Основные породы коз для домашнего разведения и бизнеса

Козы – идеальны для домашнего подворья.

Основные породы коз компактного размера, они дружелюбны, умны, покладисты.

Кроме того, что козы – это неприхотливый и чистоплотный одомашненный скот, козы еще и выгодны с точки зрения рентабельности и бизнеса на подворье.

Исходя из преследуемых целей, и выбирается главный видовой состав коз для разведения и выращивания. Козоводство удобно совмещать с овцеводством.

Описание животных

Тело козы окутано руном, содержание и длина которого обусловлено происхождением животного. К примеру, у кемельских пород коз руно с длинным шелковистым мехом; у шалевых видов подшёрсток – толстая пушнина. По своему окрасу животные: от молочных оттенков до каштановых, также бывают угольно-черные и других различных оттенков. Присутствует борода. Выросты на их голове извиваются назад.

Кормятся в основном травой и молодыми побегами кустов, деревьев.

Животные активно поедают внушительную норма корма, а в промежутках времени между основным питанием – жуют жвачку.

Коза является неразборчивой и отлично себя чувствует там, где приходиться довольствоваться не большим количеством пропитания.

Им часто хватает пропитания на скудных пастбищах.

Также они стойко переносят лютые морозы и зной, а в условиях влажного климата, чувствуют себя не комфортно. Излюбленные места обитания для этих животных – полузасушливые участки. Козы – отличные скалолазы и в состоянии добраться до растительности на выгонах, недоступной для иного скота.

Живут козы около 10 лет, бывает, что доживают и до 16 лет; но в хозяйстве пригодна коза где-то лет 8. Случку проводят единожды в год. Причем одного производителя достаточно для 45-55 самок. Беременность длиться 22 недели, обычно рождается два козленка, но бывает что и две пары. Рождаются козлята зрячими, шёрстный покров уже хороший, через пару часов они уже активно скачут.

Существует сотня различных подвидов коз, но следует выбрать для своего подворья нужный, чтобы он оказался самым репродуктивным. Классифицируем подвиды коз в России по видам. Породы коз характеристика:

• Мясной вид
• Молочный вид
• Пуховый вид
• Шерстный вид
• Мясо – молочный вид
• Бывают также декоративные козочки

Мясной подвид коз

Мясные породы коз, характеристика которых представлена ниже, представлены несколькими подвидами.

Одной из самых достойных коз мясной направленности считается Бурская.

Она родом из Африки. Крупная, весом – 110 кг., во взрослом возрасте особь достигает 140 кг.

Данный вид схож с нубийской козочкой по внешним показателям: выпуклостью морды, огромными ушами, средней величины рожками, смотрящими в противоположные стороны, отличается плотным сложением тела, коренастостью.

Животные с короткой шерстью, молочного оттенка с каштановой головной частью. Абсолютно неразборчивы в еде, с высокой плодовитостью, отлично проявляют заботу о выводке, набирают кг достаточно быстро.

Козлятина содержит в себе жирные кислоты, в которых нуждается организм человека. Очень важно то, что мясо козы не поражают абсолютно никакие паразиты.

Козлятину рекомендуется добавить в свой рацион пожилым людям, которых мучает атеросклероз и болезни сердца, а также тем, кому нужно укрепить иммунитет.

Молочный вид

• Зааненская коза. Выведена в Швейцарии. Данные особи – самые габаритные в мире. Высота в холке взрослой самки – до 77 см, самцов – до 85 см. Грузность самок приближается к 65 кг, племенных самцов – к 85 кг. Детеныши рождаются массой в 3-5 кг. Корпус удлинен и несколько широк, молочная железа в форме шара внушительного размера. Голова среднего размера, рогов не имеет. Меховой покров слабо развит, окрас белый. Породы достойной плодовитости. У 50 маток получается примерно 120 новорожденных козлят. Период лактации составляет 10-12 мес. За это время надои составляют до 800 литров молока (4,2% жира).
• Тоггенбургская коза. Также берет свое начало в Швейцарии. По своим габаритам они уступают зааненской. Высотой самки – до 70-75 см. Живой вес самок – не выше 55 кг, самцов – 75 кг. Оттенок туловища каштановый. Мех на их морде отмечен длинными параллельными полосками молочного цвета. У данных самок развитая молочная железа. Величина удоя составляет около тонны за лактационный период. Жирность которого доходит до 4 %.

К молочному типу коз принадлежат различные виды и подвиды, непохожие габаритами, по составу меха и остальным свойствам. Все они очень плодовиты: 50 самок воспроизводят на свет около 110 новорожденных козлят.

Особо отмечены особи, пасущиеся на грузинских подворьях. Этих особей относят к мегрельской породе. Внутри нее различают особей горного и низменного подвида.

Мегрельские горные животные внушительных габаритов. Тяжесть самок – до 45 кг., высотой они достигают 65 см, тяжесть самцов – до 70 кг., высота самцов достигает 75 см. Летом особи пасутся на горных отрогах, на зиму их перегоняют на долинные пастбища в предгорья. За полгода лактационного периода козочки дают до 250 кг молочной продукции. Плодородность: до 80 детенышей.

Низменного вида особи преобладают на равнинных выгонах. Особи этого типа небольшие. Самки тяжестью 37кг. За полгода лактации с самки выдают в среднем по 250 кг молока и более каждая. Особенная отличительная черта мегрельских коз – короткий мех. Волос всего 3-4 см., а подшерсток практически отсутствует.

Грубошерстные козы

У местных особей небольшой стан с богатым мехом, мощные выросты на голове с шероховатостью. Местных особей отличает мощность костяка, выносливость скелета, особенная прочность копыт. Наиболее габаритные особи сконцентрированы в Средней Азии:

• Окрас угольный, также пепельных оттенков. С угольного цвета головой и шеей. Встречаются также представители с рыжиной.
• В состав меха коз входит подшерсток около 7 см. длинной. Ость – около 12 см.
• Грубость ости напрямую влияет на качество пуха. На сколько грубее ость, на столько тоньше пух.
• Тяжесть туш самцов доходит до 22 кг, вес нутряного сала — до 3,5 кг; тушка полугодовалых козлят весит около 10 кг.

Грубошерстных особей мясная продукция выгодно отличается своими вкусовыми качествами. Млечная плодородность коз: минимум 70кг., максимум150 кг, жирностью от 4 до 7%. Молочная плодородность юных особей вдвое ниже взрослых. Период лактации длится 5—6 мес.

Благотворное влияние оказывает козье молоко для исцеления различных хворей:

• Неполадок с дыханием и желудочно-кишечного тракта. В составе напитка: бета-казеин, кальций, калий, кобальт, железо, марганец, фосфор, натрий, а также различные витамины и жирные кислоты.
• Напиток приводит в норму процесс кроветворения. Улучшает процесс обмена веществ.
• Кроме того, козье молоко следует включить в свой рацион людям, страдающим неполадками в сердечно-сосудистой системе.
• Молоко отлично усваивается, считается гиппоаллергенным. Содержит крайне мало лактозы.
• Высокий состав альбуминов, что приближает это молоко к грудному, отлично усваивается организмом ребенка.
• При дисбактериозе кишечника, для тех, кто следит за нормой веса тела, при хронических гастритах, при повышенной кислотности, при язвах желудка и 12-типерстной кишки.
• Содержит антибактериальный фермент, снимающий воспаление слизистой желудка и кишечника. Нехватку витамина D, которая впоследствии вызывает рахит, замечательно восполняет козье молоко.

Шерстный подвид коз

Ангорская — превосходит своим качественным мехом остальные виды. По экстерьерному признаку Ангорская козочка очень похожа на овцу. Основной знак отличия – длинные, кучерявые волосы, свисающие под ноги.

Ангорский вид плотного сложения тела с выростами на голове, смотрящими в стороны. У них длинные уши и вытянутая шея. Высотой они до 71 см., весом до 65 кг., тяжесть меха до 6,3 кг. Мех у ангорского типа имеет необычную тонину. Окрас только молочного оттенка.

Эти животные превосходно переносят зной и у них высококачественное мясо, без посторонних ароматов. Свои истоки порода берет в Турции, в настоящее время их разводят в Греции, Франции, Австрии, Австралии.

Пуховый подвид коз

Кашмирская — достойнейшая из пуховых пород, родиной ее является в Тибет. По своим экстерьерным данным схожа с ангорской, но ниже ее ростом. Выросты на голове этого вида плоские, смотрящие назад и закручены винтом. Уши и мех удлиненные, но у кашмирского вида в цене не мех, а пух, который специально чешут, очень легкий и теплый.

Окраска кашмирского вида чаще молочный с горчичным отливом, изредка угольная или каштановая разновидность. Завершив выческу пуха, волосяной покров кашмирских животных выстригают.

Декоративные козы

Декоративные мини козы – умилительные создания, которые к тому же производят молоко. Содержать такой вид рентабельно, ведь места для нее требуется сравнительно немного и корма нужно очень мало. Родина карликовой козы – Африка, от этого они получили название Камерунские.

В Африке их можно встретить повсеместно, даже на деревьях, ведь на них животные добывают себе пропитание. Ввиду того, что нижняя растительность уже обглодана другими представителями фауны, они вынуждены карабкаться на верхушки деревьев и там насыщаться.

В Америке они тоже популярны. Здесь наиболее распространены виды камерунских и нигерийских особей. Молочной продуктивности – среди них обладают нигерийские. Мясная линия у камерунских. Тигры вылавливают этих козочек, чтобы утолить свою жажду молоком, а после не убивают их, а просто отпускают.

