Мушмула – столько таинственности в названии, как и экзотичности, а этот удивительный фрукт только начинает быть востребованным в нашем государстве, хотя им давно лакомятся жители многих стран и континентов.

В данной рубрике решено исправить информативное упущение, познакомить пользователей с особенностями Азиатской культуры.

Представление о продукте, секретах выбора, хранения и употребления

Первоначальный привоз мушмулы на наши рынки начался из республик, которые завезли к себе семена. Плоды выращивает Грузия, Азербайджан, Юго-Восточная Азия. Люди познакомились со вкусом, напоминающим сочную, сладкую, с легкой кислинкой грушу, он понравился своей необычностью.

Культура действительно родственна:

• груше
• боярышнику
• айве
• яблоку

Европейцы много лет назад оценили фрукты, стали есть свежими, готовить десертные блюда, варенье. А благодаря государствам, в которых занялись селекцией растения его, разделили на виды с названием страны производителя.

Ботаники представили жителям многолетние деревья в виде крупных кустарников, они активно растут в первые годы, оставаясь продуктивными на протяжении 50 лет. У них разветвленная корневая система, произрастающая не вглубь, а возле поверхностей лунок. Стволы имеют темно-коричневую окраску с рыжими молодыми побегами.

Лист крупный удлинён, одни с опушкой, другие голые с жесткой поверхностью. Избороздившие прожилки делают листву вздутой с однотонной темно-зеленой окраской. Вкус каждого вида отличается  в зависимости от места выращивания.

Чем знаменита японская гостья

Мушмула японская более известна под названием локвы, представляет вечнозелёные деревья, достигающие 7 м.

По ботаническим характеристикам:

• подсемейство яблоневое
• семейство розовое

Плоды не большие, как яблоки-ранетки со вкусом черешни и груши, а по виду абрикос из-за желтого цвета. Её особенность в осеннем цветении и весеннем плодоношении. Культура капризна, предпочитает теплые регионы, так как сбор урожая начинается в конце апреля и начале июня. Плоды наделены сочной мягкой мякотью, в которую вкраплено коричневое семя.

Что характерно для германских плодовых деревьев

Мушмула германская отличается красотой своих кустарников с раскидистыми ветвями и яркой зеленой листвой. Эти деревья становятся украшением садов, особенно в период цветения, покрывающих белыми или розовыми цветами крону как шиповник.

Плод вырастает крупным, достигающим размеров средних яблок, внутри которого расположена только одна косточка. Потребители оценили вкусные фрукты, сравнивая его с протертым яблоком, смешанным с айвой.

Заметили ценность продукта:

• медики
• фармацевты
• косметологи

Как у айвы, так и мушмулы сладость появляется после замораживания, особенно, когда её вынуть и подержать некоторое время до употребления в хранилище.

Секреты фруктов

Мушмула кавказская и германская это один и тоже сорт, растение получило своё второе название из-за широкой распространённости в закавказских регионах.

Покупателю нужно знать, как обращаться с плодами на рынке, чтобы не разочароваться в своём выборе. Важно приобрести спелые фрукты, но если рыночный регион далек от южных континентов, нужно помнить, что продукция плохо переносит переезд и долго не хранится. Необходимо каждую деталь осмотреть для определения дефектов, подобрать с желтым или бордовым окрасом.

Культуру хранят несколько суток, не затягивая процедуру, она предпочитает прохладные места, можно держать просто в комнате. Свежие плоды наиболее благоприятные в порядке сохранения для человека всех своих преимуществ.

Затраты потребителя восполнятся полезными свойствами фруктов:

• низкой энергетической ценностью
• составом пектина, с его помощью происходит вывод токсинов, радионуклидов, снижается холестерин
• насыщением организма влагой, хорошо воздействующем на работу почек
• благодаря фитонцидам лечат воспалительные процессы, снижают астматические приступы
• витамины позволяют регулировать иммунную и сердечную деятельность
• присутствие в составе тритерпенов способствуют стимуляции инсулиновой выработки
• фолиевая кислота допускает употребление в питании женщин при их беременности

В этом удивительном продукте используется каждая его часть:

• перемалывают косточки в муку
• добавляют как косметический ингредиент листья в крем, а фармацевты в лечебные препараты

Растение оценили дерматологи, переработка мушмулы очищает кожный покров, и восстанавливает засорившиеся поры.

Применить ограничения в чрезмерном использовании следует людям:

• страдающим аллергией
• дошкольного возраста, начинать знакомство с продукцией следует с маленьких порций
• с больным желудком, поджелудочной железой

Владельцев дач обрадовала ценность продукта в качестве заготовок на зиму, в различных кулинарных изысках. Они изучили все правила по посадке и уходу и теперь в садах можно часто встретить экзотические кустарники.

Тем более что требования к ним обычные:

• поливать умеренно
• удалять засохшие ветки
• формировать крону, чтобы деревце имело ухоженный вид
• подкармливать корневую систему

Садовод, у которого есть опыт в выращивании наших плодовых деревьев, справится и с экзотикой. Не стоит забывать, что многие клубни и ягоды впервые завезенные, вызывали отрицание у жителей. Некоторые, к примеру, картофель заставляли принудительно пробовать. Дальнейшая судьба этих овощей и фруктов всем известна, они стали чуть ли не основными продуктами питания.