Как откармливать бычков до забоя и что может в этом помочь

Откорм бычков на убой считается достаточно прибыльным видом бизнеса. Правильно организовав рацион сельскохозяйственных животных, можно добиться быстрого набора их массы.

Нередко фермерам приходится вводить в меню специальные препараты, добавляя их в небольшом количестве в корм.

Это дает возможность увеличить ежедневный прирост. Ниже можно ознакомиться с тем, как откармливать бычков, какими способами получится сделать это быстрее и нюансами данного процесса.

Способы откорма бычков

Рост бычков более стремительный, нежели рост телок. Большинство видов КРС к концу первого года жизни набирает до 350 кг веса. Для получения диетического сочного мяса, важно правильно составить рацион питания.

Существует несколько способов кормления бычков, а именно:

1. Короткий, подразумевающий, что откорм будет длиться не больше 18 месяцев. Основой рациона в этом случае станет калорийная пища и комбикорм. Масса бычка к концу откорма будет достигать 450-480 кг.
2. Средний, подразумевающий, что откорм будет длиться около 6-7 месяцев. Рацион должен быть разнообразным и обильным. Вес животных будет достигать 400-440 кг.
3. Продолжительный. Рацион сельскохозяйственных животных разнообразный, но умеренный. Мясо получится сочным и немного жирноватым. Масса крупного рогатого скота в конце откорма будет достигать 500-600 кг.

Как только возраст бычка достиг 3 месяцев, в ежедневное меню следует добавить протеины, которые в достаточном количестве содержатся в:

• сене;
• зерновых смесях;
• корнеплодах.

Дробленку можно разводить с водой либо насыпать в кормушки в сухом виде. Подобный рацион способствует нарастанию мышечной массы и быстрому набору веса.

Также важно разнообразить рацион бычков картофелем, кормовыми арбузами, кабачками, морковью и тыквой. Овощи тщательно моются проточной водой и нарезаются на дольки среднего размера. Не стоит сильно измельчать пищу, чтобы предотвратить нарушение процесса жвачки. Слишком крупный корм может стать причиной остановки желудка.

Зернофураж считается самым экономически выгодным вариантом. Маленьким бычкам достаточно 500 г зернового корма ежедневно, а годовалому скоту потребуется давать 7-9 кг зернофуража в сутки.

Какой бы способ откорма не был выбран, важно чтобы в рационе животных присутствовала свежая вода. Стоит учитывать, что молодые особи выпивают в несколько раз больше жидкости, нежели взрослый скот. Потребление достаточного количества воды позволяет избежать нарушения выработки желудочного сока и расстройства пищеварительного процесса.

В теплое время года бычков следует выводить на пастбище. Однако при этом стоит помнить, что, несмотря на изобилие клетчатки в растениях, их питательная ценность минимальна. Именно поэтому важно помимо выгула на пастбище применять комбикорма, в составе которых содержится определенное количество дробленого зерна, плющеного ячменя, плющеного овса, а также:

• пшеничных отрубей;
• травяной муки;
• жмыха.

В меню скота стоит добавить микроэлементный премикс.

Обратите внимание! Дополнительным источником роста считаются специальные стимуляторы, которые подразделены на две разновидности. Первый тип дает организму силы для использования собственных возможностей. Вторая разновидность стимуляторов приводит к неестественно стремительному росту.

Использование стимуляторов роста, которые способствуют стремительному набору массы, может стать причиной невозможности прохождения ветконтроля из-за того, что в мясе будет присутствовать большое количество посторонних химических веществ. Очень важно приобретать стимуляторы в ветеринарных аптеках, проверяя у продавца наличие сертификатов.

Виды откорма

Существует несколько разновидностей откорма, среди которых стоит выделить следующие.

Силосно-концентратный

Силосно-концентратную разновидность. Введение кукурузного силоса поспособствует обеспечению потребностей КРС в энергии.

Подобный рацион позволит добиться ежедневного прироста 550-650 г. Очень важно обращать внимание на качество силоса. Использование корма для скота 3 класса становится причиной снижения продуктивности.

