Не секрет, что для продуктивного выращивания свиней лучше всего использовать породу, приспособленную для определенных условий.
Для северных и северо-западных районов Сибири была специально выведена Кемеровская порода свиней.
Содержание
История создания породы
Сложные условия климата Сибири сформировали определенный тип свиней: невысокие, кряжистые, с грубым телосложением. Они отличались поздними сроками созревания и невысокой репродуктивностью. Экономическая выгода от их содержания была крайне низкой.
Назрела необходимость в новой породе, приспособленной к местным климатическим условиям, к особенностям кормовой базы и характеру содержания. В Сибирском научно-исследовательском институте животноводства в 30-годы ХХ века была выведена сибирская северная порода. Это частично решило проблему.
Позже, под управлением профессора Овсянникова А. И. началась история создания Кемеровской породы свиней. Сначала было проведено скрещивание боровов крупной белой со скороспелыми местными свиноматками.
Далее шел процесс многофункционального воспроизводительного скрещивания с особями перспективных линий, и скрупулёзный отбор по скороспелости и адаптированности к местным условиям. Результатом стало создание новой породы, которая получила название Кемеровская.
Селекционные работы по усовершенствованию вида продолжились. К концу 70-х годов была создана мясная линия КМ-1. Для этой цели производителям Кемеровской приливалась кровь ландрасов. Новый тип сохранил все внешние особенности предшественника, но получился экономически более продуктивным.
Работа по племенному усовершенствованию этой породы ведется и сегодня. Она профилируется на повышение многоплодности маток, увеличение мясности свиней и укрепление их костной системы.
Кемеровская порода успешно используется в селекционной работе для скрещивания с другими линиями.
Внешнее описание
Характеристику Кемеровской породы свиней начнем с описания внешних признаков.
Это крупные животные с правильной формой корпуса.
Они имеют крепкий костяк, ярко выраженные окорока, среднюю голову с заметным изгибом в профиле.
Уши прямостоячие, среднего размера.
Туловище хряка достигает в длину 180 см, свиноматки – 170. Грудная область особей хорошо развита. Ее обхват у хряков приближается к 160 см, у свиноматок он чуть меньше и составляет 150 см. Спинная часть большая, широкая. Особи имеют крепкие, хорошо поставленные ноги и прочные копыта.
Окрас свиней – темно-серый или черный, но встречаются и пестроватые особи. Некрупные беловатые пятна можно увидеть на всех частях тела. Особо различимы они на нижних частях ног, хвостовой и лобной части. Туловище свиней покрыто густой и длинной щетиной, которая хорошо защищает животных от низких температур.
Продуктивность и плодовитость
Вес взрослого борова может достигать 3,5 центнера, свиноматки – 2-2,5 центнера. Ежесуточный привес хороший – до 800 граммов, но для этого животное должно получить около 3 килограммов кормов. 100 килограммовую отметку в весе свинья может достичь к шестимесячному возрасту.
В народе порода считается универсальной, но селекционеры подразделяют ее на два типа: мясо-сальный и мясной.
Мясной тип, или КМ-1, имеет большую продуктивность. При меньшей затрате кормов пороговую отметку в 100 килограммов свиньи этого типа достигают на несколько недель раньше, чем особи мясо-сальной породы. Сальная прослойка при правильном рационе у них намного тоньше и не превышает 2,5 сантиметров. Мясо составляет больший процент от веса животного.
Порода отличается неплохой плодовитостью. Приплод от одного опороса – до 12 поросят. Молочность маток составляет около 60 килограммов. Поросята быстро растут и набирают в весе. К моменту отъема их масса достигает 20-25 килограммов.
Особенности откорма
Лучшее время для начала откорма свиней – весна и лето, когда можно интенсивно использовать зеленые корма.
Они могут составлять до 30% рациона.
В зимний период зеленый корм может заменить травяная мука, силос.
Не исключают из рациона корнеплоды, картофель.
Важны минеральные и витаминные добавки. На заключительном этапе содержания необходимо исключить из рациона отруби, рыбные отходы, просо и сою. Эти продукты негативно влияют на вкус мяса.
Рекомендованные зоны разведения
Кемеровскую породу свиней разводят в Кемеровской, Читинской, Сахалинской областях. Она хорошо адаптирована к условиям Красноярского края и Северного Казахстана.
Преимущества и недостатки
Главные достоинства породы:
- адаптированность к сложному резко континентальному климату северных и северо-западных регионов
- выносливость и жизнеспособность
- хорошие продуктивные показатели
- достаточная плодовитость
- спокойный характер
К минусам нужно отнести требовательность особей к рациону, чувствительность к неполноценному питанию.
Отдайте предпочтение Кемеровской породе свиней, если она подходит для вашего региона. В результате вы получите вкусное мясо и сало, быстрый набор веса, а также многочисленный и стабильный приплод.
О новой породе свиней из Кемерово – на видео:
У нас в Московской области не принято водить таких свиней. Не знаю почему,то ли люди побаиваются, что болеть станут и не смогут их вылечить, то ли оттого, что ошибочно считают породу слабой.