Пчелиное маточное молочко – это сверх ценный продукт, который вырабатывают […]
Пчелиное маточное молочко
Можно с уверенностью сказать, что пчелиное маточное молочко – это один из уникальных продуктов разведения пчел. Это продукт, который пчелы используют для откармливания своего потомства и своей «королевы».
Оно аналогично молоку. Данный раздел поможет читателям разобраться с составом и свойствами этого удивительного продукта.
Состав
Если говорить о составе продукта, в него входит огромное число компонентов, которые и обуславливают пользу и вред маточного молочка. Оно имеет консистенцию густой беловатой сметаны, приятный вкус и запах. Хотелось бы обратить особое внимание на его химсостав:
- Вода (до 70 %).
- Сухие компоненты (30 %), которые включают в себя белки, углеводы, липиды, витамины, вещества органического происхождения, аминокислоты, минеральные вещества, ДНК.
Молочко можно заготовить в нескольких видах:
- Свежее. Сохраняет все свои качества.
- Адсорбированное. Продукт имеет вид белого порошка. Для его получения используется метод высушивания. В таком виде маточное молочко теряет практически все свои свойства. Оно применяется для производства медицинских препаратов.
- Замороженное. После изъятия продукта из маточников его мгновенно помещают в герметично упакованную тару, а затем подвергают заморозке. В таком виде молочко может храниться в обычном холодильнике на протяжении длительного времени, не теряя своих полезных свойств. Применение такой современной методики, как сухая заморозка, срок хранения продукта можно продлить до 2 лет.
В зависимости от предназначения молочка оно используется в том или ином виде.
Сбор и хранение
Собирать продукт можно во время образования в улье личинок. В это время для них создаются специальные маточники. Самая высокая концентрация молочка наблюдается приблизительно на 5 день. Именно в это время пчеловоды проводят изъятие пчелиного продукта.
Для этого пчелы искусственно стимулируются для выведения маток. Этот процесс значительно уменьшает (на 30 – 40 %) количество меда в улье. Поэтому для пчеловода важно определиться с направлением своей деятельности: сбор меда или маточного молочка.
Процесс заготовки молочка состоит из таких этапов:
- Изъятие из улья матки и внедрение в него прививочной рамки.
- Выемка маточников с молочком.
- Очищение продукта.
- Замораживание и сушка молочка.
Для того чтобы молочко не потеряло свои свойства все этапы его изъятия и заготовки должны выполняться профессионально и быстро.
Свойства
Состав продукта обуславливает его лечебные свойства.
Среди наиболее значимых можно выделить следующие:
- Укрепление иммунной системы. Благодаря этому организм человека приобретает способность самостоятельно бороться с заболеваниями.
- Профилактика разного рода болезней.
- Повышение трудоспособности человека.
- Устранение перенапряжения нервной системы.
- Восстановление физической силы.
- Регуляция аппетита, памяти и сна человека.
- Повышение свойства сопротивляемости человеческого организма инфекционным болезням.
- Улучшение общего состояния организма.
- Способствует выделения молока у женщины в период лактации.
- Улучшение работы сердечнососудистой системы.
- Регуляция процессов метаболизма и обмена веществ. Повышение упругости тканей организма. Улучшение процесса дыхания тканей.
- Способствует процессу усвоения глюкозы. Восстановление функций ЖВС.
Кроме этого молочку, полученному в результате жизнедеятельности пчел, свойственны такие характеристики:
- Антимикробное
- Противорадиационные
- Бактерицидные
Благодаря этому оно довольно успешно используется:
- Для борьбы со стрептококковыми инфекциями и палочкой, вызывающей заболевание туберкулеза.
- Наличие в продукте окси-деценовой кислоты придает молочку способность освобождать вольные радикалы. Это дает возможность использовать ПМ для борьбы с онкологическими заболеваниями.
- Хороших показателей удается добиться посредством использования продукта для регулировки кровяного давления, а также для восстановления людей, перенесших инфаркт миокарда.
- Довольно успешно используется данный уникальный продукт и в гинекологии. Лекарственные средства, изготовленные на его основе, дают возможность женщинам победить такой недуг, как бесплодие.
- Маточное молочко также полезно и детям. С его помощью удается победить признаки гипотрофии у малышей до полугода.
Лекарственные свойства пчелиного маточного молочка дают возможность использования его для лечения и профилактики многих заболеваний разного направления.
Противопоказания
Несмотря на то, что маточное молочко обладает массой полезных свойств, принимать его в чистом виде или препараты, изготовленные на его основе необходимо чрезвычайно аккуратно, под контролем врача.
Среди наиболее значимых побочных эффектов можно назвать такие:
- Аллергическая реакция, которая может проявляться в виде астмы или отека Квинке.
- Кровотечение толстого кишечника.
- Острые боли тонкого кишечника, который может сопровождаться поносом с кровью.
- Следует очень аккуратно использовать молочко, нанося его на поверхность кожи. Продукт нужно использовать в небольших количествах. В противном случае на кожных покровах может проявиться сыпь.
Несмотря на свои полезные свойства использовать пчелиное маточное молочко нужно только после консультации со специалистами. Только в таком случае можно добиться положительных результатов, не нанеся вреда здоровью.
.
Как принимать пчелиное маточное молочко в домашних условиях
Все пчелиные продукты отличаются высоким содержанием полезных веществ, незаменимых для […]