Сенажно-концентратный

Сенажно-концентратный тип. Главной особенностью сенажа считается универсальная питательность, позволяющая заменить грубые, сочные корма. Также можно отказаться от концентрированного корма.

Использование сенажа хорошего качества дает возможность добиться высоких показателей откорма. При интенсивном откорме потребуется сыпать в кормушки скоту ежедневно 50% сенажа и 50% концентратов.

Барда

Откорм на барде, которая образуется после того как спирт дистиллируется из бражки. Чтобы приготовить бражку потребуется воспользоваться картофелем, мелассой, небольшим количеством фруктов и зерна злаковых, иными продуктами, которые содержат крахмал.

Барда скармливается бычкам в свежем виде. Как правило, одной особи в сутки требуется около 50 л барды. Откорм молодых бычков на барде проводится поэтапно. На первом этапе, который длится чуть больше месяца, следует скармливать молодняку сочный корм, сено и постепенно вводить в рацион барду.

На следующем этапе, продолжительность которого достигает 150 дней, необходимо довести количество поедаемой барды в сутки до 37%, остальная часть рациона будет приходиться на грубые корма. Третий этап длится 30-35 дней. В это время суточное количество барды должно находиться в пределах 70%, остальная часть рациона будет приходиться на солому и грубый корм, который потребуется предварительно измельчить.

Для того чтобы барда хранилась продолжительное время, потребуется силосовать ее с мякиной и измельченной соломой, небольшим количеством свекловичного жома. При желании можно обезвоживать барду. Сухую барду добавляют в комбикорм не больше 5-6%.

Обратите внимание! Меню с бардой недостаточно богато витаминами А и Д. Фермеры рекомендуют добавлять в меню бычков дополнительно 80 г поваренной соли и 70 г мела (на каждую особь).

Жом

Откорм на жоме – не менее популярный метод, подразумевающий, что рацион скота будет состоять на основе свежего, кислого и сухого жома. Выбирая данный способ откорма, стоит учитывать, что применение кислого жома становится причиной дефицита протеина и фосфора.

На фоне дефицита полезных элементов снижается продуктивность, и развиваются специфические патологии по типу остеомаляции. Очень важно при использовании жома добиться сбалансированного рациона. для этого потребуется ввести в ежедневное меню кукурузный силос, бобово-злаковое сено и сенаж.

Также целесообразно использовать мочевину и БМВД, смешав их с комбикормом. Для откорма молодняка, потребуется около 30-40 кг жома.

Как откормить бычка

Бычки достаточно стремительно набирают вес. К 12 месяцам при разумном откорме молодняк может весить около 400-420 кг. Правильно подобранный рацион позволяет получить вкусное и сочное мясо, продать которое не составит труда. Бычки не отличаются капризностью, питаясь тем, что даст хозяин. Если животное рано отлучают от матери, важно в первые месяцы включать в ежедневное меню молочную продукцию.

Первые месяцы жизни молодняка оказывают влияние на формирование системы пищеварения. Очень важно в этот период разнообразить рацион ферментами, с помощью которых молодняк сможет полноценно переваривать грубый корм. Пища будет нормально усваиваться, что положительно скажется на развитии бычков.

Неправильно составленный рацион может стать причиной интоксикации организма КРС. Проблемы возникают чаще всего на фоне недостаточного количества кормов растительного происхождения в меню или вследствие невозможности переваривания корма, который заполняет желудок.

Опытные фермеры утверждают, что большое количества молочной продукции в ежедневном рационе молодого скота положительно сказывается на его развитии. Бычков можно баловать не только цельным либо снятым молоком, но и сывороткой. Молочную продукцию целесообразно смешивать с комбикормом либо с овощами. Для нормализации микрофлоры животных потребуется систематически заменять воду теплой сывороткой.

