Этих грациозных птиц вывели в Мексике приблизительно 1000 лет тому.
Несмотря на необходимость соблюдения специальных условий ухода за индюками в домашних условиях и их разведения, эти пернатые пользуются большой популярностью у фермеров многих стан мира, в том числе и в России.
Это связано с высокой пищевой ценностью их мяса, а также со способностью за короткий промежуток времени набирать вес до 30 кг.
Особенности разведения
Перед принятием окончательного решения о разведении индюков в домашних условиях, необходимо детально взвесить все за и против этого.
Основная сложность разведения заключается в том, что эта птица требует создания специальных условий содержания.
Сегодня существует насколько систем разведения индюков, каждая из которых имеет свои особенности:
- Интенсивная. Дает возможность добиться быстрого роста особей. Эта система используется преимущественно на больших птицефабриках и фермерских хозяйствах, где индюк содержатся в помещениях. Система разведения предполагает использование в основном кормовых смесей.
- Полуинтенсивная. Эта система предполагает содержание птицы в холодное время года в помещении, а в теплое – на открытом выгуле. Рацион питания индюков при этой системе состоит из кормов собственного изготовления и зеленого корма.
- Экстенсивная. Данная система используется преимущественно в частых хозяйствах при разведении птицы среднего или легкого веса. Основная часть корма состоит из мешанки, в которую добавляется зеленый корм и овощи. Индюки при экстенсивной системе разведения содержатся на вольном выгуле.
Выбор той или иной системы предполагает отдельный вид выращивания птицы, ее содержание, выбор породы индюков.
Условия содержания
Для того чтобы индюки быстро набирали вес, не болели и были активными, необходимо четко продумать, в каких условиях птица будет содержаться.
Специалисты советуют придерживаться таких рекомендаций:
- Приобретение особей. Разведение индюков начинается с правильного выбора породы. Молодняк рекомендуется покупать в средине весны. В это время года птенцов можно приучить к свободному выгулу на открытых пастбищах. При выборе породы начинающим фермерам лучше отдать предпочтение легким видам, а не быстрорастущим. Кроме этого, стоит обратить внимание на то, в каких условиях необходимо содержать ту или иную породу птиц. Лучше покупать молодняк в возрасте от 24 часов до 14 дней. Здоровые суточные птенцы весят приблизительно 50 – 60 гр, они свободно самостоятельно могут стоять и двигаться, активные и хорошо едят.
- Помещение. Если предполагается выращивать индюков в домашних условиях, помещения для их разведения должно быть теплым и просторным с наличием места для выгула птицы. При содержании птицы в клетках, они не так быстро набирают вес, часто болеют. Для постройки птичника можно использовать кирпич или дерево. Лучше, если пол будет цельным. Площадь птичника необходимо рассчитывать таким образом, чтобы на 1м2 площади находилось 2 птицы. Если поголовье большое, птичник рекомендуется разделять на части, в каждой из которых должно быть не больше 100 птиц. Помещение должно иметь несколько окон, выходящих на Юг. На высоте 30 – 40 см от уровня пола для птиц монтируются помосты, которые имеют вид небольших горок. В затемненной части птичника нужно соорудить гнезда для самок (1 гнездо на 6 самок).
- Главное условие, которого необходимо придерживаться при сооружении птичника, это влажность помещения. Даже, если в помещении не очень высокая температура зимой, но сухо, индюки с легкостью перенесут холода. Так как ноги этой породы птиц чрезвычайно чувствительны к влаге, подстилка в помещении должна быть сухая и чистая. Для этого можно использовать опилки, сено или солому. Ее толщина – не меньше 30 – 35 см.
- Температура. Несмотря на то, что индюки легко переносят невысокие температуры, переохлаждение негативно влияет на набор веса, а также на иммунную систему птиц. Например, если в курятнике низкая температура, самки перестают нестись, а у самцов рост замедляется, особи стают больше кушать. Максимально комфортная температура для нормального роста и развития индюков колеблется в пределах 14 – 22 градусов. В зимнее время года температура в птичнике не должна падать ниже 2 градусов. Так как индюки отличаются довольно большим весом, взрослые особи не очень хорошо переносят высокую температуру. Если температура в помещении птичника выше 26 градусов, индюки плохо кушают, стают вялыми, самцы теряют свои репродуктивные функции.
