Не секрет, что интерес к крестьянскому труду проявляют не только жители деревень, которые не понаслышке знакомы с условиями жизни и работы вне городских условий. Все больше жителей мегаполисов принимает решение отправиться в глубинку, дабы обзавестись фермой и производить на ней натурпродукты.
Трудности, которые встретятся на их пути, могут охладить пыл энтузиастов. Но отчаиваться не стоит: наш сайт создан для поддержки начинающих сельских предпринимателей и опытных тружеников, а также для тех, кто стремится расширить горизонты применения сил и возможностей.
Публикации по земледелию, животноводству, другим отраслям знаний помогут ответить на вопрос, как стать фермером.
Ведение сельского хозяйства в условиях одной фермы непромышленного масштаба – интереснейшая задача. Ее решение предполагает выбор основных видов деятельности.
Животноводство
Сегодня эта отрасль сельского хозяйства не ограничивается традиционным разведением крупного и мелкого рогатого скота. И редкий фермер останавливается на одном виде животных. Среди специализаций все большее распространение получает выращивание:
- крупного рогатого скота – мясо-молочное направление;
- свиноводство в домашних условиях – для начинающих фермеров бывает откровением, что свинья – чистоплотное животное, при правильном уходе способное приносить ощутимую прибыль очень скоро;
- овцеводство и козоводство – в стране выведены и адаптированы породы, приспособленные к различным климатическим условиям;
- кролиководство – диетическое мясо пользуется все большим спросом у покупателей, но рынок еще не заполнен.
Птицеводство
Птицеводство в домашних условиях поражает разнообразием представителей пернатых, выводимых на домашних приусадебных участках и небольших фермах. Самыми популярными птицами сегодня являются:
- куры – современные заводчики не просто приобретают птицу, а тщательно выбирают породу или кросс, направляют развитие стада, вовремя омолаживают его и меняют производителей – с целью получения качественного мяса и яйца;
- утки – сегодня это не традиционные беспородные птицы, а множество отечественных и зарубежных пород от выращивания банальных мускусных, не утративших своего значения, до разведения индоуток – экзотических представителей Южной Америки, прижившихся в наших краях;
- гуси – несмотря на несколько склочный характер, эта птица благополучно снабжает семьи фермеров качественным и вкусным мясом;
- индейки – великаны птичьего двора, обеспечивают поступление на рынок диетического мяса;
- страусы – привезенные из теплых стран, они прекрасно адаптировались к нашим зимам, и дают отличное мясо, крупное яйцо и изысканное перо;
- перепела – миниатюра птичника, чье яйцо широко используется в диетическом питании.
Разведение пчел
Пчеловодство в домашних условиях – это обустройство и содержание пасеки с прилегающими угодьями.
Подготовительный период этого направления предусматривает несколько этапов:
- Изучение теоретических вопросов пчеловодства. Будущий пасечник должен хорошо знать биологию пчелиной семьи, механизмы взаимодействия особей, сезонные ритмы жизни.
- Выбор места для разведения пчел. Удачное расположение пасеки – немаловажная составляющая пчеловодства.
- Подготовка пространств и помещений. Особенности создания ульев, требования к их обработке, создание условий для пчел – эти вопросы необходимо изучить в тонкостях.
- Приобретение семей. Еще в процессе изучения теории завязывают контакты с практикующими пчеловодами, чтобы был выбор при покупке.
Растениеводство
Садоводство и огородничество может быть как вспомогательным, так и основным видом деятельности фермы. Среди наиболее востребованных на рынке культур можно назвать:
- корнеплоды – картофель, морковь, свекла, редька – эти традиционные продукты всегда пользуются спросом;
- овощи – капуста, салаты, огурцы, помидоры – когда-то исключительно сезонные плоды сегодня выращиваются круглогодично, спрос на них большой;
- фрукты – задача фермеров – обеспечить рынок отечественными плодами и расширить ассортимент, поле деятельности очень обширное;
- ягоды – кроме даров леса можно выращивать и садовую продукцию, ее сезонное поступление компенсируют консервацией;
- цветы – есть где развернуться любителям декоративных растений – срезочные и комнатные культуры поступают в страну со всего света, а собственной продукции явно недостаточно.
Основные виды сельскохозяйственных направлений деятельности приведены в таблице, но не ограничиваются ею.
Животноводство | Крупный рогатый скот | Мелкий рогатый скот | Кролики, нутрии, норка |
Коровы, волы, буйволы – мясо, молоко, рабочий скот, шкуры | Козы, овцы – мясо, молоко, шерсть, шкуры | Мясо и сырье для производства меха, декоративные породы | |
Птицеводство | Куры, перепела | Гуси, утки, страусы | Индюки |
Яйцо, диетическое мясо, декоративные породы | Мясо, яйцо, перо | Мясо, яйцо, | |
Пчеловодство | Производство меда | ||
Растениеводство | Огород | Сад | Селекционная работа |
Овощи, корнеплоды, зерно | Фрукты, ягоды, цветы | Районирование, отбор и выведение местных сортов растений | |
Заготовительная деятельность | Консервация плодов собственного урожая | Сбор даров леса (грибы, ягоды, лекарственные травы) | Охота и рыболовство |
На нашем фермерском сайте каждый начинающий фермер найдет нужную информацию. Подробное освещение тонкостей сельскохозяйственного труда всех, даже самых экзотических направлений, позволит организовать ферму по последнему слову науки.
Особенности пород скота и птицы, обустройство помещений и выгулов, сезонное содержание стада, тонкости составления рациона и заготовки кормов – эти и другие вопросы будут рассмотрены на сайте ГусиЯблони.
Основы создания сада и огорода, принципы разбивки участков и выбор места – особая забота растениеводов. Материалы сайта по ландшафтному проектированию, особенностям выращивания культур, сезонным работам придут на помощь.
Рады оказать поддержку и рассчитываем на взаимный интерес!
