В настоящее время на рынке товаров и услуг все выше уровень конкуренции.

С каждым годом труднее найти свободную нишу в сфере бизнеса, где можно получить хорошую прибыль и рентабельность.

В аграрном секторе еще есть сферы производства, продукция которых пользуется хорошим спросом и не имеет достаточного предложения.

Среди них разведение коз с целью производства разнообразной продукции: молока, сыра, сметаны, творога, шерсти, пуха, мяса и ингредиентов для фармацевтической и косметической промышленности. Разведение коз как бизнес набирает популярность и развивается по разным направлениям в зависимости от цели производства и породы скота.

Наиболее востребованная продукция от разведения коз – это молоко и продукты его переработки. Популярность их связана с отличными свойствами козьего молока. Оно не вызывает аллергию, богато белком, кальцием различными витаминами и микроэлементами.

Благодаря наличию специальных ферментов, хорошо переваривается, поэтому рекомендуется при кормлении грудничков в качестве заменителя женского молока. Выводит радионуклиды, содержит иммуноглобулин, использующийся в медицине для лечения и профилактики заболеваний органов дыхания. Востребовано в косметической промышленности.

Кроме того, эффективность молочного производства повышается за счет получения сопутствующей продукции: приплода, шерсти, пуха, мяса и навоза.

Организационно – правовые вопросы

Как и организация любого бизнеса, разведение коз требует наличия начального капитала, определенных знаний, навыков и организационно – правового оформления.

Обязательные условия:

• Регистрация индивидуального предпринимателя в налоговом органе, статистике и получение регистрационного номера.
• Аренда или покупка земли, ее кадастровая регистрация, составление технической документации и оформление технического паспорта на строения либо договора аренды.
• Оформление разрешений на осуществление производства и реализации в надзорных органах.

Все пункты открытия бизнеса и расчеты его экономической эффективности необходимо предусмотреть в бизнес – плане. Прежде всего, необходимо решить, какая продукция станет основной товарной, какой породы будет разводиться скот.

Расходные статьи

• Производственная база. Для содержания коз могут быть построены новые или переоборудованы пустующие здания. Необходимо обеспечить площадь не менее 4 кв. м. на одно животное, отделения для основного стада, родильное, для содержания молодняка и козла – производителя. Помещения должны быть теплыми, оборудованы кормушками и системой подачи воды с возможностью ее подогрева. Благоприятные условия – беспривязное содержание, на подстилке из соломы или опилок с площадкой для выгула и летним пастбищем. Необходимо предусмотреть помещения для переработки продукции и хранения кормов.
• Оборудование и инвентарь. Потребуются доильные аппараты, холодильное оборудование, приспособления для вычесывания шерсти и пуха, а также другой мелкий инвентарь. Для заготовки и раздачи кормов потребуется приобрести трактор и прицепные орудия.
• Формирование стада. Разведение коз как бизнес рентабельность обеспечит только при правильном вложении средств на закупку высокопродуктивных животных. Лучше, если это будет племенной скот. Выбор зависят от финансовых возможностей. Можно приобретать молодняк коз у других производителей и вести молочный бизнес. А можно купить несколько особей и постоянно увеличивать стадо за счет приплода. На 50-60 коз потребуется один производитель. В пределах одного небольшого хозяйства лучшую продуктивность обеспечат особи одной породы.

А также, кормовая база. Козы не очень требовательные к кормам, но для получения хорошей продуктивности кормовой баланс должен быть сбалансирован.

В зимний рацион входят:

• Грубые корма (солома, сено, сухой веточный корм).
• Сочные – (морковь, топинамбур, силос).
• Концентрированные – (зерновые, бобовые, комбикорм, отруби). Летом используется дешевый зеленый корм путем выпаса. В рацион добавляют минеральные добавки (соль, мел, витамины). Полезны отвары листьев, трав и плодов (малины, боярышника, калины земляники, смородины и др.).

Кроме того:

• Транспортные расходы планируются в зависимости от объемов производства и расстояния до сырьевых источников.
• Оплата за воду и энергоносители рассчитывается по установленным ценам и нормам расхода.
• Сумма налогов определяется по фиксированным ставкам и переменным, в зависимости от объемов производства и реализации.
• Расходы на оплату труда включают и социальные отчисления.

Доходные статьи

Расчет производится по действующим ценам за планируемые объемы реализации продукции. При этом нужно учесть возможные риски и потери. Оценивается также выручка от реализации сопутствующей продукции.

Чтобы определить, разведение коз как бизнес – выгодно или нет, необходимо сравнить сумму расходной и доходной статей с учетом того, что затраты на приобретение основных средств и поголовья будут давать отдачу не один год.

И хотя себестоимость козьего молока больше коровьего, цены на него значительно выше, что позволяет сделать бизнес рентабельным. Вложения в этой отрасли окупаются в полтора – два раза быстрее, чем у КРС, в связи с ранним наступлением периода лактации.

В конкурентных условиях выигрывает тот, кто имеет рынки сбыта, производит качественную продукцию, постоянно работает над снижением ее себестоимости. Чтобы успеть занять свободную нишу в области разведения коз, работу нужно начинать сегодня. В противном случае, завтра – будет уже поздно. Как это сделать – помогут материалы данного раздела.