Молочные породы коров в России: недостатки и преимущества

Айширская молочная порода
Айширская молочная порода

Корова – это не просто животное, которое дает молоко.

Фермеры знают недостатки и преимущества каждого вида коров, так как им важно получать хорошую выгоду.

На сегодня выделяют порядка 15 подвидов КРС.

Каждый вид имеет свои особенности, объемы и процент жирности продукции. Начинающие фермеры всегда изучают линейку коров, чтобы знать, какая порода продуктивнее.

А уже из вида будет понятно, какая местность и условия характерны, так как климат может значительно поменять хорошую продуктивность на противоположную. Данный скот можно поделить исходя из направлений:

  • Лучшие породы коров в Российской Федерации
  • Характеристика КРС
  • Недостатки и преимущества коров
  • Как правильно содержать скот

Лучшие породы коров в Российской Федерации

Голландская молочная порода
Голландская молочная порода

На данный момент все больше производителей вместо натурального молока используют порошковое.

Среди многочисленного ассортимента порой тяжело найти настоящую продукцию, которая так ценится потребителями.

С этой целью, большинство фермеров начали разводить рогатый скот – коров. Но молоко – это не одна причина, по которой это животное так высоко ценится.

Мясная продукция этих животных также востребована потребителями. Исходя из этого можно сказать, что корова – это не только натуральные молоко и мясо, но и приличная выгода.

Сегодня на всей планете существует порядка 270 пород КРС. Россия славится 70 видами. Фермеры, которые только начинают заниматься содержанием коров, не знают, каким породам отдать предпочтение. Поэтому так важно знать преимущества и недостатки каждого из вида, особенности содержания и требования.

Молочные породы коров в России имеют большую популярность. Эти животные характеризуются продолговатым и нешироким телом, ноги длинные. Мускулатура у этого вида неразвита.

Скот не привередлив к условиям содержания, размещаются как на пастбищах, так и в стойлах. В день одна корова потребляет порядка 100 кг корма.

Безусловно, это количество равно огромные материальные затраты, но молоко от коровы окупает все расходы. Однако для того, чтобы продукция была с полезными веществами, корова должна полноценно питаться и активно двигаться. Молочные виды – в основном происходят путем скрещивания. Чтобы улучшить качества и характеристики, применяют племенных коров с Запада. Селекционная деятельность рекомендована для модернизирования пород.

Важно поддерживать чистоту в помещениях с коровами. Доильные принадлежности должны быть стерилизованы, так как от этого зависит качество продукции.

Доильные аппараты необходимы в том случае, если доить скот будете больше двух раз в день. Обязательно нужно следить за состоянием вымя, которое должно быть мягким и эластичным, любые повреждения на нем исключены.

Читайте также:  Как правильно выбрать молочную корову

Характеристика КРС

  • Голландский вид – древнейшая порода, которую знает история человечества. Он не был выведен путем скрещивания, поэтому является чистокровным. Голландский КРС — это предок актуальных черно-пестрой и холмогорской пород. Ежегодно такая корова приносит 4500 л продукции, жирность которой 4%.
  • В Финляндии широко распространена айрширская порода. В конце 20 века была создана книга. Данный тип характеризуется пестрым, бурым окрасом. При разведении скота нужно учитывать, что он не переносят жаркий климат. Давать молоко корова начинает в раннем возрасте. Годовой удой не превышает 4500 л, и жирность соответственно. Кроме молока, такая корова дает и вкусное мясо.
  • Самой молочной породой признана голштинская, входящая в число самых популярных на территории РФ. Эти особи имеют крупное вымя, что является их особенностью. В год фермер может получить порядка 8 литров молока, жирность которого не выше 3,7 %.
  • Совместно с голландским видом джерсейская порода также одна из древнейших. КРС этого типа обладают рыжей мастью. Известность они получили благодаря  жирности производимого молока в 7%. Эти животинки непривередливы к условиям, приспосабливаются практически к любой местности, поэтому разводятся на многих континентах. Буренки в год дают порядка 3500 л молока.

Черно-пестрая порода была изобретена благодаря селекции. Поэтому этот вид имеет несколько подвидов, которые различаются по продуктивности и прочим показателям. Подвиды можно условно поделить на:

  • Урал.
  • Центральная Россия.
  • Сибирь.

Ежегодно одна буренка производит от 3500 до 6000 литров. Жирность продукции колеблется от 3% до 4%. Особи неприхотливы в плане удобств, хорошо адаптируются под местность. Они устойчивы к многим заболеваниям в отличие от других разновидностей.

Данные виды – самые распространенные среди фермеров. Они относятся либо к молочной, либо к мясомолочной направленности. Каждая порода коров имеет точки соприкосновения с другими, а в целом они разные.

