Кабачки: полезные свойства и противопоказания

Польза кабачков
Польза кабачков

Наверное, не существует огородника, у которого на участке не росли бы разнообразные по форме и цвету овощи, которые в народе называют кабачками.

Многообразие сортов различного вкуса и полезности, сочетание практически со всеми блюдами, привлекают к себе все больше и больше поклонников.

Интерес представляют и кабачки, полезные свойства и противопоказания которых, могут как-то отразиться на нашем здоровье.

Информация о составе

Уникальность как по составу, так и по лечебным характеристикам, состоит в том, что 93% это вода, а возможности, которые им подарила природа безграничны. И все это потому, что,имея небольшие количества, но содержащиеся в них вещества, микроэлементы и витамины, нужны для организма,и очень разнообразны.

Там есть микроэлементы железо, калий, марганец, кальций, натрий и фосфор. Витамины группы В практически все, аскорбинка, PP, H,A. Калорийность 22.4 Ккал.

В них отсутствует холестерин и транс-жиры, что придает овощу диетическое применение. Столь малое количество калорий позволяет безграничное его использование, что не влияет на фигуру.

Использование в сыром виде

Польза кабачков
Польза кабачков

Такой богатый состав кабачка отражает его общеполезные качества.

Вещества, входящие состав культуры, крайне нужны для жизненного тонуса и здоровья.

Это значит, что его употребление может быть использовано не только во врачебных, но и профилактических целях.

Интересным фактом полезности еще служит то, что он может по — особому оказывать необходимую помощь как женщинам, так и мужчинам.

Минимальное содержание органических веществ, проявляющих кислотные свойства и обладание нежнейшей целлюлозой позволяет употреблять его практически всем желающим. Он отлично нормализует работу ЖКТ.

Читайте также:  Сорта кабачка для хранения на зиму: какие лучше выбрать

Кроме того, его характеристики обладают более расширенным спектром:

  • Выведение токсинов и вредных веществ. Обладая мочегонным и желчегонным действием помогает больным имеющими проблемы с почками и желчным пузырем.
  • Профилактика сердечных и сосудистых болезней. Благодаря наличию в составе калия и магния сердечная мышца находится в тонусе. А улучшение качества крови и повышение уровня гемоглобина помогает железо.
  • Предотвращает появление холестериновых бляшек на сосудах, что не позволяет развиться атеросклерозу.
  • Хорошо помогает улучшить состояние людям, страдающим диабетом, благодаря наличию всех необходимых микроэлементов и сахаров.
  • Нормализует водный баланс.
  • Поддерживает иммунную и нервную систему организма в любое время года. Хранение овоща очень продолжительное, поэтому находящиеся в нем витаминные группы способны помогать организму круглый год.
  • Обновляет кровь.
  • Мякоть благотворно влияет на кожу, что позволяет ей поддерживать здоровый вид и защиту от солнечных лучей.

Польза для женщин

Кабачки для женского здоровья играют очень важную роль.

Особенно это касается предродового положения и послеродового лактационного периода.

Наличие в составе кальция оказывает положительное влияние на формирование костного скелета будущего малыша еще в утробе беременной женщины, а содержащиеся в составе микроэлементы незаменимы в периоды кормления малыша грудью.

Приоритетным продуктом этот овощ считается у женщин после 45 лет, обеспокоенных проблемами с давлением, артритами, с ЖКТ или лишней жидкостью в организме.

Кабачки, полезные свойства и противопоказания для женщин, зависят от правильного их приготовления. Минимальная обработка при готовке сохраняет их свойства, которые включают:

  • Предотвращение отечности и набора лишнего веса.
  • Поддержка организма во время беременности и кормления малыша.
  • Замедление процесса старения, обновления и регенерации клеток.
  • Укрепляет и восстанавливает волосы.
  • Способствует эластичности и упругости кожи.
  • Повышает иммунитет.
Читайте также:  Сорта кабачка для хранения на зиму: какие лучше выбрать

Польза для мужчин

Мужское здоровье тоже нуждается в питательных и полезных веществах этого удивительного овоща. Удивительные свойства помогают избежать серьезные заболевания, касающиеся только мужского здоровья. К таким заболеваниям относится простата и ее рак.

Поэтому как профилактическая мера, употребление этой культуры и ее сока, может не только сохранить в тонусе мочеполовую систему, но и избежать серьезных осложнений.

