Мейшан: порода свиней для любителей сала, ливера и мраморного мяса

Порода свиней - Мейшан
Порода свиней — Мейшан

Мейшаны относятся к одним из самых древних пород свиней, сохранивших до настоящего времени свой первоначальный облик.

Их история насчитывает около четырех веков.

На территории древнего Китая обнаружили самого первого представителя породы, получившего название в честь провинции, где непосредственно проводились работы по разведению.

Мейшан – порода свиней, обладающая характерной внешностью, поэтому сейчас часто встречается в зоопарках, как экзотическое животное.

Внешний экстерьер породы настолько впечатляющий, что никого не оставит равнодушным. Свинки средней толщины, обладают слоноподобными конечностями, складчатой кожей и длинными ушами, свисающими ниже уровня глаз. Самих глаз почти не видно за обилием складок возле пятачка.

Способы увеличения поголовья

Свиньи породы Мейшан относятся к разновидности древнейшей китайской породы Тайху, которая в свою очередь подразделяется на 7 типажей. Для каждого из типов свойственен свой окрас кожи и параметры тела, поэтому Мейшан обладает характерными признаками, отличающими его от остальных древних пород.

Предками породы считаются азиатские полосатые кабаны, прослеживается связь даже с дикими европейскими кабанами, хотя от последних в потомстве не осталось никаких признаков. Мейшаны водились в долинах озер и рек, расположенных в южных провинциях Китая, поэтому они привыкли к жаркому климату и умеют находить пищу в дикой природе.

Прародительница пород свиней

Благодаря Мейшан стала возможна селекция европейских пород свиней. У самых истоков разведения свиней на территории Европы занимались разведением свиней, больше походящих на лесных собратьев-кабанов. Но делали запросы в Китай с просьбой приобрести несколько особей Мейшан для селекции и размножения в условиях с более суровым климатом. Только после разрешения привезти в Англию морщинистых свинок стали выводить современные европейские породы.

Именно Мейшан — прародитель высокопродуктивных пород не только в Англии, но по всей территории Европы. Их кровь прослеживается в германских породах: седлбэк, швабско-галльской, пестрой бентхаймерской свиньи и прочих.

Описание удивительных питомцев

Свинья с приплодом
Свинья с приплодом

Вариативная порода Мейшан характеризируется черным окрасом кожи туловища, свисающими ушами, короткой головной частью и массивным экстерьером.

Произвели импортирование в США и европейские государства представителей аналогичной разновидности, но с некоторыми различиями в расцветке – с белыми пятнышками по шкуре, расположенных в области головы и конечностей.

Для свиней характерный медленный рост, повышенная склонность к ожирению, сильная иммунная система, что гарантирует стойкость к различным заболеваниям.

Мясная продукция отличного качества, а толщина шпика у туши доходит до 4 см. Мясо у свинок очень нежное, мраморное, сладковатое. Но на территории Китая предпочитают покупать сало, а мясо берут неохотно и по низкой цене. Мейшан порода свиней цена субпродуктов и сала там очень дорогая, кожа считается деликатесным продуктом. Кило копченых ушек, ножек или пятачков продают по цене аналогичной стоимости четвертой части туши.

Народы Востока считают вырезку вторичной продукцией, поэтому селективные работы проводились в направлении вывода свиных пород с объемной внутренней полостью, увеличенными внутренностями, обилием кожным покровов и быстрым осаливанием.

Экстерьер породы

Экстерьер головы
Экстерьер головы

Фирменным отличием породы является помятая, вся покрытая складками морда, с укороченным рылом.

Читайте также:  Сальные породы свиней в российском животноводстве

Сразу привлекают внимание длинные лопухоподобные уши, которые свисают с внушительной головы на 30 см и больше.

Не только голова выглядит впечатляюще, само туловище, покрыто складчатой кожей, кроме того примечательно отвисшее брюхо.

Такие особенности больше наблюдаются у свиноматок, чем у хряков. При передвижении свинка кажется особенно медленной и нерасторопной. Ноги и низ тела, и даже рыло, окрашены в розовый цвет. Вся остальная шкура окрашена в черный цвет, а также покрыта не густой щетиной.

Среднестатистические показатели для хряка – 70 см высота в районе холки, вес может варьироваться от 130 до 170 кг. Свиноматки в холке – 58 см, и немного легче.

Изначальной средой обитания Мейшанов являются субтропики, где царит жаркий и умеренный климат, без сильных перепадов температур. Именно большие уши свидетельствуют об их адаптации к подобному климату, ведь это говорит о хорошей теплоотдаче. Хотя порода имеет субтропические корни, она легко приспособилась к условиям среднеевропейских регионов.

Способность к воспроизводству

Невероятная склонность к воспроизводству у свиней Мейшан. Ни одна другая порода не обладает такой плодовитостью. Свиноматки в среднем помете могут принести до 22 поросят, однажды рекордсменка произвела на свет 40 малышей. Не каждой свинье породы Мейшан свойственна подобная плодовитость, но все свиноматки рождают около 12-18 поросят. Малыши отличаются от мамы более гладкими кожными покровами. Только со временем проявится эта характерная особенность породы. Уже по достижении возраста в три месяца свиноматки готовы к спариванию, хрякам нужно на 1 месяц дольше.

Оптимальными сроками для случки является 9 месяц жизни, именно тогда порода считается половозрелой. Самки Мейшан за счет быстрого созревания занимают лидирующие позиции перед другими европейскими свиноматками.

Особенности породы

Мейшан - прародительница многих пород
Мейшан — прародительница многих пород

Если провести аналогию в направлениях Тейхе, то свинок породы Мейшан можно выделить в отдельной категории.

Главным отличием являются отвисающие длинные уши.

Шкура  у свинок морщинистая и покрыта складками, корпус черного цвета.

Особенностью поросят считается быстрый набор сальной продукции, но это не всем пришлось по нраву.

Решено было вывести усовершенствованную породу, где процентное соотношение мяса станет намного больше. Селекционеры с блеском произвели работу над улучшением разновидности, но результаты оказались неутешительными – уникальные свинки превратились в обыкновенных свиней.

Мейшан порода свиней характеристика именно в сильноскладчатых кожных покровах и морщинистой укороченной морде. Со стороны кажется, что рыльце у свиней маленькое, но это совершенно не так. У Мейшан массивный череп, на котором выделяются уши. Не только голова у животного огромная, но и вся конституция туловища.

Рельефность полностью отсутствует, видно только множественные свисающие складки, рыхлое, толстое туловище, у которого сильно отвисает область брюха.

Половые отличия самок и самцов сильно выражены. Туловище свиноматок более рыхлое, чем у хряков. Перемещаться свиньям достаточно трудно, ввиду обильных жировых отложений. Питомцы передвигаются медленно, они неуклюже шествуют по загону. Мейшаны не потеют, а для того чтобы охладиться в жаркую пору, обваливаются в грязи.

Важно! Хотя порода отличается плодовитостью, до времени убоя проходит долгий период. Если необходимо быстро запастись мясной продукцией, следует выбирать для откорма стандартные породы свиней. Заводчики не теряют надежду вывести породу Мейшан с большей долей мяса, но с сохранением других данных.

Способы увеличения поголовья

В мире не считают нужным заниматься разведением породы Мейшан, хотя на маленьких китайских фермах продолжают держать таких питомцев. Это связано с повышенной устойчивостью свинок к воздействию неблагоприятных факторов окружающей среды, а также с высокими репродуктивными способностями. К качеству корма Мейшаны не требовательны, свиноматки проявляют заботу к малышам, хороший иммунитет защищает от паразитов и заболеваний.

Читайте также:  Кемеровская порода свиней: описание и общая информация
Поросята Мейшан
Поросята Мейшан

Не только у маленьких поросят отменное здоровье из-за употребления жирного молока, способствующему быстрому росту и укреплению защитных сил организма.

У взрослых особей иммунитет тоже высокий.

Свиньи устойчивы к заражению различными паразитами, а также почти не подвержены болезням.

Мейшаны отличаются прожорливостью и неприхотливостью к качеству кормов, хотя отдают предпочтение грубой пище.

В настоящее время даже наименьшие вложения в развитие породы приветствуются.

Мейшаны выводили и проводили селекционную работу на протяжении больше, чем 400 лет. Изначально порода была распространена и пользовалась спросом, но теряет былые позиции, уступая место мясным скороспелым свиньям. Несмотря на высокие продуктивные свойства и интенсивное размножение, фермеры не стремятся держать на подворье Мейшанов.

Хотя мясная продукция имеет высокие качественные показатели, но слишком большой процент жировых отложений, что не способствует распространению этих свинок. Отдельные китайские свиноводы стремятся сохранить древнюю породу, но с повышением количества отложения мяса, а не жира.

У нас тоже энтузиасты выращивают породу Мейшан, вызывая восхищенные взгляды соседей. Какие секреты выращивания поросят существуют? Как вырастить на подворье такое замечательное животное?

Важные условия для содержания свиней

Мейшан подкапывают под стенами помещений землю, где их содержат. Такое свойство осталось у них от диких предков, которые добывали себе корм подобным методом. Поэтому строение для содержания свиней необходимо дополнительно укрепить.

Чем оборудовать помещение, чтобы свиньям было комфортно:

  • крепкие стены, не пропускающие мороз
  • вентиляция, для понижения в свинарнике концентрации испарений
  • водонепроницаемая кровля
  • достаточное освещение, чтобы обслуживать и наблюдать за свиньями
  • отопление (особенно важен пункт для загонов с новорожденными поросятами)
Читайте также:  Венгерская мангалица: описание породы, советы по разведению и уходу

Свинарники возводят из саманного камня, кирпича, шлакоблоков или подобного материала, обладающего повышенной теплоизоляцией.

Китайские забавные поросята

После рождения малыши начинают борьбу за место возле материнского вымени. Всю первую неделю поросята бьются за молочные соски. Самые сильные малыши устраиваются возле передних, а слабым остаются средние и задние, в которых молока намного меньше. Возле передних сосков находиться также безопаснее, здесь свинья не раздавит нерасторопных поросят.

Чтобы из каждого малыша получить полноценное животное, фермеру необходимо периодически менять местами поросят возле кормящей свиноматки.

О здоровье поросенка можно судить по хвосту, у жизнеспособного питомца он скручен в кольцо. Животное заболело, если его хвост безвольно висит, а ушки болтаются. Также следят за поверхностью туловища малыша, у здорового поросенка щетина мягкая и блестит на солнце. Рот и пятачок должны быть розового цвета, а если рот посинел, следует немедленно обратиться к ветеринару.

Как заботиться о малышах

Рядом с мамой
Рядом с мамой

Для любого начинающего фермера важно знать, как обращаться с поросятами Мейшан, чтобы случайно не навредить их здоровью.

Самый первый стресс для малышей – это отлучение от свиноматки.

После отлучения поросята могут быть возбужденными или угнетенными, начинают плохо поедать корм, что сказывается на привесах.

К разрешению ситуации можно подойти иным образом. Для этого питомцев не забирают из родного станка, а переводят оттуда свиноматку. Малыши останутся в привычных условиях, и адаптация пройдет почти безболезненно.

Что делать, если нужно взять поросенка в руки? Его обхватывают одной рукой за задние лапы и поднимают за них вверх, а второй рукой поддерживают его под грудью.

Питомец, которого взяли за бока, издает истошный визг. Свиноматка, услышав визжание поросенка, немедленно нападает на человека.

На европейской территории почти нет представителей породы, предназначенных на убой. Чаще всего этих свинок содержат в зоосадах и зоопарках. Животные вызывают фурор среди посетителей своей сморщенной мордой, словно измятой шкурой и отвисающими ушами. Зоопарки рекламируют диковинных животных, чтобы привлекать больше гостей. Также забавно выглядит медленно шествующая по тропинкам свиноматка с многочисленными смешными поросятами.

Для выращивания и создания условий содержания для свинок экзотической породы не нужно обладать особенными навыками или использовать сложные приемы. Даже неопытные фермеры с успехом разводят поголовье древнекитайских свинок, ведь животные известны спокойным характером, ранним созреванием, крепким здоровьем, высокой плодовитостью, устойчивостью к паразитарным и инфекционным заболеваниям.

О поросятах Мейшан можно посмотреть на видео:

Заметили ошибку? Выделите ее и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить нам.

Оставить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

*

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.

Сообщить об опечатке

Текст, который будет отправлен нашим редакторам: