Выращивание грибов

Не секрет, что большинство из нас обожает грибы. Но пойти в лес часто некогда, а если покупать на рынке, то нет полной уверенности в их качестве.

Выращивание грибов на участке
Выращивание грибов на участке

К тому же и цена не будет низкой. Есть ли выход? – Да, собственное выращивание грибов. Хорошая экономия времени, средств, да и досуг интересный.

Сажаем грибы на даче: основные методы

Одним из способов разведения грибов является их пересадка непосредственно из лесной чащи:

  • Для этого грибницу раскапывают вместе с пластом земли.
  • Предварительно готовится участок недалеко от дерева, какое подарило вам гриб: ель предполагает таковую и для размещения на участке. Будьте уверены в надежности приобретенных в лесу грибов.
  • Примерно на полуметре от ствола дерева следует снять грунт в форме шара толщиной около 35 см.
  • Дно покрыть сухими листьями, полить и сверху насыпать грунта. И далее разместить на подготовленное место саму грибницу, дать воды и накрыть опавшими листьями.
  • При отсутствии дождей нужно будет поливать данный участок помощью капельного способа.

Для выращивания грибов можно применить мицелий. Его можно купить или лично изготовить. Новичкам рекомендуется приобрести готовое изделие, оно дает больше гарантий качества. Реализуется этот продукт на основе зерна или дерева. Последний будет более затратен финансово, но более устойчивым к инфекционным поражениям.

Измельчаются грибы переросшего типа, заливаются тепловатой водой и отстаиваются на ночь, чтобы образовать в жидкости споры. Мицелий проливается внутрь почвы и далее покрывается сантиметровым слоем субстрата – опилки или лесная земля. Если вы планируете разведение грибов в теплице, то необходимы слежение за необходимой температурой, регулярный полив и проветривание помещения.

Самым несложным способом выращивания грибов, особенно белых, будет применение грибной рассады. Берутся шляпки грибов и измельчаются. Полученная масса заливается водой и оставляется на суточный временной период. Параллельно следует подготовить участок, как было описано выше, затем полить участок получившимся настоем из грибов и покрыть листьями.

Итак, выбор способов есть, нужно лишь осознать, что предпринять на собственном участке.

Выращивание шампиньонов на даче

Вешенка среди землянкики
Вешенка среди землянкики

Любимым грибом на даче считается шампиньон.

Его выращивают, по словам дачников, без сильных сложностей.

К тому же его можно вырастить на участке разными способами, хотя нюансы тоже есть.

Иногда для выращивания грибов применяются деревянные контейнеры, что предварительно подвергаются обработке антиплесенью.

Способ проверенный, но весьма затратный, особенно для приобретения составляющих для загрузки и разгрузки компоста внутрь контейнера и для того чтобы присутствовало нужное покрытие грунта.

Существует и, так называемый, полковой способ выращивания грибов. У него есть свой недостаток – благоприятные условия для обитания вредителей. Вода, текущая по ярусам, забирает болезни и вредителей.

Вырастить шампиньоны можно и на грядке, но на участке под землей. В идеале применяются шахты или нефункционирующие хранилища для овощей. Подготовленный компост укладывается на пол или полиэтиленовую пленку. Правда, такое помещение не совсем удобно, в том числе для ручного формирования грядок. Да и компост может подвергнуться будущему заражению.

Выращивание грибов в домашних условиях возможно и на открытой грядке. В таком случае лучше применить мешочную систему. Такое решение дает возможность расширения применимых помещений, да и кондиций для грибного появления. К тому же с финансовой точки зрения данный метод не такой требовательный, как способы, описанные выше.

Такой способ хорошо предотвращает появление и размножение вредителей. Ведь зараженный мешок просто ликвидировать без вреда остальным. Главным минусом этого вида разведения будет использование труда вручную в немалых количествах – наполнение и перенос мешков, покрытие грунтом.  Тем не менее результат должен быть оправдан.

Советы по домашнему выращиванию грибов

Выращивание шампиньонов
Выращивание шампиньонов

Каким бы способом не была организована грибная посадка, рекомендуется помнить о важных правилах и деталях:

  • Грибы никогда не приживутся на обычной грядке. На предполагаемой местности для посадки должно расти хотя бы одно дерево. Такое условие – главное для большинства видов грибов, грибницы которых образованы при помощи внедренного корня гриба в древесную систему. Это дает возможность грибам питаться аминокислотами и углеводами.
  • Дерево же получает от грибов соответствующие антибиотики, что дают защиту от болезней и вредных насекомых. Местоположение будущих грибов должно быть на дистанции от фруктовых деревьев и ягодных насаждений. В идеале его нужно максимально обустроить как часть лесной среды.
  • Для большей части лесных грибов лучшим решением станет взаимодействие с корнями деревьев. Грибница тогда получает свое непосредственное развитие.
  • Замечательно иметь на даче сосну, ель или березу, тогда грибы будут расти лучше. Если же таковых нет, то можно провести эксперимент с культивацией грибов возле деревянных сооружений с затенением.
  • Можно сделать пересадку молодых деревьев на своем участке, где в корнях расположены грибницы. Но здесь есть существенные нюансы – трудоемкость, сложность, и большой обхват территории, что для маленькой дачи неприемлемо.

Важно помнить и о посадочных тонкостях:

  • Положение для грибов следует быть выбрано в обильной тени.
  • Требуется увлажнение почвы, а при нехватке влаги – использовать полив капельками.
  • Грибы должны начать свой рост на расстоянии от дерева не менее 50 см.
  • В весенний период наносится почвенный усилитель роста.
  • Прохлада и полугодовой период с мая – лучшие спутники для грибной посадки.

Как и в любом деле, выращивание грибов на даче – мероприятие, не обладающее однозначной оценкой и методикой. Мицелий, почва, тип полива, время, погода – все эти факторы вносят свое мнение и коррективы. Тем не менее грибы, что появились на собственной территории, не поедают вредители, а внешне – копия лесных. Они экологичны, в отличие от купленных в непроверенных точках собратьев, в этой нет сомнений.

Разведение грибов – это род деятельности, что требует качественного подхода и некоторых вложений. Но оно при правильной организации это и доход, и настоящее хобби.

Чем полезна эта рубрика

О способах разведения грибов, тонкостям ухода за ними, а также о том, как вырастить шампиньоны на даче, описывает рубрика «Грибы».

С помощью рубрики можно определиться, стоит ли начать выращивание грибов в домашних условиях, есть для этого необходимые условия и какой способ посадки приемлем именно вам.