Железо – настоящий мужской химический элемент. Организму его необходимо не только для повышения уровня гемоглобина, но и тестостерона. Поэтому кабачки, их полезные свойства и противопоказания для мужчины, играют важную роль в жизни. Антиоксиданты не дают организму стареть. Клеточный сок помогает уменьшить пивной животик.

Противопоказания

Обладая такими достоинствами для организма как мужчин, так и женщин, существует определенная категория людей, которой нежелательно употребление этой овощной культуры. Это относится к людям, у которых есть серьезные или определенные хронические заболевания. Употребление этого овоща противопоказано людям с болезнями:

  • при дистрофически-воспалительных изменениях оболочки желудка
  • при локальном дефекте желудка
  • почечной недостаточностью
  • повышенной кислотностью
  • при обострении ЖКТ
  • с воспалительными процессами и проблемами в желчном пузыре

Крайне редко попадаются люди с индивидуальной непереносимостью или аллергией на этот овощ.

Если не существует таких диагнозов, то употребление кабачка в любом количестве, не принесет никакого вреда организму. Хотя иногда разрешено употребление в небольших количествах и правильной термической обработке. Но это разрешение может дать только врач.

Читайте также:  Кабачки рассадой: когда сажать и как ухаживать

Достоинства и недостатки кабачковых семечек

Семечки кабачка
Семечки кабачка

Помимо пользы мякоти кабачка, в кулинарии и альтернативной медицине успехом пользуются семена.

Их состав не хуже, чем у мякоти, а в чем – то даже превосходит его.

Например, в их составе содержится глистогонное вещество сантонин и антиоксиданты.

Но польза их исключительна только в сыром высушенном виде.

Семена способны оказывать положительное влияние при лечении таких заболеваний как:

  • депрессивное состояние
  • расстройство сна
  • нехватка витаминов в организме
  • раздражительность и приступ паники
  • упадок сил

Семечки помогают при наличии гельминтоза, сахарном диабете. Эффективны при приступах токсикоза во время беременности.

Недостатки семечек или противопоказания их употребления аналогичны самому овощу. Кроме того, в отличие от основного продукта, семена довольно калорийны. Поэтому не рекомендуются людям, предрасположенным к набору веса или страдающими этим недугом.

Нормы и правила употребления

Диетологи считают нормальным употреблять порядка 200 г сырых или приготовленных кабачков ежедневно. А стакан протертых плодов позволяет очищать организм от шлаков и способствовать профилактике заболеваний.

Только не рекомендуется выпивать больше одного литра кабачкового сока, чтобы не нарушить равновесие водно – солевого баланса.

Рецептов приготовления и разнообразие блюд огромное. Важно меньше соли и не пережаривать. Это пойдет не на пользу, а только во вред, закупорив проходимость желчи по протокам и активизировав этим застарелые болезни. Только минимум термической обработки способно сохранить все полезные характеристики овоща.

О пользе кабачковой икры рассказывает доктор Агапкин в видеоматериале:

Заметили ошибку? Выделите ее и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить нам.

4 комментария

  1. Наташа

    Замечательный овощ кабачок. В сезон всегда на нашем столе блюда из свежего кабачка.Особенно молодой кабачок вкусен. На зиму я нарезаю и замораживаю этот овощ. А икра домашнего приготовления не сравнится с магазинной!

  2. Мария

    Почему-то многие считают, что кабачки нужно снимать, когда они вырастают огромных размеров. А они становятся уже не такими вкусными, толстокожими. Я тоже люблю именно молодые кабачки. Как раз сегодня запекала такие с фаршем и сверху сыр, очень вкусно и всем рекомендую.

  3. Ирина

    Вкусный и полезный овощ, который часто недооценивают по вкусу и потреблению в блюдах. А ведь самое то просто пожарить молодой кабачок в муке,специях и с чесночком и сметанкой закусить.

  4. Алина

    У меня в семье никто не любит кабачки ни жареные, ни маринованные, а я с детства просто обожаю их. В том году закрывала икру с майонезом на зиму. Просто потрясающее блюдо. В этом году посадила семена кабачков, взошли. Пару штук только сняла и пожарила. Не растут. Маленькие совсем, а уже гниют. Может, из-за погоды. Ведь в мае были холода, теперь жара. Просто не пойму, почему так? Останусь без кабачков.

Оставить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

*