Для восполнения недостатка молочной продукции, стоит воспользоваться пробиотиками, однако важно предварительно проконсультироваться с ветеринаром. Пробиотики добавляются в корм. В случаях, когда откорм КРС проводится в соответствии с интенсивным способом, ежедневное меню должно включать около 95-110 кг пищи, в которой содержится:

1. Дробленое зерно. Можно насыпать в кормушки не только в сухом виде, но и разбавлять сывороткой. Лучше всего для кормления использовать кукурузу, ячмень, пшеницу.
2. Сено (в холодное время года) и сочная трава.
3. Большое количество зелени.
4. Овощи, которые перед кормежкой тщательно вымываются и измельчаются.

Немаловажно придерживаться графика питания, что даст возможность наладить работу пищеварительной системы. Рекомендуется кормить бычков 3 раза в сутки в определенные часы. Объем порций должен быть умеренным и соответствовать возрасту животного.

Нюансы откорма по возрасту

Таблица 1. Особенности откорма бычков по возрасту.

Придерживаясь рекомендаций относительно особенностей откорма бычков по возрасту, можно добиться быстрого набора массы скота.

Как можно повысить эффективность

Для повышения эффективности откорма, можно применять дополнительные методы, способствующие увеличению общей массы животного.

Антибиотики

При использовании антибиотиков, общая масса бычков увеличивается на 5% всего за 30 дней. На 90 день применения антибиотика можно добиться увеличения веса на 15%, однако более продолжительное использование медикаментов способствует снижению показателя и сохранению 8% прироста. Чаще всего для откорма бычков фермеры используют:

• Пенициллин;
• Стрептомицин.

Антибиотики лучше всего смешивать с основным кормом. В данном случае аппетит скота увеличивается, а скорость прироста массы увеличивается. Допустимо использовать антибиотики с 18-20 недельного возраста бычка.

Обратите внимание! В некоторых случаях допустимо вводить препарат внутривенным способом 2 раза в день.

Зерновые добавки

В случаях, когда фермер выбрал зерновой тип откорма, то к 10-ти месячному возрасту, бычки помещаются в фидлоты (специальная откормочная площадь).

В ежедневном меню скота должны присутствовать кукуруза, пшеница и ячмень/рожь. Ежедневный прирост бычка составляет 1500-1700 г. Масса бычков в 16 месяцев при таком откорме достигает 650 кг.

Пребиотики

Применение пребиотиков положительно сказывается на интенсивности роста, улучшении работы пищеварительной системы и повышении иммунитета скота.

Пребиотики вводятся в рацион с первого месяца жизни. В этот период их необходимо смешивать с молоком либо молозивом. Использование пребиотиков целесообразно на протяжении первого года жизни животного.

Биостимуляторы

Для существенного сокращения сроков откорма за счет повышения аппетита у скота, фермеры рекомендуют применять биостимуляторы. Препараты не способны накапливаться в мышечной массе и не наносят вреда здоровью бычков.

Биостимуляторы смешиваются с кормами либо растворяются в воде (вкус жидкость не поменяет). Использование современных препаратов позволяет добиться ежедневного прироста 13-15% от общего веса бычка.

Сколько откармливать до забоя

КРС на мясо необходимо выращивать не дольше 18 месяцев. Как правило, именно в этом возрасте животных отправляют на убой. В случае, когда желаемый результат был получен ранее, можно завершить откорм до 18 месяцев.

Обязательна ли кастрация для продуктивного откорма

Проведение кастрации негативно сказывается на наборе массы. Кастрированные особи употребляют пищи намного больше, однако гормональный фон не позволяет им быстро набирать вес. Кроме того, стоит учитывать факт, что, несмотря на особую нежность мяса, у кастрированных бычков содержится больший процент жира.

Подобный факт связан с тем, что животные, отстающие в развитии, мало двигаются. Формирование мышечной массы неудовлетворительное, поэтому вполне ожидаемо появление избыточного жира.

Какую роль играет генетика, порода

Генетика, как и выбор породы для откорма играет значительную роль в продуктивности откорма бычков. Откорм скота мясной породы даст более быстрый прирост общей массы, нежели откорм бычков молочных пород. Скот молочной породы редко используется для откорма на мясо.

Видео о выгодности откорма бычков на мясо: