Разделка баранины: схема разделения туши по целевому назначению и категориям

Основные территории овцеводства в РФ

Сегодня большинство людей интересуется разведением овечек. Кто-то занимается этим в целях развития собственного дела, а кого-то просто для души влечет к овцеводству. В России районы разведения животных — это Северный Кавказ, Поволжье, Южный Федеральный округ, южная часть Урала и Центрально-Черноземный район.

Здесь имеются обширные выгоны с преобладанием пустынных и полупустынных районов тропического и субтропического поясов. Все это создает особенно приемлемые условия для развития овцеводства. На перечисленных землях концентрируется разведение различных пород овец, что связанно с климатом.

Количество произведенной мясной продукции от российского МРС

Общие объемы мясной продукции КРС за 2017 год в РФ по всем направлениям, составили 455820 т. в живой массе и 202210 т. в убойной массе.

Перегон овец в Дагестане
Перегон овец в Дагестане

Это низкая отметка продукции (44,4 %), в то время как та же отметка у лучших пород мясных овечек доходит до 70 %. Определяясь с географией наилучших производителей данной продукции, пятерка их выглядит следующим образом:

  • Дагестан. Произведено мясной продукции МРС за 2017 год 58405 т в живой массе и 25905 т. Подъем в сравнении с 2016 годом равен 1810 т .
  • Калмыкия. За тот же срок произведено 51820 т в живой массе либо 23020 т в убойной массе. Несмотря на спад общего объема поголовья, сравнивая с 2016 годом, производство мясной продукции возросло на 1205 т.
  • Ставрополье. Общие объемы – 39605 т в живой массе и 17605 в убойной массе. Подъема в сравнении с 2016 годом почти что не наблюдалось.
  • Башкирия расположилась на четвертой позиции по произведенной мясной продукции овец и коз с наличием 26503 т в живой массе.
  • Астрахань. На пятой строчке и 241320 т.

Объемы баранины и ягнятины, ввозившейся в нашу страну

Наибольшие объемы всей продукции мяса завезены были к нам в 2008 году, это составило 17205 т.

Пережив экономический кризис, в итоге девальвировался рубль, и часть зарубежной продукции снизилась на сорок три процента (9805 т).

Позднее показатель импорта баранины с ягнятиной оставался определенное время постоянным, но, после очередного спада курса рубля в 2015 году, товары, приобретаемые за валюту, на внутреннем рынке в значительной степени подскочили в цене. Разумеется, импорт опять ощутимо сократился.

Бараньего мяса в РФ за тот год было завезено всего 3805 т. Сопоставляя с 2014 годом, импорт баранины снизился на 78 %. Во 2016 году было отмечено восстановление ввоза в некоторой степени. Но догнать прежние нормы ввоз бараньего мяса так и не смог. Количественный состав ввоза этой продукции в РФ в сравнении с 2014 годом пошел на спад на пятьдесят семь процентов, с 2013 годом – на семьдесят процентов, с 2012 годом – на пятьдесят два процента.

Овцеводство в РФ называют одним из особенно перспективных линий собственного дела, но его развитие не находит продвижения в связи с недостатком кредитного источника и скудными личными средствами у потенциальных предпринимателей. В этом случае, государственная поддержка данной отрасли могла бы дать возможность ее активного развития, что позволило бы сформировать новые места рабочим, обеспечив изначально внутренний рынок. Потом — и выход на внешний с российскими продуктами данной отрасли.

Читайте также:  Разделка баранины: схема разделения туши по целевому назначению и категориям

Организация воспроизводства стада

Этот процесс включает в себя следующие важные факторы.

Формирование маточного поголовья

Продолжительность пользования самок в обыкновенных фермах не допустима более шести лет, а во время интенсивных технологических процессов — не более пяти лет. Особей постарше, а также тех из них, кто не пригоден по различным факторам (мастит и пр.) к расплоду из стада ликвидируют, откармливают и пускают на мясо. Ввиду этого обстоятельства ежегодная выбраковка маток, по обыкновению, составляет около 20 %. На их место в отары запускают столько же полуторалетних ярок, которые пригодны для воспроизведения потомства.

Структурный состав стада

Отара овец
Отара овец

В разведении представителей с тонким руном среди овечек нужно, чтобы в стаде имелось 60 % маток и 20 % валухов.

Для будущего возрастания необходимо сокращать число валухов и увеличивать число самок.

В разведении полутонкорунных представителей среди животных число самок должно доходить до 70 % — это позволяет заполучить большее количество молодых особей для откормки и их забоя к возрасту около восьми месяцев.

В племенных хозяйствах, где главную линию составляют особи овцеводства с тонким руном и полутонким, структурируют стадо зависимо от возраста продаваемыовцеводство в домашних условияхх барашков.

При сбыте в 8-10 месяцев число самок должно составлять 65%, в 14-16 месяцев — 55 %. В шубном разведении овечек, в зависимости от частоты и времени ягнения, часть самок в стаде варьируется от 60 до 70 % (валухов в этой линии не содержат). В каракулеводческих хозяйствах (они крайне ограниченны по распространению в России), на забой отправляют 50—55 % барашков, часть самок при расширенном производстве стада (прирост которого за год 12%) достигает 75%, а ремонтных особей — 27 %.

В хозяйствах, которые не ставят целью увеличить поголовье, часть самок доводят до 80 %. В сальном и мясном разведении, которое имеет тоже невеликое распространение в РФ, самок обычно семьдесят процентов. При забое ягнят в первый год долю самок доводят до семидесяти пяти процентов.

Оборот стада

Первоначальные данные для сопоставления ежемесячных и годовых оборотов:

  • планирование продаж овечек
  • составляющая стада в начале текущего периода по половозрастным критериям
  • планировка осеменения самок и их ягнении
  • выход поголовья к концу текущего периода
  • нормы отбраковки особей
  • получение потомства
  • приобретение запасного молодого скота для восполнения численности

Обороты скота фиксируют, разделяя по наличию овечек с разнообразными типами шерстного покрова, чтобы создать возможность отражения племенных работ. При проектировании стадного оборота нужно рассчитать валовой прирост, живой вес особей на конец текущего периода по каждой отдельно взятой группе.

Прирост молодых экземпляров и взрослых особей определяется, учитывая средний прирост живого веса за сутки, длительность выращивания и откормки. Валовой настриг шерстного покрова рассчитывается, учитывая продуктивность и число особей по каждой отдельно взятой группе. В объемах немытого шерстного покрова и в пересчете на объемы чистого волокна, исходя из приблизительных показателей прошедшего года.

На видео — Домашняя ферма Овцеводство:

Заметили ошибку? Выделите ее и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить нам.

Оставить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

*