Сельское хозяйство – специфическая сфера деятельности. Фермеры – это деловые люди, избравшие для себя труд, связанный с риском.

Осуществляя продовольственную программу страны, избирают основным видом своей деятельности птицеводство, в том числе и такое экзотическое как разведение фазанов. Но движет фермером не экзотика, а получение прибыли. Практика показывает, что конкуренция в этом бизнесе низкая.

Птицеводство как бизнес

Составляя бизнес-планы, хозяин учитывает все нюансы, всю специфику разведения любого вида птиц. Если рассматривать разведение фазанов как бизнес, то необходимо овладеть общей информацией об этих удивительных птицах. Просчитать затраты, связанные с обустройством птичника, с рационом питания, вопросами логистики. И главный вопрос заключается в рынке сбыта, поэтому изучается спрос на мясо птицы.

Привлекает, прежде всего, внешний вид фазанов. Большой длинный хвост, яркий окрас перьев самцов завораживает внимание людей. Оперение самок скромнее. Птицы могут жить и размножаться на приусадебном участке, а также в коммерческих, промышленных объемах.

Для промышленного разведения нужны большие территории. С целями более скромными достаточно небольшого фермерского угодья. С чего же начинается деятельность птицеводов?

Начинающим фермерам рекомендуется серебряная порода фазанов. Особенности ее заключаются:

• в хорошем приспособлении к условиям содержания
• в быстром нарастании массы тела

Для начала можно заводить несколько голов самок и самцов. Постепенно поголовье будет наращиваться. Высиживать птенцов могут самки фазанов и обыкновенные курицы наседки.

С целью ускоренного разведения применяется специальный инкубатор. Птиц, отобранных на увеличение поголовья, размещают в свободном огороженном сеткой вольере для выгула. Сверху вольер покрывается навесом, чтобы птицы имели защиту от палящего солнца и осадков. На территории вольера сохраняются кустарники и деревья. Это создаст условия, приближенные к природным. Располагаются емкости, заполненные песком и золой – зоны купания. На одном квадратном метре площади должно находиться 2-3 фазана. При этом на одного самца не должно приходиться более трех самок, чтобы не снижалась яйценоскость.

Птенцы с начала весны и до конца лета живут в раздельных вольерах, позже их сводят в один общий. Птицы легко переносят зимние низкие температуры без утепления помещений. Этот факт упрощает содержание и разведение птиц.

Экономическая целесообразность

Бизнес начинается с изучения спроса на продукт, путей реализации продукции. На мясо птицы могут быть заявки от ресторанов, которые предусматривают в меню дичь. В широкую продажу фазанина не пойдет по причине дороговизны, заинтересоваться могут супермаркеты, торгующие редкой продукцией. Эта торговая сеть работает в крупных городах. Поэтому вывод о том, выгодно или нет разведение фазанов как бизнес,
нужно делать после тщательного изучения, подробного углубленного анализа.

Можно рассматривать в отдаленной перспективе экспорт продуктов. Здесь поджидают затруднения в плане оформления нужной документации. К тому же для работы на экспорт нужно обеспечить крупные объемы производства.

Есть смысл разобраться в организационных проблемах, в переработке, в логистике, достичь устойчивых договоренностей с пунктами приема фазанов. Организовав грамотно дело, можно ждать прибыли.
Нужно иметь в виду, что на фазанов есть спрос у охотоведческих и лесных хозяйств. Становится популярной увлекательная фазанья охота, азарт у охотников на птичку разжигает умение фазанов прятаться, их быстрый бег.

Организуется охота на выпущенную на волю птицу перед началом охоты. У этого бизнеса есть свои особенности и затруднения:

• найти охотничье хозяйство, популярное у людей, имеющих капитал
• хозяйство должно располагаться в одном регионе, в противном случае, расходы на доставку поглощают доходы

Словом, начинать свое дело всегда затруднительно, Нужно много умения, терпения и смекалки, чтобы вывести птицеводство на высокий уровень дохода.

Прибыль – показатель эффективности

Приняв решение заниматься разведением этих птиц, особое внимание нужно уделять молодняку. Получать доход при правильной организации можно. Примерные расчеты показывают это:

• вес птицы достигает 2 кг
• стоимость 1 тушки в среднем 200 рублей

Из практики следует, что ресторан принимает на реализацию в течение месяца до 20 тушек. Отсюда получается месячная сумма выручки. В расчет берутся затраты на содержание.

Нужно отметить, что продать фазанов охотникам проще, чем в рестораны или торговые точки. Некоторые фермеры дополняют свои хозяйства охотничьими клубами.

Рентабельность разведения фазанов как бизнес зависит от многих обстоятельств. Если на охоте удается заработать до 50 долларов за 1 фазана, а на охоту подбирается до 6 птиц, то итог равен 300 долларам. Дни охоты не оговариваются какими-то условиями.

Вложения в этот бизнес, равно как в любой другой, начинают окупаться спустя какое-то время, года через 2-3. Это при полном процессе переработки, в который входит мясо пернатых, использование на охоте, реализация пера и помета.

В любом случае предприниматель решает самостоятельно, заниматься ему таким птицеводством или разработать другой бизнес-план. Наперед предусмотреть все тонкости и возможные перемены экономические нельзя. Риск присутствует во всем.