- Летом необходимо оборудовать специальный навес, под которым индюки могли бы спрятаться от солнечных лучей.
- Влажность в помещении. Как уже было сказано ранее, индюки плохо переносят высокую влажность в помещении. Нормальным считается воздух, в котором влажность колеблется в пределах 55 – 60%. В противном случае у индюков могут развиться заболевания дыхательной системы.
- Освещение. Для индюков соблюдение светового режима не так важен, как для кур. Но все же, рекомендуется придерживаться 14 часового режима. В зимнее время этот период можно сократить. Это поможет избежать лишней возбудимости птицы.
- Свободное пространство. Индюки – свободолюбивые пернатые. Поэтому наличие места для выгула – это обязательное условие для их содержания. При организации свободного пространства необходимо учитывать тот факт, что индюки сохраняют способность летать, и с легкостью взбираются на деревья и небольшие хозяйственные постройки.
- В зимнее время место для выгула индюков предварительно очищается от снега и покрывается тонким слоем соломы. Поощряется развешивание веников с сеном и размещение кормушек с кормом (кукуруза, зерновые).
При правильно организованном уходе, условиях содержания индюков в домашних условиях, птицы буде быстро набирать вес, нестись и не будет болеть.
Молодняк
На племя индюков начинают отбирать с 4 – 6 месяцев. При отборе учитывается масса и внешний вид птицы (ноги, грудная клетка и пр.). Самок и самцов держат в разных помещениях.
На 5 самок рекомендуется держать 1 самца. Это поможет избежать возникновения конфликтных ситуаций между самцами в одной семье. Начиная с 10 месяцев, самцы организовывают свои «братства» с установленной в них иерархией.
Самки считаются отличными мамами. После того, как они откладывают кладку в 12 – 20 яиц, они постоянно сидят на ней, не отходя по нескольку дней.
Многие фермеры практикуют разведение молодняка в инкубаторах. Инкубационный период длится от 26 до 28 дней. Для этого отбираются яйца, у которых четко разграничены тупой и острый концы. Скорлупа должна быть гладкой и однотонной. В инкубатор яйца кладутся в немного наклоненном положении с расположенным вверху тупым концом. Каждые 13 суток их поворачивают.
Следует обратить особое внимание на температуру в инкубаторе:
- Первые 8 суток – до 38 градусов
- До 26 суток – не выше 37 градусов
- До конца инкубации – не выше 38
Режим вентиляции поддерживается аналогичный с инкубацией куриных яиц.
Самым ответственным периодом в выращивании птенцов являются первые 14 дней. Помещение должно быть без сквозняков и сухим, с хорошее вентиляцией. После появления птенцов держат в коробке из картона под лампой накаливания до 60 Вт мощности. Дно коробки выстилается сухой бумагой или тканью.
После того, как индюшата научатся есть из кормушки, дно емкости для содержания можно застелить сеном, опилками или соломой.
Первые 30 дней индюшата быстро растут, а потом скорость роста замедляется. До конца первого месяца жизни здоровый птенец перестает расти и начинается период набора веса. Вес взрослой особи зависит от породы птицы, а также от условий содержания. Птенцы быстро привыкают к людям, ходят за ними и могут кушать корм с руки.
Так как у птенцов пища переваривается значительно медленнее, корма должны быть высокого качества, разнообразными и питательными. После того, как птенцы вылупятся, им нужно дать измельченное вареное яйцо, смешанное с пшеничной или ячменной крупой в пропорции 1\4. Объем крупы постепенно увеличивается и доводится до 50%. Хорошо вводить в рацион питания вылупившихся индюшат творог. В конце 3 дня птенцам можно уже давать комбикорм.
По достижении птенцами 10 дневного возраста их кормят по 9 – 10 раз. Постепенно количество кормлений уменьшается до 6 раз. Для того чтобы индюшата быстро набирали вес им в корм рекомендуется вводить пищевые добавки (простокваша, творог, пахта и пр.). Ценным кормом для птенцов является также молоко в сухом виде.
Начиная с 10 дней, птенца можно давать мешанку на простокваше или молоке. Нельзя ни в коем случае забывать и о добавлении в корм индюшат зелени (лук, трава), составляющая половину всего дневного рациона птенцов.
Уход за индюками дома включает прививание птенцов. Это поможет предотвратить у них развитие кишечных или легочных болезней.
На видео представлен опыт выращивания индюков от яйца до взрослой особи:
