Овцеводство

Разведение овец
Разведение овец

Овцеводство относится к отраслям животноводства и представляет собой разведение овец для получения мяса, шерсти и молока.

Несмотря на то, что корнями она уходит глубоко в древность, эта деятельность остается одной из самых популярных среди нынешних фермеров.

Это связано с тем, что продукты, извлекаемые из этой отрасли, востребованы и по сей день. Раздел Овцеводство освещает все, про этих животных: от А до Я.

Особенности ведения хозяйства

Отличительной чертой разведения овец в отличие от других сфер животноводства является его простота. Для овцеводства в домашних условиях не нужны специальные приспособления и значительные затраты.

Эти животные весьма неприхотливы в еде, им не нужно закупать дорогостоящие корма, овцы занимают немного места и не требуют особого ухода. Кроме того, они плодородны и достигают половой зрелости в раннем возрасте.

Начать заниматься овцеводством может даже любой сельский житель, обладающий свободным и просторным помещением средних размеров (все зависит от количества голов в стаде) и возможностью выпаса на пастбищах. Идеальным вариантом для содержания станет загон в летнее время года и овчарня в остальные сезоны.

Овцы независимы от климатических условий, и стойко переносят не очень холодные зимы благодаря своей толстой шерсти. При этом категорически нельзя допускать влажность в помещениях и разведение овец возле болотистых местностей.

Животные тяжело переносят сырость, и это может сильно подорвать их здоровье. Попадание под дождь навредит овчине, она спутается, и уже не будет обладать изначальными свойствами, поэтому ее останется только состричь и выбросить.

Продолжительность жизни овец в среднем составляет около 25 лет, что очень выгодно для тех, кто занимается овцеводством с целью получения прибыли.

Предпринимательство в разведении овец

Рентабельность бизнеса
Рентабельность бизнеса

Основная цель большинства заводчиков овец — получение прибыли.

Неудивительно, ведь овцеводство является отличным стартом для бизнеса у начинающих фермеров и отличается высокой рентабельностью.

Преимущества развития своего дела в этой сфере заключаются не только в неприхотливости животных, но и в высоком потребительском спросе.

Баранина высоко ценится среди населения, а такие продукты, как шерсть, молоко, творог и сыр, никогда не теряют своей актуальности.

Основными издержками предприятия станут закупка инвентаря для ухода за овцами, наем персонала и покупка или аренда земли. Так, первоначальный капитал достигает около двух миллионов рублей для хозяйства средней величины (до 1000 голов). При верном ведении бизнеса он начнет окупаться уже через два года в силу того, что овцы плодородны и рано становятся половозрелыми.

Тем не менее, начинающему фермеру придется столкнуться с немалым количеством трудностей на своем пути. Дело в том, что разведение овец, как и любая другая сфера сельского хозяйства, привязана к климатическим условиям и территории. Особые проблемы могут возникнуть в местах повышенной влажности и дождливости.

Существует три типа ухода и содержания стада:

  • пастбищный (выгоден для южных регионов, где возможен круглогодичный выпас животных)
  • пастбищно-стойловый (наиболее распространен в регионах с мягким климатом, где скот переводят в стойло лишь при неблагоприятной погоде)
  • стойлово-пастбищный (предназначен для климатических зон, в которых возможны суровые зимы и долгие холода)

Пастбищный вид содержания признан самым дешевым и прибыльным для предпринимателя, но его осуществление реально лишь в регионах Средней Азии или Южного Казахстана в силу жаркого климата.

В расходную статью овцеводства входят и расходы на ветеринарные услуги, а также оформление документов, что играет немаловажную роль. Так как основными продуктами для продажи становятся мясо и молочные изделия, то заводчику придется получить разрешение от санитарно-эпидемиологической службы.

В среднем, рентабельность разведения овец достигает 30-40%. Данный показатель индивидуален и зависит не только от климата и расположения хозяйства, но и от самих животных.

Покупка овцы: разновидности, как выбрать и что нужно знать

Романовские овцы
Романовские овцы

Сейчас существует множество пород баранов, которые определяются по густоте шерсти, убойному выходу, жирности получаемого молока.

Выгоднее всего для фермера станет разведение овец, которые приносят большое количество разнообразного и качественного продукта (например, шерсть и мясо).

Одной из самых популярных пород является романовская грубошерстная овца.

Эти животные распространены по всей территории России и стран СНГ, средняя стоимость шестимесячного ягненка – 5 тыс. рублей.

Романовская порода отличается большим процентом убойного выхода и в то же время качественной овчиной. Матки этой разновидности овец крайне плодородны, их помет насчитывает 2-3 ягнят. Они устойчивы к сильным морозам благодаря толстому слою шерсти. Эти характеристики и делают породу универсальной.

Если рассматривать мясные породы овец, то здесь фермеры отдают предпочтение эдильбаевской, ягнята которой очень быстро растут, а матки отличаются плодородием. Она также во многом универсальна. Вес взрослого барана всего за три месяца может достигнуть 190 кг.

Кроме того, эдильбаевская порода дает очень жирное молоко, хотя и в небольших количествах.Из него изготавливают сыр и творог. Шерсть с этих овец очень качественная, мертвого волоса почти нет, а объем настрига превышает показатели аналогичных пород в несколько раз.

Покупать ягнят следует в раннем возрасте и обязательно обращать внимание их внешнее состояние. Перед покупкой нужно убедиться, что у животного нет клещей, блох и прочих паразитов, пагубно влияющих на качество овчины. Кроме того, обращайте внимание на нос и хвостик ягнят. Влажный нос свидетельствует о том, что животное здорово. Хвост животного, наоборот, должен быть сухим.

Разведение овец привлекает немалое количество предпринимателей благодаря своей простоте. Тем не менее, прежде чем идти на риск, нужно оценить свои шансы и составить четкий бизнес-план. Важно быть заинтересованным в своем деле, особенно, когда оно касается животноводства, тогда и бизнес будет успешным и процветающим.