Недостатки и преимущества коров

Ярославская порода коров
Ярославская порода коров

Многих интересует вопрос «самые молочные породы коров».

Читайте также:  Характеристика и описание ярославской породы коров от А до Я

На территории Ярославского региона появилась порода Ярославская.

В хозяйстве она популярна порядка 200 лет.

Характеризуется черной мастью, и светлой головой. Животинка имеет хорошую мускулатуру, среди фермеров они ценятся благодаря высоким удоям в год до 4500 литров, притом, что жирность составляет 4,2%.

Одна особь такой породы будет радовать своего хозяина стабильно при правильном уходе.

К результатам соединения украинской степной породы с бурой породой с Запада следует отнести породу Красная степная. Иногда у скота можно наблюдать маленькие пятна на туловище. В год они могут дать максимум 4500 литров, жирность которого доходит до 5%.

Большим плюсом является то, что животное адаптируется к засушливому климату и не привередливо в плане питания. Даже в таких суровых условиях, они устойчивы к болезням. Особи производят качественное молоко, но их мясо не пригодно для употребления.

В Костромской области была выведена порода костромская. Эти коровы славятся как вкусным молоком, так и качественным мясом. Следовательно, их разведение приносит неплохой доход. Годовой удой достигает 5000 литров, а жирность составляет 4%. Их большим преимуществом является выносливость. Они могут выдержать не только сухой и жаркий климат, но и суровый холод. Что касается минусов, то они медленно выделяют молоко, а также форма их вымени нестандартная.

Порода голштино-фризская
Порода голштино-фризская

Высокие показатели дает порода голштино-фризская.

Также она является уникальной породой для выведения улучшенных видов путем селекции.

Она была разработана для увеличения массы КРС, а также роста жирности молочной продукции.

При этом были внедрены технологии по разведению, выращиванию и содержанию.

Как правило, это коровы черно-белой масти. Ежегодно они производят до 6000 литров, а жирность не превышает 4%. Вымя имеет чашеобразную форму. Устойчивы к многим заболеваниям и промышленным отходам, поэтому не привередливы в плане размещения.  

Как правильно содержать скот

Какие породы коров самые молочные? Лучшими дойницами, как правило, являются чистокровные буренки. Первые телки меньших габаритов, и вымя у них небольшое, ежегодный удой невелик. Каждой корове нужно полноценное питание, активный образ жизни и чистое «жилье».

Многие фермеры не задумываются, как много усилий придется приложить, чтобы корова давала качественное молоко. Условия проживания и питание напрямую зависят от того, с какой целью была приобретена корова:

  • Разведения.
  • Получения мяса.
  • Получения молочной продукции.
Читайте также:  Как правильно выбрать молочную корову

Их содержат по нескольким системам, некоторые могут использоваться только на крупном производстве, где есть необходимое оборудование. Система зависит от:

  • Количества специальных помещений.
  • Численности рогатого скота.
  • Числа персонала.
  • Климатических условий и требований коров.
  • Возможности питания и ухода с помощью техники.
  • Наличие пастбищ.

Важно, чтобы в питание входили минералы, полезные вещества, так как именно от них зависит правильная работоспособность организма. Корм должен быть продуктивным и качественным, так как от этого зависит молоко. Если корова на рациональном кормлении, то перекармливать ее ни в коем случае нельзя. Рацион должен содержать разные химические составы и питательные свойства. В целях увеличения удоя, корове нужно давать:

  • Продукты, содержащие углеводы, которые образую глюкозу. Она необходима для быстрого переваривания пищи в желудке.
  • В летний период нужно выпускать коров на пастбища, чтобы они питались свежей травой.
  • Сено также улучшает пищеварение.
  • Овощи и корнеплоды.
  • Всевозможные концентраты.

Как уже говорилось выше, летом коровы должны как можно больше находиться на свежем воздухе и на лугах. Зимой им следует подстилать сухую траву, чтобы они не мерзли. Каждое доение подразумевает вытирание сосков и смазывание их вазелином. Так на них не будут образовываться трещины. С дойными коровами нужно быть ласковым и вежливым, ни в коем случае нельзя грубить и громко шуметь.

Особое внимание следует уделить телятам, которые питаются молоком матери. Перекармливание категорически запрещено, а переходить на корм им нужно постепенно. Помещение, где располагается теленок, должно быть просторным, сухим и с хорошей вентиляцией.

Важно правильно кормить буренок с первых дней их жизни, так как именно в этот период они формируются. Кормить их нужно сочной и грубой травой, чтобы развивалась мускулатура и способность к раннему материнству. Правильный уход и питание – это гарантия здоровой и продуктивной коровы.

О молочных породах КРС — на видео:     

Оставить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

*

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.