Разведение уток как бизнес

Данная рубрика посвящена разведении уток, как бизнесе и расскажет о:

  • особенностях разведения
  • оборудовании, инвентаре
  • бизнес-плане

Особенности разведения, помещение

Птичье мясо всегда было очень популярно не только для основного питания, но и для диетического. Потому данный продукт востребован у населения, да и цена на утиное мясо доступная.

Разведение уток
Разведение уток

Исходя из такой популярности и востребованности, можно организовать разведение уток в приусадебном хозяйстве. Эксперты говорят, что если всё правильно сделать, то предприятие будет приносить отличный доход.

Бизнес будет рентабельным, если правильно подобрать породу уток, которая быстро растёт, размножается и устойчива к различным заболеваниям. Лучше всего подбирать мясные породы, а, чтобы снизить себестоимость конечного продукта, молодняк лучше разводить, нежели постоянно покупать. Количество особей для небольшого птичника может быть от 200 до 300 штук.

При правильном и сбалансированном питании молодняк набирает от 2 до 3 кг живого веса.

Среди мясных пород для рентабельного разведения подходит Пекинская порода. Самка в год может положить в кладку до 150-170 яиц. Создают две утиные семьи: 1 селезень будет обслуживать 10 уток.

Разведение птицы разделяют на 5 циклов, которые состоят из 2 месяцев. Птичник строят просторный, с отличной вентиляцией. На 1 кв. метре помещается 3 утки, значит для 50 особей готовят 20 кв. м. Для выгула потребуется отвести территорию в 1 кв. м для 2 уток. Важно учитывать длительность светового дня, чем он больше, тем увеличивается яйценоскость уток. Почему выбирают Пекинскую породу? Потому что две утиные семьи могут давать потомство в 250 утят.

Оборудование, инвентарь, документы

Птичник можно сконструировать своим руками из подручных средств. Передняя стенка должна быть примерно 1,8 метра, а задняя 1 метр. Внутренность оборудуют металлической сеткой. Важно, чтобы был доступ к поддонам для того, чтобы было легче убирать помёт.

Птичник для уток
Птичник для уток

Для птичника понадобятся кормушки и поилки, для маленьких утят нужны будут поилки автоматического образца. Также для молодняка нужно расставить несколько кормушек в разных местах. В птичнике оборудуют гнёзда для утиных кладок. Для разведения понадобится один или два инкубатора.

Для организации забоя необходимо приобрести машину для ощипывания, несколько морозильных камер или холодильников. Если планируется большой объём производства, то целесообразно зарегистрироваться, как частный предприниматель. Так можно получить льготы и социальную помощь от государства. Если же предприятие небольшое, то лучше всего его зарегистрировать, как подсобное.

Для того чтобы реализовать птичье мясо нужны будут соответствующие документы. Ветеринарный врач обязательно должен выдать справку о том, что забой был совершён по всем правилам и нормам. Также важно присутствие его самого. Врач должен пропечатать каждую тушку и выдать разрешение на перевоз продукции. Потом на самой точке реализации ветврач проводит анализы мяса и даёт разрешение на торговлю.

Если производитель ответственно и добросовестно относиться к утиной ферме и бизнес-плану, то продукция будет отличного качества. Значит проблем со сбытом не возникнет. Лучше всего найти постоянных покупателей. К примеру, это могут быть предприятия общественного питания (кафе, рестораны, частные комплексы и так далее).

Рынок тоже хорошее место для торговли, тем более, что продукцию можно реализовать немного выше по цене. Но этот вариант подойдёт для тех, кто располагает свободным временем. Или же можно нанять реализатора, в этом случае придётся платить процент от выручки и каждый раз покупать справки.

Для хорошей прибыли учитывать надо все нюансы, включая амортизацию оборудования, расходы и коммунальные платежи.

Бизнес-план

Если заниматься разведением уток в домашних условиях, как бизнесом, то без начального капитала не обойтись. По прогнозам этот вклад себя окупит буквально уже на второй год работы фермы. Здесь важно найти несколько рынков сбыта. От халтуры и обмана лучше отказаться, потому что это повлечёт за собой плохую репутацию, а завоевать доверие снова будет очень сложно.

Сбыт продукции
Сбыт продукции

Записи ведутся обязательно, к этому прилагаются все расходные накладные и чеки. Дать точное количество расходов на первоначальном этапе сложно. К примеру, для постройки птичника понадобятся строительные материалы, цены на которые в разных регионах страны отличаются.

Далее цена самого молодняка также будет отличаться. Целесообразно сделать птичник из б/у строительных материалов, морозильное оборудование можно использовать своё. Но деньги стоит потратить на здоровый молодняк и высококачественные корма. Также можно проконсультироваться у ветврача, чтобы провести профилактические меры от болезней.

Как только в птичнике появиться стабильное поголовье (примерно 200-500 особей), тогда уже можно планировать не только прибыль, но и текущие расходы. Исходя из этого, можно понять на чём целесообразно сэкономить, а во что вложить деньги. Расход на корм, электроэнергию и ремонт оборудования лучше всего рассчитывать на два месяца вперёд и откладывать на них деньги.

Птичья ферма, на которой содержится 500 уток может приносить уже на второй год до 70% рентабельности. Многие фермеры утверждают, что этот бизнес приносит приличный доход.

Важно подобрать такую породу уток, которая бы давала хороший прирост мяса.

Ведение постоянных подсчётов и записей поможет разработать стратегические бизнес-планы именно в вашем регионе с учётом условий содержания.