Породы карликовых козочек:

• Камерунский вид
• Вид Модель подворья
• Нигерийский вид

Карликовые козы любят поесть. В основе их рациона трава, сено, листья, а также овощи, зерно. В корм для козочек необходимо добавлять минералы и соль. Требуется следить за тем, чтобы у козочек была свежая и чистая вода для питья, причем, в летний период не ледяная, а теплая, а в зимний период – теплая, чтобы животное не простудилось.

Копыта породы нуждаются в особенном уходе, проводить его следует каждый месяц, это предотвращает нагноение копыт, а иначе козочка может испытывать боль и прихрамывать. Обрезку копыт проводят в дождливую погоду, т.к. копыта в это время мягче. Кроме того, копыта нужно дезинфицировать столовым уксусом, тем более, после проведения обрезки:

• Истоки Камерунского карликового вида в Африке. Вид этот заслужил огромную популярность в остальных странах, т. к. эта порода симпатична многим. Опасная фауна вынуждает этих милых особей кучковаться. Это является единственным способом остаться целыми и невредимыми, сохраниться от хищников. Самка может воспроизвести на свет одного или двух детенышей за одну беременность, весом 350 гр. Молока детенышам требуется втрое меньше, чем детенышам обыкновенных коз. Сейчас особи этого вида популярны как декоративные, они игручие, очень шустрые, любят резвиться. Иммунная система этих животных на высоте, они весьма устойчивы к болезням. Содержать такую козу можно даже в квартире. Молока она дает около 1,5 л. /сутки, жирностью около 5,0%. Высота их достигает 70 см. Живой вес 30 кг. Типовой окрас угольно- черный, либо ржавых оттенков. В опасной среде обитания, эти животные всегда найдут способ отыскать себе питание, за счет их отличного навыка скалолазания. Для них не страшен холод, зной, только при влажном климате им не комфортно.
• Модель подворья выделяется среди прочих карликовых сородичей выростами на голове, которые являются миниатюрными и вогнуты внутрь. У особей данного вида внушительных размеров уши, и коротенький, виляющий хвост, как у дворняги. Особи миниатюрны. Их тело длиной до 70 см., высота – полметра, вес – максимум 25 кг. У особей нередкий и не длинный мех. Окраска их темная с крапинами цвета крем-брюле. Молоко приятно пахнущее, жирность достигает 5%. Продуктивность – до 2 л. в сутки. Молоко этого вида породы является целебным, оно содержит достаточное количество поливитаминов и других ценнейших веществ.
• Нигерийский карликовый вид. Внешне он гораздо ниже и тело его короче, нежели у остальных своих собратьев. У этого вида коз тонюсенькие конечности, практически отсутствует мышечная масса, вымя внушительного размера. Выведена эта порода в США. Высотой эти животные до 60 см. Отличаются отменным здоровьем, стойким иммунитетом. Вес достигает 30 кг. Окрас – самых разных оттенков, с размытыми крапинами. Мех редкий, нормальной длины. Вид чрезвычайно сообразительный, запросто выполняет команды, послушен, покладист, прекрасно ладит с другими животными, очень чистоплотный. Выдает такая самка около 1 л. молока в сутки, жирностью около 6%.

Породы коз в России

Разведению коз мясных пород не уделено большого значения в России, но многие люди заинтересованы в их разведении. Российские заводчики нуждаются в информации, которой, к сожалению, нам не хватает.

Не так давно мы смогли приобретать хоть что-нибудь из нужного оборудования (разумеется, импортного).

Например, доильные аппараты.

Не многие общества производят комбикорм для коз, в помощь – новые кормовые добавки.

Наше государство поддерживает крупные хозяйства и, а в исключительных случаях личные.

Импорт племенного скота не прост, а в особенности для меленьких ферм. Специалистов по молочному козоводству не хватает, также имеет место нехватка квалифицированных ветеринаров. Различные хвори коз сложно распознать. Реализовать продукцию тоже не просто. У нас потребление козьего сыра еще не достаточно распространено, так что и выгоды здесь особо ждать не откуда.

Магазины России предпочтительнее относятся к импортным. Трудность в том, что продукция из козьего молока выше по стоимости коровьего в несколько раз. Уценить продукцию фермерам не возможно в связи с тем, что разведение коз требует больших средств. Но окончательную цену устанавливает продавец.

В зимний период наладить производство козьего молока очень сложно. Большой подмоги нашим фермерам от государства ждать не приходиться. Вероятно, в ближайшем будущем, мясная линия коз окажется на одной линии с молочными, и мясное козоводство станет более рентабельным бизнесом в РФ.

О том, как правильно ухаживать за козами молочных пород – на видео: