Овцеводство относится к отраслям животноводства и представляет собой разведение овец для получения мяса, шерсти и молока.

Несмотря на то, что корнями она уходит глубоко в древность, эта деятельность остается одной из самых популярных среди нынешних фермеров.

Это связано с тем, что продукты, извлекаемые из этой отрасли, востребованы и по сей день. Раздел Овцеводство освещает все, про этих животных: от А до Я.

Особенности ведения хозяйства

Отличительной чертой разведения овец в отличие от других сфер животноводства является его простота. Для овцеводства в домашних условиях не нужны специальные приспособления и значительные затраты.

Эти животные весьма неприхотливы в еде, им не нужно закупать дорогостоящие корма, овцы занимают немного места и не требуют особого ухода. Кроме того, они плодородны и достигают половой зрелости в раннем возрасте.

Начать заниматься овцеводством может даже любой сельский житель, обладающий свободным и просторным помещением средних размеров (все зависит от количества голов в стаде) и возможностью выпаса на пастбищах. Идеальным вариантом для содержания станет загон в летнее время года и овчарня в остальные сезоны.

Овцы независимы от климатических условий, и стойко переносят не очень холодные зимы благодаря своей толстой шерсти. При этом категорически нельзя допускать влажность в помещениях и разведение овец возле болотистых местностей.

Животные тяжело переносят сырость, и это может сильно подорвать их здоровье. Попадание под дождь навредит овчине, она спутается, и уже не будет обладать изначальными свойствами, поэтому ее останется только состричь и выбросить.

Продолжительность жизни овец в среднем составляет около 25 лет, что очень выгодно для тех, кто занимается овцеводством с целью получения прибыли.

Предпринимательство в разведении овец

Основная цель большинства заводчиков овец – получение прибыли.

Неудивительно, ведь овцеводство является отличным стартом для бизнеса у начинающих фермеров и отличается высокой рентабельностью.

Преимущества развития своего дела в этой сфере заключаются не только в неприхотливости животных, но и в высоком потребительском спросе.

Баранина высоко ценится среди населения, а такие продукты, как шерсть, молоко, творог и сыр, никогда не теряют своей актуальности.

Основными издержками предприятия станут закупка инвентаря для ухода за овцами, наем персонала и покупка или аренда земли. Так, первоначальный капитал достигает около двух миллионов рублей для хозяйства средней величины (до 1000 голов). При верном ведении бизнеса он начнет окупаться уже через два года в силу того, что овцы плодородны и рано становятся половозрелыми.

Тем не менее, начинающему фермеру придется столкнуться с немалым количеством трудностей на своем пути. Дело в том, что разведение овец, как и любая другая сфера сельского хозяйства, привязана к климатическим условиям и территории. Особые проблемы могут возникнуть в местах повышенной влажности и дождливости.

Существует три типа ухода и содержания стада:

• пастбищный (выгоден для южных регионов, где возможен круглогодичный выпас животных)
• пастбищно-стойловый (наиболее распространен в регионах с мягким климатом, где скот переводят в стойло лишь при неблагоприятной погоде)
• стойлово-пастбищный (предназначен для климатических зон, в которых возможны суровые зимы и долгие холода)

Пастбищный вид содержания признан самым дешевым и прибыльным для предпринимателя, но его осуществление реально лишь в регионах Средней Азии или Южного Казахстана в силу жаркого климата.

В расходную статью овцеводства входят и расходы на ветеринарные услуги, а также оформление документов, что играет немаловажную роль. Так как основными продуктами для продажи становятся мясо и молочные изделия, то заводчику придется получить разрешение от санитарно-эпидемиологической службы.

В среднем, рентабельность разведения овец достигает 30-40%. Данный показатель индивидуален и зависит не только от климата и расположения хозяйства, но и от самих животных.

Покупка овцы: разновидности, как выбрать и что нужно знать

Сейчас существует множество пород баранов, которые определяются по густоте шерсти, убойному выходу, жирности получаемого молока.

Выгоднее всего для фермера станет разведение овец, которые приносят большое количество разнообразного и качественного продукта (например, шерсть и мясо).

Одной из самых популярных пород является романовская грубошерстная овца.

Эти животные распространены по всей территории России и стран СНГ, средняя стоимость шестимесячного ягненка – 5 тыс. рублей.

Романовская порода отличается большим процентом убойного выхода и в то же время качественной овчиной. Матки этой разновидности овец крайне плодородны, их помет насчитывает 2-3 ягнят. Они устойчивы к сильным морозам благодаря толстому слою шерсти. Эти характеристики и делают породу универсальной.

Если рассматривать мясные породы овец, то здесь фермеры отдают предпочтение эдильбаевской, ягнята которой очень быстро растут, а матки отличаются плодородием. Она также во многом универсальна. Вес взрослого барана всего за три месяца может достигнуть 190 кг.

Кроме того, эдильбаевская порода дает очень жирное молоко, хотя и в небольших количествах.Из него изготавливают сыр и творог. Шерсть с этих овец очень качественная, мертвого волоса почти нет, а объем настрига превышает показатели аналогичных пород в несколько раз.

Покупать ягнят следует в раннем возрасте и обязательно обращать внимание их внешнее состояние. Перед покупкой нужно убедиться, что у животного нет клещей, блох и прочих паразитов, пагубно влияющих на качество овчины. Кроме того, обращайте внимание на нос и хвостик ягнят. Влажный нос свидетельствует о том, что животное здорово. Хвост животного, наоборот, должен быть сухим.

Разведение овец привлекает немалое количество предпринимателей благодаря своей простоте. Тем не менее, прежде чем идти на риск, нужно оценить свои шансы и составить четкий бизнес-план. Важно быть заинтересованным в своем деле, особенно, когда оно касается животноводства, тогда и бизнес будет успешным и процветающим.